답변 내역

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.요리할 때 알코올을 넣으면 잡내가 날아가는 원리는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.첫 번째는 알코올의 증발입니다. 알코올은 끓는점이 낮은 액체로, 가열하면 쉽게 증발합니다. 알코올이 증발하면 잡냄새를 내는 물질도 함께 증발하게 됩니다.두 번째는 알코올의 휘발성입니다. 알코올은 휘발성이 높은 물질로, 공기 중으로 쉽게 퍼집니다. 알코올이 공기 중으로 퍼지면 잡냄새를 내는 물질도 함께 퍼지게 됩니다.따라서, 요리할 때 알코올을 넣으면 알코올의 증발과 휘발성으로 인해 잡냄새를 내는 물질이 제거되어 잡내가 날아가는 것입니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.계절에 따라 하늘의 높이가 달라집니다. 일반적으로 가을에 하늘이 가장 높게 보입니다. 그 이유는 가을에는 여름보다 기온이 낮아지고, 습도가 높아집니다. 기온이 낮아지면 대기의 밀도가 높아져서, 빛이 산란되는 거리가 짧아집니다. 습도가 높아지면 공기 중의 수증기가 빛을 산란시켜서, 빛이 더 많이 산란됩니다. 따라서, 가을에는 여름보다 빛이 더 많이 산란되어서, 하늘이 더 높게 보입니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.뇌는 혈액-뇌 장벽으로 둘러싸여 있습니다. 혈액-뇌 장벽은 뇌와 혈액 사이의 경계를 이루는 세포막의 구조로, 뇌로 침투할 수 있는 물질과 침투할 수 없는 물질을 선택적으로 조절하는 역할을 합니다. 알코올은 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있는 물질 중 하나입니다. 알코올은 혈액-뇌 장벽의 세포막을 구성하는 단백질과 결합하여 혈액-뇌 장벽을 통과할 수 있습니다. 알코올이 혈액-뇌 장벽을 통과하면 뇌의 신경세포에 작용하여 다양한 영향을 미칩니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.사막화는 물이 부족해서 생기는 현상입니다. 그러나, 지구 온난화로 인해 빙하가 녹으면서 해수면이 상승할 것으로 예상됩니다. 해수면이 상승하면 해안 지역의 저지대가 침수되고, 토양이 염분에 오염되어 사막화로 이어질 수 있습니다.또한, 지구 온난화로 인해 강수량의 패턴이 변화할 것으로 예상됩니다. 강수량이 증가하는 지역도 있지만, 감소하는 지역도 있습니다. 강수량이 감소하는 지역에서는 가뭄이 발생하여 사막화가 심화될 수 있습니다. 따라서, 지구 온난화로 인해 빙하가 녹으면서 물의 양이 증가하는 것과 동시에 사막화도 증가할 수 있습니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.치약용기를 밑에서 누르면 전체로 퍼지는 것은 파스칼의 원리 때문입니다. 파스칼의 원리는 밀폐된 용기 내의 액체에 가해진 압력은 용기의 모든 부분에 같은 크기로 전달된다는 원리입니다.치약용기는 밀폐된 용기이기 때문에, 치약용기를 밑에서 누르면 그 압력이 치약에 전달됩니다. 이 압력은 치약의 모든 부분으로 전달되어, 치약이 전체로 퍼지게 됩니다.실생활에서 파스칼의 원리는 다양한 곳에서 사용됩니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다.유압 브레이크: 자동차의 유압 브레이크는 파스칼의 원리를 이용하여 작동합니다. 브레이크 페달을 밟으면 브레이크 액에 압력이 가해집니다. 이 압력은 브레이크 액을 통해 바퀴의 브레이크 패드로 전달되어, 바퀴를 제동합니다.지게차: 지게차는 파스칼의 원리를 이용하여 무거운 물건을 들어 올립니다. 지게차의 유압 실린더에 압력이 가해지면, 실린더의 피스톤이 움직여 물건을 들어 올립니다.펌프: 펌프는 파스칼의 원리를 이용하여 액체를 이동시킵니다. 펌프의 피스톤을 움직이면, 피스톤에 가해진 압력이 액체에 전달됩니다. 이 압력으로 인해 액체가 펌프를 통해 이동하게 됩니다.이외에도 파스칼의 원리는 항공기, 건설 기계, 의료 기기 등 다양한 분야에서 사용되고 있습니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.수은이 비소와 산소와 반응하여 다양한 색을 내는 이유는, 비소가 수은과 산소 사이에서 촉매 역할을 하기 때문입니다. 수은은 공기 중에서 산소와 반응하여 수산화수은(Hg(OH)2)을 생성합니다. 수산화수은은 흰색을 띠는 물질입니다. 그러나, 여기에 비소를 첨가하면, 비소가 수산화수은의 구조를 변화시켜 다양한 색깔을 띠게 합니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.자연에서 발생된 발효주는 20도 이상으로 도수가 높아지면 효모가 죽기 때문에 더 이상 발효가 일어나지 않기 때문입니다. 발효는 효모가 당을 분해하여 알코올과 이산화탄소를 생성하는 과정입니다. 효모는 알코올에 대한 내성이 약하기 때문에, 알코올 농도가 15~20% 이상으로 높아지면 효모가 사멸하기 시작합니다. 따라서, 효모를 이용한 발효를 통해 만드는 술의 도수는 20도 이상으로 높아지기 어렵습니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.종이컵은 종이로 만들어지지만, 종이를 붙이기 위해 폴리에틸렌(PE)이나 폴리프로필렌(PP)과 같은 플라스틱이 사용됩니다. 이 플라스틱은 종이컵의 내부에 코팅되어 있어, 뜨거운 물이나 음료로부터 종이컵을 보호하는 역할을 합니다. 뜨거운 물이나 음료를 오랫동안 종이컵에 담아두면, 이 플라스틱 코팅이 녹아서 떨어져 나갈 수 있습니다. 이렇게 떨어져 나온 플라스틱이 미세플라스틱 입니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.지진운은 과학적으로 인정받지 못하고 있는 현상입니다. 지진운은 지진이 발생하기 전에 나타나는 구름의 모양을 말합니다. 일반적으로 지진운은 뭉게뭉게한 구름이 땅에서 솟아오르는 형태로 나타난다고 알려져 있습니다. 지진운이 지진의 전조 현상이라는 주장은 오래전부터 있어 왔습니다. 그러나, 과학적인 연구 결과에 따르면, 지진운은 지진과 아무런 관련이 없는 현상인 것으로 밝혀졌습니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.담배에는 니코틴이 함유되어 있는데, 니코틴은 아데노신 수용체에 결합하여 카페인의 작용을 차단차단합니다 그래서, 흡연을 하는 사람들은 카페인에 대한 반응이 둔해집니다. 이로 인해, 담배피는 사람들은 커피를 더 많이 마시게 되는 것입니다