답변 내역

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.흔히 아침은 금사과, 저녁은 독사과라고 하는데요,아침에 사과를 먹는 것이 건강에 좋다고 하는 이유는 먼저 아침 공복에 사과를 섭취하면 식이섬유가 장 운동을 촉진하여 소화를 원활하게 하고 변비 예방에도 도움을 주기 때문입니다. 사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부하게 들어 있어 장내 유익균의 먹이가 되며 장 환경을 개선하는 데 좋습니다. 또한 사과에 들어 있는 당분은 천천히 흡수되기 때문에 아침에 에너지원으로 활용되어 하루를 시작할 때 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 혈당이 급격히 오르지 않으면 불필요한 인슐린 분비를 줄일 수 있어 지방 축적을 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다.사과는 또한 비타민 C, 폴리페놀, 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 강화하고 세포 손상을 막는 역할을 합니다. 특히 비타민 C는 피부 건강과 콜라겐 합성에도 도움을 주어 전반적인 건강 유지에 도움을 주는데, 아침에 사과를 먹으면 이러한 영양소를 효율적으로 흡수할 수 있고, 포만감이 있어 다이어트에도 좋습니다. 반면에 밤에 사과를 먹는 것이 좋지 않다는 이유는 밤에는 신체 활동이 줄어들고 소화가 느려지기 때문에 당분이 쉽게 지방으로 전환될 수 있기 때문입니다. 그러나 평소 과하지 않게 칼로리를 섭취하고 규칙적인 생활을 한다면 밤에 사과를 먹는 것이 반드시 건강에 안좋은 것은 아닙니다. 다만 자기 직전 과다 섭취를 하거나 이미 많은 탄수화물을 섭취한 상태에서 사과를 먹으면 소화 부담이 생기고, 일부 사람에게는 속쓰림이나 가스, 복부 팽만감을 유발할 수 있기 때문에 밤에 사과를 먹는 경우에는 양을 조절하고, 자기 최소 1시간 전 정도에 섭취하는 것이 좋습니다.저는 공복에 사과가 배변활동에 도움이 되서, 아침에 사과 하나씩을 먹고 있는데요,생활패턴이나 상황에 맞게 적절히 섭취하면 좋을 것 같습니다.건강한 식습관을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.저도 설 명절이 남김 후유증이 큰데요,설 명절 이후 체중이 늘어 다이어트를 시작하려는 경우, 포만감을 유지하면서 칼로리를 조절할 수 있는 음식과 영양 균형이 잘 맞는 식단입니다. 다이어트에 적합한 음식은 단백질, 식이섬유, 건강한 지방을 충분히 포함하면서 혈당을 급격히 올리지 않는 것이 중요합니다. 단백질이 풍부한 닭가슴살, 달걀, 생선, 두부, 콩류는 포만감을 높이고 근육량 유지에 도움을 주며 기초대사량을 유지하는 데도 중요합니다. 식이섬유가 많은 브로콜리, 시금치, 양배추, 오이, 파프리카, 버섯과 현미, 귀리, 퀴노아, 보리, 콩류 등은 소화를 돕고 포만감을 오래 유지하며 혈당 급상승을 막아 체지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.건강한 지방을 포함하는 아보카도, 올리브유, 견과류, 연어 등은 적당량 섭취할 경우 포만감을 높이고 호르몬 균형과 신진대사에 도움을 줍니다. 간식으로는 과일, 견과류, 요거트, 삶은 달걀 등을 활용하면 허기를 달래면서도 과다 섭취를 피할 수 있습니다. 식단은 하루 세 끼를 균형 있게 챙기고 단백질, 채소, 건강한 탄수화물과 지방을 골고루 포함하며, 평소보다 한 끼당 200~300칼로리 정도 줄이는 식으로 칼로리를 조절하는 것이 효과적입니다. 조리법은 튀김보다 구이, 찜, 삶기, 오븐 조리를 활용하며, 규칙적인 식사 시간을 유지하면 폭식을 예방하고 체중 감량에 도움이 됩니다.또한 하루 1.5~2리터 정도의 물과 차를 섭취하는 것도 도움이 됩니다. 설 명절이 남김 후유증 극복을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.알고 계시겠지만 흡연에 가장 좋은 것은 금연인데요,흡연으로 인해 목이 아프거나 기관지가 자극받는 경우에는 염증을 줄이고 점막을 보호하며 면역력을 강화는데 도움되는 음식도 있습니다.흡연은 목과 폐의 점막을 손상시키고 염증을 유발하며 면역력을 떨어뜨리기 때문에먼저 충분한 수분 섭취가 필요하며, 물이나 미지근한 차등을 섭취하면 점막을 촉촉하게 유지하고 체내 독소 배출에도 도움이 됩니다. 또한 항산화 작용이 있는 음식, 예를 들어 비타민 C가 풍부한 귤, 오렌지, 키위, 딸기와 비타민 E와 베타카로틴이 풍부한 당근, 브로콜리, 시금치 같은 채소를 섭취하면 흡연으로 발생하는 활성산소를 제거하고 세포 손상을 줄일 수 있습니다.목 점막을 보호하고 통증을 완화하는 음식으로는 꿀, 무, 배, 도라지, 연근 등이 있습니다.단백질 섭취도 중요한데, 달걀, 두부, 생선, 닭가슴살 등은 면역력 강화와 조직 회복에 도움을 줍니다.허브차, 카모마일, 페퍼민트, 생강차 등도 목의 염증을 완화하고 진정 효과를 줄 수 있습니다.말씀하신 감기약이나 진통소염제는 통증이나 염증이 심할 때 단기간 도움을 줄 수 있지만,흡연으로 인한 점막 손상 자체를 낫게 하지는 못합니다.소금물이나 허브 가글로 목 점막을 청결하게 유지하고, 실내 습도를 조절하여 건조하지 않게 관리하는 것도 도움이 됩니다. 건강을 위한 금연을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.밀가루를 끊기 시작하셨다니 정말 대단하시네요,밀가루를 끊고자 할 때는 주로 흰 밀가루가 들어간 빵, 라면, 일반 면류, 과자, 케이크 같은 음식을 피하게 되는데, 이러한 음식들은 글루텐이 많고 혈당을 급격히 올리기 때문에 몸에 부담이 될 수 있으며, 식곤증이나 체중 증가, 장 건강 문제를 유발할 수 있기 때문입니다. 대신, 곤약면, 당근이나 호박, 애호박 등으로 만든 채소 면, 쌀로 만든 쌀국수, 두부 면이나 버섯 면 등 글루텐이 없는 면류를 선택하면 밀가루를 피하면서도 포만감을 느끼며 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 곤약면이나 채소 면은 칼로리가 낮으면서도 수분과 섬유질이 많아 포만감을 주고 소화에도 부담이 적어 좋습니다.식사에서는 곡물, 단백질, 채소를 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 현미밥, 귀리밥, 보리밥, 퀴노아, 병아리콩 등 글루텐이 없는 곡물을 선택하고, 닭가슴살, 달걀, 생선, 두부, 콩류 같은 단백질 식품을 충분히 섭취하면 포만감과 근육 유지에 도움이 됩니다. 또한 다양한 채소와 해조류, 버섯을 포함하면 식이섬유와 비타민, 미네랄을 충분히 섭취할 수 있어 밀가루를 끊는 동안 발생할 수 있는 영양 불균형을 예방할 수 있습니다. 간식으로는 과일, 견과류, 치즈, 요거트, 삶은 달걀 등을 활용하면 배고픔을 달래고 밀가루 음식에 대한 욕구를 어느 정도 충족할 수 있습니다.밀가루 음식이 생각날 때는 곤약면으로 라면을 대체하거나, 오트밀 팬케이크, 두부빵, 구운 고구마, 병아리콩 스낵 등이 좋습니다. 또한 식사 중 단백질과 채소를 충분히 섭취하면 허기와 군것질 생각을 줄이는 데 도움이 되며, 배가 고플 때 과일, 견과류, 요거트 같은 가벼운 간식을 활용하면 만족감을 높일 수 있습니다.밀가루를 끊는다는 게 쉽지는 않겠지만,밀가루를 끊으시고 변화되는 모습들을 기억하시면서 꾸준히 노력하시면 도움이 될 것 같습니다.건강한 식습관을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.점심 먹고 나른해지면 식곤증이 몰려오기 시작하는데요,점심을 먹은 후 갑자기 졸음이 오는 현상, 즉 식곤증은 매우 흔하게 나타나는 자연스러운 신체 반응입니다. 특히 30대 이상이 되면 오후 시간대 집중력이 떨어지고 피로를 느끼는 경우가 많아 식사 후 졸음이 더욱 많이 올 수 있습니다. 식곤증이 발생하는 주된 이유는 소화 과정과 관련이 있는데요,음식을 섭취하면 소화기관으로 혈액이 집중되면서 뇌로 가는 혈류가 일시적으로 줄어들게 되는데, 이 과정에서 탄수화물이 많은 식사 후에는 인슐린 분비가 증가하고, 뇌에서는 세로토닌과 멜라토닌이 증가하여 졸음을 유발하게 됩니다. 또한 과식이나 고지방, 고열량 식사를 하면 소화에 더 많은 에너지가 필요하기 때문에 졸음이 더욱 심하게 나타날 수 있습니다. 여기에 수면 부족, 장시간 앉아 있는 생활습관, 운동 부족 등도 식곤증을 심하게 하는 요인으로 작용합니다.식곤증을 조절하기 위해서는 먼저 점심 식사의 구성과 양을 조절하는 것이 중요합니다. 탄수화물과 단백질, 채소를 적절히 포함한 균형 잡힌 식사를 하고, 과식은 피하는 것이 좋습니다. 식사는 천천히 먹어 소화 부담을 줄이고, 포만감으로 인한 졸음이 심해지지 않도록 합니다. 식사 후에는 5~10분 정도 가벼운 산책이나 스트레칭을 통해 혈액순환을 촉진하면 졸음을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 충분한 수분을 섭취하면 신진대사가 활발해지고 피로감이 완화됩니다.카페인 음료를 적절히 섭취하는 것도 졸음을 일시적으로 줄이는 데 도움이 되지만, 오후 늦게 마시면 밤 수면에 영향을 줄 수 있으므로 섭취 시간에 주의해야 합니다.나른한 오후, 식곤증과 싸워 이기시길 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.요즘 프로틴 쉐이크가 간편해서 많이 드시는데요,일반적으로 근육 회복과 성장을 목적으로 한다면 운동 직후 30~60분 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 운동을 하면서 근육 섬유가 손상되기 때문에, 이 때 단백질을 공급하면 손상된 근육이 빠르게 회복되고 근육 합성이 촉진되어 근육량 증가에 도움을 줍니다. 특히 유청 단백질처럼 흡수가 빠른 단백질을 선택하면 효과가 더욱 좋습니다.운동 직전 30~60분 전에 섭취할 때는 운동 중 에너지원으로 사용되는 아미노산을 공급하고, 근육 손상을 어느 정도 예방하는 효과가 있습니다. 다만 너무 많은 양을 마시면 운동 중 속이 불편하거나 소화가 잘 되지 않을 수 있으므로 적절한 양을 조절하는 것이 필요합니다.또한 아침 공복에 섭취하면 근손실을 어느 정도 예방할 수 있습니다. 밤 동안 단백질 공급이 없으면 근육이 분해되기 쉬운데, 공복 상태에서 단백질을 섭취하면 이를 예방할 수 있습니다. 이때 카페인 음료나 간단한 탄수화물과 함께 섭취하면 흡수 속도를 높이고 운동 전 에너지 활용에도 도움이 됩니다.하루 중 단백질 섭취가 부족할 때는 간식이나 식사 사이에 프로틴 쉐이크를 드셔도 됩니다. 하지만 자주 식사를 대체하여 섭취하게 되면 다른 영양소가 부족해질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 단백질은 식품을 통해 섭취하는 것이 가장 좋으며, 바쁘거나 간단하게 단백질만 섭취하고 싶을때 프로틴 쉐이크를 드시는게 좋습니다.건강한 하루를 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.일반적인 현상으로 큰 문제는 아닌데요,아이스크림이나 차가운 음식을 먹을 때 혀가 잘 움직이지 않고 말하기가 둔해지는 느낌을 받는 것은,혀와 입안에는 온도를 감지하는 신경이 많아 차가운 음식이 닿으면 신경 반응이 일시적으로 둔해져 근육 움직임이 느려질 수 있고, 혈관이 수축하면서 혈액순환이 줄어들어 혀 근육이 덜 민첩하게 움직이기도 합니다. 또한 혀 근육이 차가운 자극에 민감하여 순간적으로 수축하거나 뻣뻣해지는 느낌이 생길 수 있습니다. 이러한 증상은 대부분 음식 섭취 중이나 직후에만 나타나며 금방 사라지기 때문에 큰 문제가 되지 않습니다. 다만, 차가운 음식을 먹지 않아도 지속적으로 혀 움직임이 둔하거나 말하기가 어려워지는 경우에는 신경이나 근육 관련 검사를 받아보는 것이 좋습니다.가끔 막대 아이스크림을 먹다가 혀와 붙은 경험을 저도 한 적이 있는데요, 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.매일 닭가슴살을 챙겨 먹고 유산소 운동, 코어 운동, 팔굽혀펴기, 덤벨 운동 등을 하고 있음에도 근력이 잘 붙지 않고 뱃살이 남는 이유는 몇 가지가 있을 수 있는데요,먼저, 말씀하신 것처럼 하루 네 번씩 과자를 먹고 한 번에 3봉씩 섭취한다면 과자만으로도 상당한 칼로리와 당분, 정제 탄수화물이 몸에 들어오게 되어, 단백질을 충분히 섭취하더라도 근육보다는 체지방으로 축적될 가능성이 있습니다. 또한, 현재 하고 있는 운동은 근육 유지와 체력 향상에는 도움이 되지만, 근육을 크게 키우기 위해 서는 부족할 수 있으며, 특히 덤벨이나 팔굽혀펴기만으로는 상체 근육 일부만 사용되므로 근육량 증가가 적을 수 있습니다. 단백질 섭취도 닭가슴살만으로 충분하지 않을 수 있으며, 체중과 활동량, 운동 강도에 맞춘 총 단백질량과 다른 단백질식품(계란, 두부, 생선 등)을 함께 섭취하는 것이 근육 합성에 도움이 됩니다. 마지막으로, 근육은 운동 중이 아니라 휴식과 회복 중에 성장하므로 수면 부족이나 회복 부족도 근육 증가를 방해할 수 있습니다. 과자를 줄이시고, 단백질 식품을 늘리고, 근육 운동을 추가하시면 원하시는 H라인에 도움이 됩니다. H라인을 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.가끔 기분 전환이 필요할 때가 있죠. 저는 여행지를 찾고 그 곳의 숨은 맛집을 찾아보고, 어디에 뭐가 맛있는지 고민하면서 소소한 즐거움을 느끼기도 합니다. 맛있는 카페나 간식을 검색하다 보면 눈도 즐겁고 맛에 대한 기대감 때문에 기분이 자연스럽게 좋아지기도 하더라고요. 하지만 사람마다 기분 전환 방법은 참 다양하죠. 음악을 듣거나 좋아하는 노래를 따라 부르면서 마음을 달래는 사람도 있고, 가벼운 산책이나 운동으로 몸을 움직이며 스트레스를 풀기도 합니다. 또 취미 활동이나 그림, 글쓰기, 게임 등 집중할 수 있는 일을 하면서 머릿속을 정리하는 경우도 있고, 친구와 수다를 떨거나 영화나 드라마를 보면서 잠시 현실에서 벗어나는 방법을 택하기도 합니다. 공유해주신 돈까스 사진만으로도 기분이 좋아지네요. 기분 좋은 하루를 응원합니다.

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.맞아요, 안 좋은 습관은 고치는게 좋은데요,잠자기 전 배부르게 먹어야 잠이 잘 온다고 느끼는 습관은 장기적으로 소화 불량, 체중 증가, 위 건강 문제를 유발할 수 있어 바꾸는 것이 좋습니다. 이를 개선하기 위해서는 저녁 식사를 잠자기 2~3시간 전에 마치고, 소화가 잘 되는 음식 위주로 섭취하는 것이 도움이 됩니다. 잠자기 전에 간식을 꼭 먹어야 한다면, 바나나, 요거트, 삶은 달걀, 구운 고구마, 따뜻한 우유 한 컵 등 가볍고 소화가 잘되는 음식으로 대체하는 것이 좋습니다. 기름지고 튀긴 음식이나 과식은 피해야 하며, 이러한 음식은 위에 부담을 주고 수면 질을 떨어뜨릴 수 있습니다.습관을 한 번에 바꾸기 어렵다면, 조금씩 양을 줄여가는 방법이 좋습니다. 예를 들어 처음에는 양을 반 정도로 줄이고, 이후 1/3로 줄이는 식으로 서서히 포만감 의존도를 낮추면, 음식 없이도 잠들 수 있는 습관을 만들 수 있습니다.또한, 음식 외에도 수면을 유도하는 것이 좋습니다. 따뜻한 물 한 잔, 가벼운 스트레칭, 조용한 음악 등으로 수면을유도하는 것이 좋습니다. 건강한 수면습관을 응원합니다.