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답변 내역

다슬기에 숙취해소에 좋은 성분이 들어있나요?
안녕하세요. 다슬기는 숙취 해소에 일부 도움이 되는 성분을 함유하고 있습니다. 대표적으로 아미노산과 타우린 등을 풍부하게 함유하고 있어, 간 기능 회복과 알코올 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 과도한 기대를 피하고, 다양한 노력을 병행하여 숙취를 해소하는 것이 중요합니다. 또한, 과다 섭취를 피하고 건강 상태를 고려하여 다슬기를 섭취해야 합니다. 숙취를 예방하기 위해서는 과음을 피하는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.25
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바닷가재 영양소에 대하여 문의드립니다.
안녕하세요. 바닷가재는 맛뿐만 아니라 건강에도 매우 좋은 영양소가 풍부한 해산물입니다. 바닷가재에는 불포화 지방인 오메가-3와 오메가-6 지방산이 풍부하여 심혈관 건강, 뇌 기능 향상, 염증 감소에 도움을 줍니다. 또한 비타민 B12, A, E, D, C 등의 비타민도 풍부하게 함유되어 있어 신체의 다양한 기능을 지원합니다. 바닷가재 섭취는 심혈관 건강, 뇌 건강, 눈 건강, 면역 체계 강화, 뼈 건강, 피부 건강을 증진시킬 수 있습니다. 단, 바닷가재에 알레르기가 있는 경우나 수은 함량, 콜레스테롤 함량 등을 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.25
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동물성 버터는 어떤 동물에서 추출한건지 궁금합니다
안녕하세요. 동물성 버터는 소, 염소, 양의 젖에서 추출되며, 각각의 종류에 따라 영양 성분이 조금씩 달라집니다. 소젖 버터는 비타민 A, D, E, K 등 다양한 영양소를 함유하며, 염소젖 버터는 소젖 버터와 비슷하지만 비타민 A 함량이 더 높습니다. 양젖 버터는 비타민 B2와 CLA 함량이 풍부합니다. 하지만 동물성 버터는 포화 지방과 콜레스테롤 함량이 높아 과다 섭취 시 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있으므로 섭취량에 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.25
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쑥찰떡이 일반 찰떡과 영양적으로 더 나은 점이 뭔가요
안녕하세요. 쑥찰떡과 일반 찰떡 중에서, 영양적인 측면에서 쑥찰떡이 더 건강에 도움이 될 수 있습니다. 쑥은 항염증, 피부 건강 개선, 여성 건강 증진, 소화 기능 개선, 면역력 강화 등의 효능이 있기 때문입니다. 영양 상으로는 쑥찰떡이 일반 찰떡보다 약간 더 많은 식이섬유와 항산화 성분을 제공하지만, 과다 섭취나 임신 및 수유 중인 경우 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.25
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골다공증뼈에 좋은 영양식단은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 골다공증을 예방하기 위해서는 적절한 영양 섭취가 중요합니다. 칼슘은 뼈를 형성하고 유지하는데 필요하며, 비타민 D는 칼슘 흡수를 촉진합니다. 그리고 비타민 K는 뼈 단백질 생성을 지원하고, 단백질은 뼈를 형성하는 주요 구성 요소입니다. 또한, 마그네슘은 뼈 건강을 유지하는데 중요하며, 불소의 경우에는 뼈를 강화하고 치아 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 위와 같은 영양 성분을 고려하여 다양한 음식을 섭취하여 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 중요합니다. 또한 규칙적인 운동도 뼈 건강을 유지하는데 도움이 되며, 전문가의 조언을 받아 적절한 식단과 운동 계획을 수립하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.04.25
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날생선과 익혀서 먹는 생선은 영양소가 달라지나요?
안녕하세요.날 생선과 익힌 생선은 영양 성분 흡수율과 안전성 측면에서 일부 차이가 있습니다. 일반적으로는, 날 생선은 열처리되지 않아 불포화 지방과 지방 용해성 비타민 및 미네랄을 보존하는 경향이 있지만, 익힌 생선은 조리 과정에서 단백질 소화 흡수율이 높아질 수 있으나 고온 조리로 인한 불포화 지방의 산화와 수용성 비타민의 손실 가능성이 있습니다.그러나, 날 생선의 경우에는 기생충과 독소에 대한 주의가 필요하며, 적절한 조리 방법을 선택하여 섭취해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.25
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라면만 먹고도 정말 이상없이 살 수 있나요?
안녕하세요. 라면은 단기간 섭취는 괜찮으나, 장기간 섭취할 시에는 영양 불균형을 초래하고 탈수 증상을 유발할 수 있으며, 비만 및 심혈관 질환 위험을 증가시킬 수 있습니다. 또한 소화 문제를 야기할 수 있으며, 건강한 라면 섭취 방법으로는 간식으로의 접근으로 섭취하고 영양을 보충하며 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 라면을 건강하게 즐기기 위해서는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.25
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가지는 무쳐 먹는거하고 튀겨 먹는거하고 영양성분이 어떤게 더 좋나요?
안녕하세요. 섭취하는 방법 중, 무쳐 먹는 가지와 튀겨 먹는 가지의 영양 비교를 통해, 무쳐 먹는 가지가 비타민 C를 보다 잘 보존하고, 기타 영양소의 손실이 적다는 것을 알 수 있습니다. 하지만 튀겨 먹는 가지의 경우에는 맛있는 식감과 조리의 간편함의 장점이 있으며, 고온에서 장시간 조리하지 않는 경유에는 어느 정도의 영양도 보존됩니다. 따라서 개인의 건강 상태와 식이 목표에 따라 적절한 선택이 필요합니다. 튀김 시 기름은 건강한 불포화 지방산을 사용하고, 적절한 온도와 시간을 유지하여 영양을 최대한 보존하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.25
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렌틸콩이 일반 서리태와 비교하여 영양적으로 우수한가요?
안녕하세요. 렌틸콩과 서리태는 모두 훌륭한 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄의 공급원으로 건강한 식단에 중요한 역할을 항 수 있습니다. 그러나 영양 성분과 건강 효과에는 몇 가지 차이가 있습니다. 렌틸콩은 혈당 조절에 유용하나 단백질 함량은 서리태에 비해 낮고, 식이섬유 함량은 높습니다. 반면 서리태는 높은 단백질 함량과 소화가 쉬운 특징을 가지고 있어 단백질 섭취를 늘리거나 근육량을 유지하고자 하는 사람들에게 적합할 수 있으며, 칼슘과 칼륨 등 다양한 미네랄 함량도 높아 건강에 도움이 됩니다.따라서 개인의 건강 상태, 식단, 선호도에 따라 어떤 콩을 선택할지 결정해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.25
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밀가루는 몸에 좋은 성분이 하나도 없나요??
안녕하세요.밀가루는 탄수화물과 식이섬유를 비롯한 다양한 영양소를 제공하여 에너지 공급, 소화 촉진, 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 감소 등의 건강 효과를 가지고 있습니다. 그러나 혈당 상승, 체중 증가, 글루텐 알레르기 등의 단점도 있으므로 적당량을 유지하고 통곡물 밀가루를 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 밀가루로 만든 음식을 섭취할 때는 과식을 피하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.25
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