답변 내역

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.마른기침이 있을 때는목 점막을 보호하고 수분을 보충해주는 음식이 도움이 됩니다.배, 도라지, 꿀, 생강 등이 들어간 따뜻한 차가 기관지 자극을 줄이는 데 좋습니다.특히 배니 도라지 즙은 기침 완화에 많이 사용되는 식품입니다.카페인, 술, 너무 차가운 음식은 기침을 악화시킬 수 있어 피하는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.헛개차나 옥수수수염차 같은 캔 음료는당이 거의 없어 과자나 믹스커피보다 훨씬 나은 선택입니다.캔 등에 들어가는 식품첨가물의 경우, 평생 먹어도 해롭지 않은 수준의 양입니다.하루에 2~3캔도 무리는 없지만 걱정되시면 1캔 정도로 줄이시는 것도 방법입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.간단한 아침 메뉴로계란토스트, 오트밀, 요거트+과일 조합이 좋습니다.계란 1~2개를 스크램블 또는 후라이 해서 바나나, 감자, 고구마 등과 함께 먹으면단백질과 탄수화물을 같이 섭취할 수 있습니다.오트밀은 우유나 두유에 3분 정도 끓이고 견과류를 넣으면 포만감이 오래갑니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.내일 점심에는 퀴즈노즈 갈 예정입니다. 50% 세일해서요.저녁에는 가벼운 샐러드나 랩 등을 먹을 예정입니다. 돈까스랑 김치찌개도 먹고 싶고 냉면도 먹고 싶네요.퀴즈노즈 어떠세요?감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.마늘을 통째로 껍질까지 보관할 때 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.깐 마늘의 경우 수분이 나오고, 공기 중에 노출 될 수 있어서 키친타월을 함께 넣는 것이 좋습니다.더 오래 보관하려면 마늘을 다진 다음에 냉동실에 넣고 보관하는 것이 좋습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.빠르게 만들 수 있는 저녁 메뉴로닭가슴살덮밥이나 두부계란덮밥이 좋겠습니다.단백질이 많아서 포만감도 증가합니다.이것조차 어려우시면밥이랑 참치(기름 제거) 후에 주먹밥 먹는 것도 방법입니다.파프리카랑 오이, 당근, 양배추 등을 생으로 먹어도 나쁘지 않습니다.덮밥이 어려우면 후라이도 괜찮습니다.위의 방법은 제가 저희 아들들에게 했던 방법입니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.술을 마시고 일정 선을 넘어가면 뇌의 감정 억제 기능이 약하게 됩니다.평소 스트레스가 많거나 음주 습관이 좋지 않은 경우 더 이러한 억제가 불가능해집니다.특히, 폭력성 등이 강한 사람에게서 이러한 성향을 더욱 두드러지게 나타납니다.그리고 뇌의 손상으로 인해 중독으로 이어지면 자신의 행패를 알고 있음에도 불구하고 절제가 어렵습니다.과음은 간 건강 뿐만 아니라 판단력과 자기조절 능력을 떨어뜨려 사고 위험을 높입니다.따라서, 안 마시는 것이 좋으며, 불가피할 경우 즐길 정도만 마시는 것이 좋겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.식단이 90, 운동이 10이라고 할 정도로다이어트에서는 식단이 매우 중요합니다.식단을 전혀 조절하지 않고 다이어트하는 것은 가능은 하지만속도가 느리고 체중 감량이 어려운 경우가 많습니다.극단적인 식단보다 평소 식사량 조절과 단백질 위주 식습관으로 바꾸는 것이 좋습니다.운동만으로 빼려면 시간이 오래 걸리고 식단 조절이 없이는 효과가 많이 떨어집니다.목표를 체중과 식단 조절에 초점 맞추기 보다는오래 유지할 수 있는 식습관으로 하는 것이 바람직하겠습니다.감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.결혼기념일 축하드립니다.아이들과 함께라면 자극적이지 않으면서 단백질과 채소가 좋기는 합니다.월남쌈, 샤브샤브, 파스타+샐러드 등은 어떨까요?그 외에 뷔페도 나쁘지 않습니다아이들이 먹을 수 있는 것도 먹고 부모님이 먹기에도 괜찮은 것들을 먹을 수 있으니까요감사합니다.

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.안토시아닌은 열에 약한 편이지만 높은 온도에서 오래 가열할 때 손실이 크게 나타납니다.보통은 40도부터 깨지기 시작합니다. 80도에서 30분 정도면 거의 없어진다고 봐도 무방합니다.방바닥은 40도까지 올라가지 않아서30분~1시간 정도 올려둔다고 해서 큰 파괴가 일어나지는 않습니다.다만, 장시간 따뜻한 환경에 두면 파괴가 지속적으로 일어날 수 있기 때문에가급적 냉장고 보관이 좋습니다.안토시아닌은 열 뿐만 아니라 공기와 빛에 의해서도 손실이 되기 때문에 보관이 매우 중요합니다.감사합니다.