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답변 내역

견과류의 하루 섭취량은 어느정도가 좋은가요?
견과류는 건강에 좋은 영양소가 풍부하여 차매 예방과 뇌 건강 개선에 도움이 되는 최고의 간식으로 알려져 있습니다. 그러나, 과다 섭취는 오히려 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다. 대한영양학회는 하루에 약 손바닥 크기 1줌 정도의 견과류를 권장하고 있으며, 미국 식품의약국(FDA)은 약 손바닥 크기 1.5줌 정도의 섭취를 권장하고 있습니다. 그러나 개인별 적정 섭취량은 체중, 활동량, 건강 상태 등에 따라 다를 수 있습니다. 과체중인 경우에는 권장량보다 적게 섭취하는 것이 좋고, 활동량이 많은 경우에는 다소 더 많이 섭취해도 문제가 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.10
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글루타치온은 무엇이고 이것이 어떤영양성분이 있는지 알고싶어요?
글루타치온은 세포 내에서 생성되는 중요한 항산화 물질로, 세포를 보호하고 면역력을 강화하며 해독 작용을 합니다. 나이가 들면서 글루타치온 수치가 감소할 슈 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.10
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야채나 채소를 삶거나 튀기면 영양성분여부
야채나 채소를 조리하는 방법에 따라 영양 성분 손실이 발생할 수 있지만, 모든 영양 성분이 다 날아가는 것은 아닙니다. 수용성 비타민은 물에 녹기 때문에 삶거나 찌는 과정에서 손실이 많이 발생하며, 지방용 비타민은 튀기는 과정에서 손실이 발생할 수 있습니다. 그러나, 미네랄과 식이섬유는 조리 방법에 따른 영향이 크지 않으며, 영양 성분 손실을 줄이기 위해서는 짧은 시간 동안 조리하고 적은 양의 물을 사용하고, 찌거나 찜하는 방법을 활용하는 것이 좋습니다. 튀길 때는 불포화 지방산 함량이 높은 기름을 사용하고, 조리 후 남은 물이나 국물을 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 결론적으로, 건강한 식단을 위해서는 다양한 종류의 야채와 채소를 다양한 조리 방법으로 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.10
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미래에는 곤충을 먹어야 된다던데 영양가가 많은건가요?
질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 최근 미래 식량 문제에 대한 해결책으로 곤충 식품이 주목받고 있습니다. 곤충은 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 소고기나 돼지고기를 대체할 수 있습니다. 또한 환경 영향이 적고 생산 비용이 저렴하며, 지속 가능한 식량 생산에 기여할 수 있습니다. 하지만 아직까지 소비자들의 수용도가 낮고, 안전성 문제에 대한 우려가 있기 때문에, 소비자들의 인식 개선과 안전성 확보가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.10
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음식이 매울수록 칼로리도 높아지나요?
실제로 음식이 매울수록 칼로리가 높아지는 것은 아닐 수 있습니다. 매운맛은 고추에 함유된 캡사이신 성분 때문이며, 캡사이신 자체는 거의 칼로리가 없기 때문입니다. 매운 음식이 칼로리가 높다고 느껴지는 이유는 주로 기름 사용량과 양념 사용량, 그리고 함께 먹는 음식 때문일 가능성이 큽니다. 건강한 식단을 유지하면서 매운 음식을 즐기고 싶다면, 기름 사용량을 줄이고 건강한 재료를 사용하거나, 양념 사용량을 조절하고 칼로리가 낮은 음식과 함께 먹는 등의 방법을 시도하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.10
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위내시경 후 위염증상이 있는데 치료는 어떻게 해야 되나요?
식습관과 생활 습관을 개선하는 것이 중요하며, 식습관을 개선하기 위해서는 규칙적인 식사와 적당한 음식 섭취, 섬유질과 발효 식품 섭취 등이 좋고, 생활 습관을 개선하기 위해서는 충분한 수분 섭취와 규칙적인 운동, 스트레스 관리, 금연이 필요합니다. 위염 증상이 심한 경우 위장 약과 위생 프로바이오틱스를 고려할 수 있으며, 주의할 점으로는 증상이 심해지면 즉시 전문의와 상담해야 하고, 꾸준한 관리가 필요하다는 점입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.10
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식사중에 물을 마시는 행위는 안좋은가요?
식사 중에 3잔 정도의 물을 마시는 것은 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 일반적으로 과도한 물 섭취는 소화 장애, 영양소 흡수 방해, 혈당 변동 등을 유발할 수 있습니다. 그러나, 개긴의 건강 상태, 섭취하는 음식의 종류, 개인적인 느낌을 고려하여 적절한 양의 물을 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.05.10
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공복에 커피마시면 안좋을까요? 속이 쓰린거 같은 느낌도 드네요
공복에 커피를 마시는 것은 위산 분비를 촉진하여 속 쓰림을 유발할 뿐만 아니라 혈당을 급격하게 변동시켜 두통이나 피로감을 유발할 수 있습니다. 또한 이뇨 작용으로 체내 수분 손실을 증가시킬 수 있어 건강에 해를 줄 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.10
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훈제오리로스 어제 먹었는데 첨가제 성분이 뭔지 알 수 있을까요?
훈제 오리로스에 사용되는 첨가제를 정확히 알기 위해서는 제품의 포장지나 제조사 홈페이지를 확인하는 것이 가장 정확하지만, 일반적으로 훈제 오리로스에 사용되는 첨가제로는 보존료로 나이트레이트와 소듐 아스코르베이트, 조미료로 염분, 설탕, 인공 감미료 등이 있을 수 있습니다. 그리고 기타로는 인공 착색료, 향료 등이 있을 수 있으며, 이러한 첨가물에 대한 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있으므로 섭취량을 조절하고, 첨가제 함량을 확인 하시소 섭취 하시는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.10
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삼시세끼 햄버거만 먹어도 영양가 라던지 문제가 없을까요?
햄버거만 먹는 것은 건강에 해로울 수 있으며, 햄버거는 영양 불균형과 칼로리 과다로 인해 문제가 될 수 있습니다. 건강한 식단을 위해서는 햄버거를 간편식으로 간혹 먹거나, 영양소를 보완하기 위해 채소, 과일, 통곡물과 함께 섭취하거나, 가정에서 건강한 재료를 사용하여 직접 만들 수 있습니다. 저지방, 저칼로리 옵션을 선택하고 고칼로리 토핑을 줄이면 건강한 햄버거를 즐길 수 있습니다. 따라서 건강한 식습관을 유지하기 위해서는 다양한 식품을 균형 잡힌 비율로 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.05.10
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