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답변 내역

아침에 항상 커피를 마시는데 괜찮을까요?
아침 공복에 커피를 마시는 것은 각성 효과, 신진대사 촉진, 통증 완화, 질병 예방 등 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다만, 위장 자극, 불안 및 긴장, 수면 장애, 영양소 흡수 방해, 탈수 증상 등 부정적인 영향도 있습니다. 따라서 개인의 건강 상태, 카페인 민감도, 커피 섭취량에 따라 적절한 섭취가 필요하며, 위장 장애나 불안 장애, 임신, 철분 부족, 카페인 민감성이 있는 경우에는 피하는 것이 좋으며, 충분한 수분을 섭취하고 자신의 몸 상태에 따라서 적정량으로 섭취 하시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.19
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아르기닌이 어디에 좋은지, 아르기닌의 효능은 무엇일까요?
아르기닌이 풍부한 음식으로는 붉은 고기, 가금류, 생선, 견과류, 콩류, 유제품, 채소 등에 함유되어 있습니다. 아르기닌은 체내에서 생성되는 비 필수 아미노산이지만, 성장기, 질병, 스트레스 상황에서는 음식을 통해 섭취가 필요하며, 혈액 순환 개선, 근육 성장 및 회복 촉진, 면역력 강화, 피부 건강 개선 등의 다양한 효능을 지니고 있습니다. 또한, 면역 세포 활동을 증가시키고 백혈구 생성을 촉진해 면역력을 강화하고, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 개선하는 이점도 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.18
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음식물의 익힘 정도에 따라 영양가 변하나요?
음식을 요리할 때 익힘 정도에 따라 영양가가 변할 수 있는데, 수용성 비타민은 열에 민감해 익히면서 감소할 수 있고, 지방은 고온에서 열분해되어 불포화 지방산이 감소하며 발암 물질이 생성될 수 있으며, 단백질은 열에 의해 변성되어 소화흡수율이 감소하고 독성 물질이 생성될 수 있습니다. 또한, 미네랄은 열에 비교적 안정적이나 요리 과정에서 물에 용해되어 손실될 수 있으며, 과일과 채소는 가볍게 익히거나 날것으로 섭취하고, 고기와 계란은 충분히 익혀 섭취하는 것이 권장되며, 영양 보존을 위해 찌거나 굽는 요리법, 짧은 시간 고온 요리, 요리수 재활용 등이 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.18
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아이스크림을 많이 먹으면 건강에 안좋다고 들었습니다
하루 두 개의 아이스크림을 먹는 것은 단기적으로는 기분 전환과 스트레스 해소에 도움이 될 수는 있으나, 장기적으로는 과다한 칼로리와 지방 섭취를 초래하여 체중 증가나 비만, 심혈관 질환 등의 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 따라서, 적절한 섭취량을 유지하고 다양한 영양소를 고려한 균형 잡힌 식단을 유지하고 규칙적인 운동을 통해 건강한 체중을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.18
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더덕의 쓴맛을 내는 성분은 무슨 영양성분이며 쓴맛을 완전히 제거하면 효능이 없나요?
더덕의 쓴맛 성분 중 하나가 바로 사포닌으로, 사포닌은 식물에서 발견되는 천연 화합물로 다양한 건강 효능을 지닌 것으로 알려져 있습니다.더덕에는 클로로필 등의 다른 쓴맛 성분도 있지만, 사포닌은 그 중에서도 함량이 높고 쓴맛에 큰 영향을 미치는 성분으로써, 항암, 항염증, 항산화, 혈관 건강 개선, 혈당 조절, 간 기능 개선, 면역력 강화, 피부 건강 개선 등 다양한 생리활성을 가지고 있습니다.따라서 더덕의 쓴맛을 완전히 제거하면 건강 효능에도 영향을 미칠 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.18
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물을 충분히 마시는 것이 중요한 이유는 무엇인가요?
물은 우리 몸에 필수적인 요소로서, 몸의 기능 유지와 건강에 매우 중요하기 때문입니다. 물은 체온 조절, 영양소 운반, 노폐물 배출, 뇌 기능 향상에 기여하며, 물을 충분히 섭취하는 것은 피부 건강, 변비 예방, 체중 관리, 피로 해소, 그리고 두통 예방에도 도움이 됩니다. 따라서, 물은 건강에 유익하며 경제적이고 환경에도 친화적입니다. 건강한 수분 섭취를 위해 하루 8 잔의 물을 마시는 것을 권장하고 있으며, 목이 마르기 전에 물을 마시며, 수분 함량이 높은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.18
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가공식품이 건강상의 위험은 무엇인가요?
가공식품은 편리하게 즐길 수 있으나, 과도한 섭취는 체중 증가, 만성 질환 위험 증가, 영양 불균형 등의 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 가공식품은 대표적으로 인스턴트 라면, 햄, 소시지, 튀김, 캔 음료, 가공육 등이 포함되며, 주요 문제점은 설탕, 나트륨, 지방 함량이 높고 식이섬유, 비타민, 미네랄이 부족하여 영양 불균형을 초래하고, 인공 첨가물 및 화학 물질로 인해 알레르기, 소화 문제, 발암 가능성 등의 건강 문제를 일으킬 수 있다는 점입니다. 따라서,건강한 식습관을 위해 신선한 식품 섭취를 늘리고, 가공식품 상세 영양 분석표를 확인하며, 인공 첨가물이 없는 제품을 선택하고, 집에서 직접 요리하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.18
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배달음식이 지속적으로 먹으면 살이 찌나요?
배달음식의 지속적 섭취는 체중 증가, 영양 불균형, 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 배달음식은 일반적으로 칼로리가 높고 영양소가 부족하며, 포만감을 주지 않아 과식을 유발할 수 있습니다. 반면에, 집밥은 상대적으로 영양소가 풍부하고 칼로리와 지방, 나트륨, 설탕 함량이 낮아 건강에 유리합니다. 체중 관리를 위해서는 균형 잡힌 식단, 규칙적인 운동, 충분한 수분 섭취, 충분한 수면이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.18
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식물성 단백질의 효능은 무엇인가요?
식물성 단백질은 동물성 단백질 대비하여, 포화 지방과 콜레스테롤이 적고 식이섬유가 풍부해 심혈관 질환 예방, 당뇨병 관리, 소화 건강, 체중 관리, 암 예방, 뼈 건강, 피부 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 대표적인 식물성 단백질로는, 콩, 두부, 완두콩, 렌즈콩, 견과류, 씨앗류, 통곡물 등이 있으며, 동물성 단백질보다 소화가 쉽고 건강에 유익한 성분이 많아 균형 잡힌 식단의 중요한 요소가 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.18
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탄수화물을 많이 먹으면 왜 안좋은거에요??
탄수화물은 필수적인 에너지원이지만 과도하게 섭취하면 체중 증가, 혈당 상승, 심혈관 질환 위험 증가 등 건강에 악영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 따라서, 적당량을 섭취하고 복합 탄수화물을 선택하며 단백질과 지방의 균형을 맞추고, 가공 식품을 줄이며 규칙적인 운동을 병행하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.18
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