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조개가 뜨거워지면 벌어지는 이유가 궁금해요
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.죽었다고 해서 딱 벌어지는 아닙니다. 왜냐하면 조개가 들어있는 탕종류를 먹다보면 쬐금만 벌어진 조개도 간혹 있기 때문이죠.제 생각은 이렇습니다. 살아있는 조개에 불을 쬐게 되면 그 열을 감지하고 점점 뜨거워지니까 보호본능으로 인해서 껍질을 더욱 단단히 닫으려 할 것이고, 이렇게 하다보면 조개 내부는 완전한 밀폐상태에 놓이게 됩니다. 이 때 조개주위의 온도는 점점 높아지므로 밀폐상태로 있는 조개내부의 압력은 점점 높아지다가 어느 순간 그 압력을 견디지 못해 순간적으로 조개가 "딱"소리를 내며 크게 벌어지는 것이죠.이런 논리로 구멍이 뚫린 조개라던가 굽기전에 죽은 조개같은 경우(약간 벌어져 있는 조개)를 살펴보자면 조개를 냄비에 넣고 끓여도 내부압력과 외부압력의 차이가 없기 때문에(외부와 공기가 통하기 때문에) 보통의 조개들처럼 크게 벌어지지 않는거로 이해할 수 있습니다
학문 / 생물·생명
23.01.28
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옛날에 투명한 핫팩에 똑딱이가 들어있는 것은 어떠한 원리로 따뜻해 지는 건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.액체가 고체가 되는것은 '응고'이고,이 응고가 일어날 때 열을 밖으로 방출합니다.응고열 방출이 일어나 주변이 따뜻해 집니다.
학문 / 물리
23.01.28
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드론으로 하늘에서 먼곳까지 촬영하는 영상을 봤는데요. 그렇게 멀리까지 어떤 방식으로 드론을 조정 할수 있나요??
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.전파로 서로 연결합니다. 휴대폰과 무선이어폰은 블루투스를 사용하지만 드론의 경우는 영상이 없는 저가의 제품은2.4Ghz 전용 무선컨트롤을 사용합니다.
학문 / 기계공학
23.01.28
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매년 엄청나게 늘어나는 우주쓰레기를 해결하는 방법에는 어떤 것들이 있을까요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.우주는 지구와 다르게 공간이 넓어요 엄청요 무지막지하게 넓은 공간에 쓰레기가 널려있는데 그것을 어찌 모아서 데려오겠어요.간단히 생각하면 수영장에 페트병 10개를 뿌리고 다 주워오라하면 너무 넓어서 힘들겠죠해결방법으로그물? 그만큼 큰건 못만듭니다. 끊어지기 쉽고요자석? 그정도 자성을 가진 자석도 없어요인공지능 위성? 기술력이 안되요새로운 아이디어가 없는 이상 쓰레기 처리는 아직 무리라 봅니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.01.28
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공장에서 수증기는 왜 나는건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.반도체 공장을 예로 들어보겠습니다. 우선은 각종배기가 있습니다.반도체공장 내부에 있는 산배기, 알카리배기, 열배기 line이 묶여 정화장치를 거친후대기로 나오게 됩니다. 그곳에는 수증기도 있고, 정화된 다양한 gas가 있겠죠.또 일정한 온도와 습도를 유지해야 하는 청정룸이므로 항온항습장치가 있습니다.이곳에서도 수증기가 나오게 되지요.일반적인 공장에서 나오는 배기와 비슷하다 보시면 될겁니다. 화학공장 같은곳..
학문 / 화학
23.01.28
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야광과 형광의 차이점이 궁금합니다
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.형광은 형광물질이 입혀져 잇어서 빛이 있을때만 밝아 보입니다. 빛이 없으면 안보이구요야광은 야광물질이 빛을 저장하고 있다가 빛이 사라지면 그것을 발산해서 빛이 없어도 보이죠..야광과 형광의 차이 입니다.
학문 / 전기·전자
23.01.28
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침엽수는 무엇을 말하며 왜 나뭇잎이안떨어지나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.침엽수는 겨울에 수분을 덜 뺏겨야하고잎 안에 수분이 얼지 않아야합니다.안 얼려면 뾰족한 형태를 취해야합니다.그 북극여우랑 사막여우 귀 모양을 함 보세요.반대로 활엽수는 넓직하잖아여또한, 사철나무이기 때문에 대체로 겨울에 잎이 떨어지지 않습니다.
학문 / 생물·생명
23.01.28
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복복어 가독을 모으는 원리가 궁금합니다
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.복어독은 복어 스스로 만들어내는 물질이 아니라비브리오속, 슈도모나스속의 해수세균이 테트로도톡신을 생성해서 복어몸속에 축적되는 원리입니다즉 이 비브리오속, 슈도모나스속과 같은 세균이 1차 생산자이며복어 몸속에 축적해서 세균이 축적하여 독이 쌓이고 농축되는 원리입니다테트로도톡식은Hydroxyquinazolin구조를 가지고 있는분자량이 319의 약염기성, 비단백성 물질입니다테트로도톡신은 맹독성물질로서 성인에 대한 치사량이 1~2mg으로 추정되고무색, 무미, 무취 : 색깔, 냄새, 맛으로도 구별할 수 없습니다복어독은 복어종류에 따라 독성이 다릅니다수컷보다는 암컷이 독성이 더 강하고 양식산 보다는 자연산이 독성이 강합니다테트로도톡식은 열에 강해 120도로 1시간 이상 가열해도 파괴되지 않습니다복어독을 모으는 원리는..독의 물질은 테트로도톡신이의 생산자는 비브리오 알리놀리티쿠스Vibrio alginolyticus등의해양 세균을 플랑크톤이 먹고이어 연쇄적으로 발생하는 먹이사슬과정에서독이 있는 불가사리나 납작벌레등 독이 있는 갑각류를 먹으면서 독이 저장되어 생기는데무독성인 먹이를 먹고 양식된 복어에게는 독이 없지만복어의 독은 몸에서 생성이 되는 것이 아니라 독이 있는 먹이를 먹어서그 먹이의 독이 체내에 축척되어 생긴답니다
학문 / 생물·생명
23.01.28
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선인장 어떻게 사막에서 자랄수 있는건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.사막에 있는 선인장은 잎이 퇴화하여 가시로 되어 수분과 양분의 손실을 아주 작게 하였기에 거칠고 매마른사막에서도 남아있는 것이지요일반식물과 달리 선인장은 기공이 큐티쿨라 표피의 깊숙한 곳에 있어서 불필요한 수분증산은 방지하고햇빛이 강한 낮에는 닫고 밤에는 열어 가스교환과 수맥상승을 한답니다.그래서 사막의 선인장이 잘견딘다고 합니다.
학문 / 생물·생명
23.01.28
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빛보다 빠른 게 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.제가 알고있기로는 중성미자(뉴트리노)가 있는걸로 알고있습니다.중성미자 [ 中性微子 , neutrino ]요약경입자족에 속하는 소립자의 하나.본문뉴트리노라고도 한다. 기호 ν. 반입자(反粒子:反中性微子)가 존재한다. 에너지 및 운동량보존법칙을 이론적으로 만족시키기 위해 1931년 W.파울리가 그 존재를 예언했고, 1934년 E.페르미가 그 입자에 중성미자라는 이름을 붙였다. 파울리는 정지질량(靜止質量)이 0 또는 거의 0에 가깝고 전기적으로 중성이며 스핀양자수가 1/2인 입자가 존재하며, 그 입자가 원자핵의 β붕괴 때 β입자(電子)와 함께 방출된다고 가정하면, β붕괴에서의 에너지 및 각 운동량보존법칙이 성립된다고 했다. 이 때 생기는 중성미자를 전자중성미자와 전자반중성미자라고 한다. 같은 이유에서 μ중간자가 붕괴할 때에도 전자와 함께 2개의 중성미자가 방출되는 것이 예상되었는데, 이 때 나타나는 2개의 중성미자는 같은 종류가 아니고 전자와 μ중간자에 각각 대응하는 다른 종류의 중성미자임이 밝혀졌다. 이들 입자는 각각 전자중성미자와 μ중성미자이다.한편, 1970년대 중반에는 새로운 τ중성미자가 발견되었다. 중성미자는 다른 입자와의 상호작용이 극히 미약하기 때문에 실험적으로 확인하기가 곤란했는데, 1953년에 이르러 중성자의 붕괴와는 반대과정인 양성자에 의한 반중성미자의 포착에 의해 중성자와 양전자(陽電子)가 나타나는 소립자반응을 기초로 하여 비로소 그 존재가 실증되었다.
학문 / 전기·전자
23.01.28
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