답변 내역

안녕하세요. 김창희 박사입니다.활성산소는일반적으로 호흡 과정에서 자연스럽게 생기지만반응성이 매우 높아 세포막·단백질·DNA를 손상시킬 수 있습니다.활성산소는 염증, 노화, 심혈관 질환, 암 위험 증가와 연관됩니다.우리 몸에는 항산화 효소가 있어 이를 조절하지만,과도하게 쌓이면 방어 체계가 무너집니다그래서, 항산화 성분이 풍부한 채소 등의 섭취는 매우 중요합니다. 또한, 생활과 관련된 수면, 운동도 중요합니다.활성산소는 필요하지만 과잉이 문제이므로 관리가 중요합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.1) 햇양파와 저장양파는 기본 영양 성분은 비슷하지만,햇양파는 수분이 많고 단맛이 강해 소화가 더 편한 편입니다.저장양파는 저장 기간 동안 수분이 줄어 상대적으로 맛과 향이 진해집니다.2) 싹이 난 양파는 독성은 없지만,내부 영양분이 싹으로 이동해 양파 본체의 영양과 맛은 다소 줄어듭니다.다만 싹 자체에도 항산화 성분이 있어 섭취해도 큰 문제는 없습니다.곰팡이나 물러짐이 없다면 안전하게 먹을 수 있습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 박사입니다.사탕무는 슈가비트라고 합니다.우리가 먹는 빨간 비트와 같은 종류의 뿌리채소입니다.뿌리에 당분이 많이 저장되어 있어 설탕 원료로 사용됩니다. 맛은 단맛이 있지만 일반 채소처럼 바로 먹기보다는 가공용으로 많이 활용됩니다.사탕무에서 추출한 당도 결국 포도당의 형태로 체내에서 동일하게 작용합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.배변 횟수는 개인차가 매우 큽니다.하루 2~3번에서 일주일 3번까지도 정상 범위로 봅니다.대변을 보시는데 불편이 없거나힘들지 않거나 신경쓰이지 않다면 괜찮습니다.중요한 것은 횟수보다 변의 형태와 규칙성입니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.단백질은 운동 후 1~2시간 내에 섭취하는 것이 좋습니다.운동을 하면 근육이 손상이 되며, 손상된 근육을 회복하는 과정을 통해 근력 등이 강화됩니다.이 때, 아미노산이 필요한데, 운동 후, 단백질의 섭취는 아미노산 공급에 매우 유리합니다.저녁을 먹고 운동을 하더라도조금만 먹는 것을 추천드립니다.그리고 저녁먹고 바로 운동하기 보다는 2시간 이후에 하시는 것이 좋습니다.안 그러면 소화가 덜 된 상태이기 때문에 몸에 부담이 될 뿐만 아니라운동의 효율도 떨어집니다. 감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.상추, 양배추는 default 값인 듯 합니다.저 같은 경우, 당근, 브로콜리, 오이를 추가합니다.추가로 병아리콩, 옥수수도 나쁘지 않습니다.파프리카도 좋은데 요즘 조금 가격이 올라갔어요.양파도 좋습니다.참고부탁드립니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.곱창은 기름과 지방이 많아 콜레스테롤과 포화지방 함량이 높은 부위입니다.소곱창은 돼지곱창보다 지방·콜레스테롤이 더 높은 편입니다.단백질 보충이 목적이라면 곱창은 피하는 것이 좋습니다.곱창은 가끔 즐기는 별미로 간주하는 것이 좋습니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.치주염 예방에는 염증을 줄이고 면역을 돕는 식단이 중요합니다.비타민C가 풍부한 과일, 항산화 채소,오메가3가 많은 생선(고등어, 연어)가 도움이 됩니다.당류, 정제 탄수화물은 세균 증식을 높일 수 있어 줄이는 것이 좋습니다.균형 잡힌 식사와 철저한 구강 위생도 치주염 예방에 중요합니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.햄버거는 재료 구성에 따라 평가가 달라지는 음식입니다.정제된 빵, 가공육, 고지방 소스 위주의 구성은포화지방·나트륨이 높아 자주 섭취하면 건강에 불리할 수 있습니다.하지만 통밀빵, 살코기 패티, 채소 비율을 높이면탄수화물, 단백질, 지방을 모두 포함한 비교적 균형 잡힌 한 끼가 될 수 있습니다.따라서 "무조건 나쁘다"기보다 어떠한 재료 선택과 섭취 빈도가 핵심입니다.감사합니다

안녕하세요. 김창희 영양전문가입니다.라면은 면보다 국물에 나트륨과 조미료가 집중되어 있어국물까지 다 마시면 염분 섭취가 크게 늘어납니다.나트륨 과다 섭취는혈압 상승, 부종, 심혈관 부담으로 이어질 수 있습니다.면만 먹는다고 완전히 건강한 것은 아니지만국물을 남기면 부담은 줄일 수 있습니다.라면을 먹을 때는 채소·계란 등을 추가하고국물을 먹지 않으며, 면을 끓인 물을 버린 다음에 다시 뜨거운 물을 넣고 끓이면 좋습니다.감사합니다