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답변 내역

부모님께서 호두,잣,땅콩 같은 견과류를 자주 드시는데요
안녕하세요.부모님께서 견과류를 자주 드시는 것은 건강에 좋지만, 실온 보관은 산패와 아플라톡신 생성 등의 문제를 야기할 수 있습니다. 견과류의 올바른 보관은 '저온, 저습, 밀폐'가 핵심으로 냉장이나 냉동 보관이 가장 이상적이며, 습기에 노출되지 않도록 밀폐 용기에 보관하는 것이 중요합니다. 또한, 직사광선을 피해 어두운 곳에 보관하고, 보관 기간은 종류와 보관 조건에 따라 다르니 주의해야 합니다. 추가로 진공 포장이나 신선한 제품을 선택하는 등의 방법으로 오랫동안 신선한 견과류를 즐길 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.05
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후라이드 치킨은 무조건 안 좋은 건가요?
안녕하세요. 후라이드 치킨을 적당량 섭취시에 건강에 해롭지 않지만, 과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 후라이드 치킨은 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하지만, 포화지방과 나트륨, 칼로리가 과다할 수 있습니다. 건강하게 섭취하기 위해서는 적당량 섭취하고, 튀김옷과 닭고기 피부를 제거하며, 나물과 함께 먹는 등의 조치를 취할 수 있습니다. 또한, 후라이드 치킨을 섭취한 후에는 운동을 통해 칼로리를 소모하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.05
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봄 나물을 먹을 떄에 날로 먹거나 익혀서 먹는 것 중 어느 것이 더 좋나요?
안녕하세요. 봄 나물을 날것으로 먹을 때와 익혀서 먹을 때 각각 장단점이 있으며, 날것으로 먹는 경우에는 영양소 파괴가 최소화되고 신선한 맛과 향을 즐길 수 있지만, 독성 물질과 소화 문제가 발생할 수 있습니다. 익혀서 먹는 경우에는 독성 물질이 제거되고 소화가 용이해지지만, 영양소 파괴와 맛과 향의 변화가 있을 수 있습니다. 따라서 나물의 종류, 개인의 건강 상태, 취향 등을 고려하여 섭취하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.04
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바나나는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요.바나나는 당분이 풍부하지만, 탄수화물, 식이섬유, 칼륨, 비타민 B6, 비타민 C, 망간 등의 영양 성분을 함유하여 다양한 건강 효과를 제공할 수 있습니다. 이로 인해 바나나는 운동 전후의 에너지 공급, 소화 개선, 혈압 조절, 심혈관 건강 개선, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 스트레스 해소, 숙면 유도에 도움이 됩니다. 그러나 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 하루 1~2개 섭취하는 것이 적당하며, 당뇨병 환자는 섭취량을 조절해야 하며, 장기간 바나나만을 섭취하는 것은 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 권장되지 않습니다. 따라서 건강한 식단을 위해 밥과 바나나를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.04
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브로콜리는 몸에 어디에 좋은가요?
안녕하세요. 브로콜리는 항암, 면역력 강화, 심혈관 건강 개선, 피부 건강 개선, 소화 건강 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 브로콜리를 맛있게 먹는 방법으로는 초장이나 마요네즈에 찍어 먹거나 볶거나 삶아서 먹는 방법 등의 다양한 방법이 있으며, 갑상선 기능 저하증이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.04
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밥을 물에 말아먹는게 왜 안좋나요?
안녕하세요. 밥을 물에 말아 먹는 것은 좋지 않은데, 그 이유로는 소화와 영양 흡수에 방해가 되며, 비만 위험을 높이고 위장 장애를 유발할 수 있으며 치아 건강에도 좋지 않으며, 다양한 반찬과 규칙적인 운동을 통해 건강하게 식사할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.04
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마의 뮤신은 우리몸 어디에 좋은 영양소인가요?
안녕하세요. 마의 뮤신은 우리 몸에 다양한 효능을 가진 영양소입니다. 주요 효능은 소화 기능 개선, 면역력 강화, 피부 건강 개선, 항염증 효과 등이 있습니다. 뮤신은 주로 마의 껍질에 함유되어 있으며, 생으로 섭취하는 것이 가장 효과적입니다만, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 주의가 필요하며, 특정 질병을 가진 경우 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.04
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칼로리 높은 과일만 먹고 한 끼 식사가 될까요?
안녕하세요. 과일만 먹고 한 끼 식사를 하는 것은 단기적으로는 체중 감량에 도움이 되지만 장기적으로는 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 과일만 먹는 장점은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 느끼기 쉽고, 영양소와 항산화 성분이 풍부하며 혈당 조절과 변비 예방에 도움이 됩니다. 그러나 단점은 단백질, 지방, 비타민 B, 철분, 칼슘 등의 영양소가 부족하고 근육량 감소, 피로감, 혈당 조절 문제 등이 있습니다. 이를 보완하기 위해 과일과 채소, 통곡물, 저지방 단백질을 함께 섭취하고, 규칙적인 식사와 운동을 통해 건강하게 다이어트하는 것이 좋습니다. 높은 칼로리와 영양소가 풍부한 과일로는 바나나, 아보카도, 망고, 포도가 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.04
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사과 당근 양배추 갈아 마시는건 어떤가요?
안녕하세요. 사과, 당근, 양배추 주스는 비타민 A, C, 엽산, 식이섬유, 그리고 칼륨과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있어 피부 건강 개선, 면역력 강화, 변비 예방, 혈관 건강 개선, 체중 감량 등의 효능이 있지만, 섭취량을 조절하여 과다 섭취하지 않도록 주의해야 하며, 당뇨병 환자나 위장이 약한 사람은 주의가 필요할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.04
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배변활동에 좋은 식재료가 어떤것들이 있을 까요?
안녕하세요. 식이섬유가 풍부한 과일과 채소는 대변의 양을 늘리고 장 운동을 촉진하여 변비를 예방하는데 도움이 되며, 발효 식품은 장 건강을 개선하고 유산균을 공급하여 소화를 촉진합니다. 또한, 건강한 지방은 장 운동을 활발하게 하고 대변을 부드럽게 만들어주며, 충분한 물 섭취와 규칙적인 운동은 대변을 부드럽게 만들고 장 운동을 촉진하여 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.04
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