전문가 프로필

답변 내역

유산균음료는 무조건 몸에 좋기만 할까요???
소화 불량: 과다한 섭취로 인해 소화 과부하가 발생할 수 있습니다. 유산균이 과도하게 증식하면 소화기 문제를 일으킬 수 있어요.가스 발생 및 복통: 유산균이 과도하게 섭취되면 가스 생성을 촉진할 수 있고, 이로 인해 복부 불쾌감이나 복통이 발생할 수 있습니다.영양소 흡수 감소: 과다한 섭취로 인해 소화계에서 과도한 발효가 일어나면, 영양소의 흡수가 감소할 수 있습니다.면역계 문제: 너무 많은 유산균은 일부 사람들에게 면역반응을 유발할 수 있어요. 특히 면역기능이 약한 사람들은 조절된 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.27
0
0

유산균이 많은 김치와 묵은지와의 맛 차이는 무엇인가요?
맛과 특징: 김치는 매콤하고 산미가 강하며, 양념에 따라 다양한 풍미를 낼 수 있어 다양한 종류가 있습니다. 묵은지는 약간의 산미와 간장 특유의 진한 맛을 가지고 있으며, 깊고 진한 향이 특징입니다.유산균 함량: 일반적으로 김치와 묵은지 모두 발효과정을 거치면서 유산균이 생성되지만, 김치는 여러 가지 야채와 함께 발효되면서 다양한 종류의 유산균을 함유하는 경향이 있습니다. 묵은지는 주로 간장에 의해 발효되며, 유산균 수가 김치보다는 적을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.27
0
0

참외 껍질도 먹나요? 참외의 영양성분과 효능좀 알려주세요.
비타민 C: 항산화제로 작용하여 면역력 강화와 결합조직 형성에 도움을 줍니다.칼륨: 체내의 수분 및 전기를 조절하여 혈압을 안정시키고 근육 기능을 유지합니다.비타민 A: 시력 보호와 피부 건강에 도움을 줍니다.식이 섬유: 소화를 촉진하고, 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.27
0
0

새송이버섯과 궁합 야채는 뭐가 있을까요?
당근: 새송이버섯과 당근은 함께 익혀서 볶거나, 스튜나 스프에 함께 넣으면 맛과 향이 잘 어울립니다. 당근의 달큰한 맛이 새송이버섯의 풍미를 더해줘요.파프리카: 파프리카는 색다른 맛과 아름다운 색상을 가지고 있어 새송이버섯과 함께 조리하면 색다른 맛과 식감을 즐길 수 있어요. 로스팅하거나 볶거나 구워서 함께 먹으면 좋습니다.브로콜리: 새송이버섯과 브로콜리는 함께 볶거나 스트로우 파이 등에 함께 넣어 조리할 때, 고소한 풍미와 아름다운 색상을 만들어냅니다.양파: 양파는 새송이버섯과 함께 볶거나 조림에 넣으면 더 깊은 맛과 향을 낼 수 있어요.콩나물: 새송이버섯과 콩나물은 같이 볶거나 끓여 먹으면 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.25
0
0

익혀서 먹으면 영양 성분이 더 높아지는 야채는 어떤 것이 있나요?
토마토: 익히면서 립페노이드(lycopene)라는 항산화물질이 더 많이 생성되어 항산화 효능이 강화됩니다.당근: 익히면 베타카로틴이 더 잘 흡수되어 비타민 A로 전환될 가능성이 높아져요.아스파라거스: 익히면서 비타민 C 함량은 조금 감소하지만, 익히면 더 많은 비타민 A와 E가 생성될 수 있습니다.시금치: 익히면서 철분의 흡수가 좀 더 용이해지며, 비타민 C 함량은 조금 줄어들지만 비타민 A와 E가 올라갈 수 있어요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.25
0
0

가래에 좋은 식단을 알려주세요
온수: 가래를 완화하는 데에는 따뜻한 물이나 차가 좋아요. 따뜻한 물에 꿀이나 레몬을 넣어 마시거나, 차를 끓여 마셔도 좋습니다.생강: 생강에는 항염증 효과가 있어 기침과 가래를 완화하는 데 도움을 줄 수 있어요. 생강을 차나 음식에 넣어 섭취하는 것이 좋습니다.영양소 풍부한 음식: 비타민 C를 많이 함유하고 있는 과일이나 채소, 아연을 포함한 식품은 면역력을 높이고 가래에 도움을 줄 수 있어요. 오렌지, 파인애플, 블루베리 등의 과일이나 브로콜리, 시금치 등의 채소를 섭취하세요.물: 충분한 물을 마시는 것도 가래를 완화하는 데 도움이 됩니다. 수분을 충분히 섭취하여 가래가 건조해지는 것을 방지하세요.올리브 오일: 올리브 오일을 포함한 건강한 지방은 기관지를 부드럽게 해주고 가래를 완화할 수 있습니다. 조리에 올리브 오일을 사용하거나 음식에 추가하는 것이 도움이 될 수 있어요.
건강관리 / 환자 식단
23.11.25
0
0

가을 겨울에 입술이 갈라짐을 방지하기 위해 어떠한 음식을 먹어야 하나요
수분이 풍부한 식품: 수분 함유량이 높은 식품은 피부를 촉촉하게 유지하는 데 도움을 줄 수 있어요. 이를 위해 물이 많은 과일과 채소를 먹는 것이 좋아요. 수박, 오이, 딸기, 블루베리, 오렌지, 레몬, 파인애플과 같은 과일들이 좋은 선택이 될 수 있어요.지방산을 함유한 음식: 오메가-3 지방산이 피부 건강에 도움을 줄 수 있어요. 열매, 견과류, 아보카도, 열매유가 오메가-3 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 피부 건강에 도움이 될 수 있어요.비타민 E 함유 식품: 비타민 E는 피부를 보호하고 수분을 유지하는 데 도움을 줄 수 있어요. 씨앗, 견과류, 올리브 오일과 같은 식품에 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있어요.식이섬유를 풍부하게 함유한 음식: 식이섬유는 소화를 돕고 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있어요. 곡물, 채소, 과일, 견과류 등 식이섬유를 풍부하게 함유한 음식을 먹는 것이 좋아요.물: 마지막으로, 충분한 물을 마시는 것도 중요해요. 피부 건강을 유지하고 보습을 도와주는 물을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.25
0
0

쌀과 밀, 찹쌀 영양 성분이 다른가요?
쌀과 밀, 찹쌀은 영양 성분 면에서 약간씩 차이가 있어요. 보통 쌀과 밀은 다른 종류의 곡물이기 때문에 영양 성분에 약간의 차이가 있을 수 있어요.쌀은 주로 탄수화물을 많이 포함하고 있고, 단백질, 지방, 비타민 등도 적당량을 가지고 있어요. 찹쌀은 쌀의 일종으로, 쌀보다 식이섬유와 비타민, 무기질이 더 많을 수 있어 건강에 좋다고 생각되기도 해요.밀은 쌀과는 다른 종류의 곡물이에요. 밀에는 쌀과 다른 종류의 영양소가 들어 있습니다. 밀은 보통 쌀보다 단백질 함량이 더 높을 수 있고, 비타민 B 그룹, 철분, 아연 등의 미네랄도 풍부할 수 있어요.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.11.25
0
0

겨울에 좋다는 연근은 어떠한 영양성분이 들어있나요?
연근은 매우 영양가가 높고 건강에 많은 이점을 제공하는 채소입니다. 일반적으로 연근은 식이섬유, 비타민 C, 칼륨 등이 풍부합니다.다이어트 및 소화에 도움: 연근은 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 포만감을 유지시켜 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.면역력 강화: 연근은 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 감기와 같은 질병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.혈압 조절: 연근에는 칼륨이 많이 함유돼 있어 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.항산화 효과: 연근에는 항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 신체 내 유해한 자유 라디칼을 제거하는 데 도움을 줄 수 있습니다.간 건강: 연근은 간에 독소를 제거하고 간 건강을 지원하는데 도움을 줄 수 있는 성분들을 함유하고 있습니다.혈당 조절: 연근은 당질 함량이 낮아 혈당 수준을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.23
0
0

땅콩이 단백질에 좋다고 하던데 영양성분과 효능이 궁금해요.
땅콩은 맛과 영양성분 모두 풍부한 종류의 견과류입니다. 이것들은 식이섬유, 단백질, 지방, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다.먼저, 땅콩은 단백질 공급원으로 유용합니다. 특히 비거니스트나 베지테리언들에게는 좋은 대안이 될 수 있습니다. 단백질은 근육 건강과 성장에 중요한 영향을 미치는데, 땅콩은 이를 지원해줄 수 있습니다.땅콩에는 건강한 지방인 단일 불포화 지방산과 다양한 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 특히, 비타민 E와 단백질이 셀의 손상을 예방하고 면역체계를 지원합니다.땅콩은 미네랄인 마그네슘, 인, 칼슘 등을 포함하고 있어 뼈 건강과 신경 기능에 도움을 줄 수 있습니다.그러나 땅콩 알레르기를 가진 사람들은 주의해야 합니다. 땅콩은 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 음식 중 하나입니다. 또한, 땅콩은 지방 함유량이 높을 수 있으므로 과도한 섭취는 칼로리 과다 섭취로 이어질 수 있습니다.적당한 양으로 섭취한다면, 땅콘이 다양한 영양소를 제공해주어 건강에 도움을 줄 수 있는 식품이라 할 수 있습니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
23.11.23
0
0