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답변 내역

취나물은 어떤영양소가 있고 어디에 좋은가요?
안녕하세요. 취나물은 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민 A, 비타민 C 등 다양한 영양 성분이 풍부하며, 혈압 조절, 뼈 건강, 면역력 강화 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 다양한 조리 방법으로 섭취할 수 있으며, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있어서 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다. 종합적으로 취나물은 건강에 이로운 식재료로 봄철 대표 맛집으로 손색이 없습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.02
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올리브유와 들기름의 영양성분차이가 궁금합니다.
안녕하세요. 올리브유와 들기름은 건강에 좋은 식용유이지만, 지방산, 비타민 E, 콜레스테롤, 발연점, 맛 등에서 일부의 차이가 있습니다. 올리브유는 포화지방이 낮고 비타민 E가 풍부하며 맛이 부드럽고 발연점이 높습니다. 반면 들기름은 불포화지방이 풍부하고 식물성 스테롤 함량이 높으며 맛과 향이 강합니다. 심혈관 건강: 들기름의 불포화지방 함량이 높아 섭취가 좋습니다.항산화 효과: 올리브유의 비타민 E 함량이 높아 섭취가 좋습니다.콜레스테롤 수치 조절: 들기름의 식물성 스테롤 함량이 높아 섭취가 좋습니다.고온 조리: 올리브유의 발연점이 높아 안정적으로 사용할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.02
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계란과 영영적 궁합이 잘 맞는 음식이 뭘까요?
안녕하세요. 계란은 영양이 풍부한 식품이며, 다른 음식과 함께 섭취하면 영양 흡수가 향상되고 건강에 도움이 됩니다. 시너지를 발생할 수 있는 채소로는 시금치, 토마토, 브로콜리가 좋고, 과일로는 아보카도와 바나나가 좋습니다. 또한, 통곡물로는 현미와 귀리가 좋으며, 유제품으로는 치즈와 요거트가 좋습니다. 그에 반하여, 탄산음료, 커피, 과도한 설탕은 함께 섭취하는 것이 좋지 않습니다. 계란을 하루에 1~2개 섭취하고, 다양한 조리 방법과 식재료와 함께 섭취하여 영양을 균형 있게 섭취할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.02
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대추방울토마토는 좋은점과 음식으로 활용방안이 있을까요?
안녕하세요.대추방울토마토는 영양이 풍부하고 항산화 작용이 있어 피부 건강과 면역력에 도움이 되며, 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 됩니다. 다양한 방법으로 활용할 수 있는데, 생과일로 먹거나 샐러드에 넣어 먹거나 잼이나 소스로 활용할 수 있으나, 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으므로 주의가 필요하며, 당뇨병 환자는 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.02
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다이어트 식단으로 견과류와 채소야채중 어떤게 더 효과적일까요?
안녕하세요. 견과류는 포만감을 유지하고 영양소가 풍부하지만 칼로리가 높고 소화가 어려울 수 있으며, 채소 야채는 칼로리가 낮고 영양소가 풍부하지만 포만감이 부족할 수 있고 조리에 시간이 걸릴 수 있습니다. 개인의 목표와 건강 상태에 따라 식단을 선택하며, 빠른 체중 감량을 원할 경우 견과류를, 건강하고 지속 가능한 다이어트를 원할 경우 채소 야채를 중심으로 하는 것이 좋다고 답변 드릴 수 있습니다. 견과류와 채소 야채를 조합하여 포만감을 유지하고 영양 균형을 맞추어 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.02
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식물성 기름과 동물성 기름은 어떻게 영양학적으로 다른가요?
안녕하세요.식물성 기름과 동물성 기름은 포화지방산과 불포화지방산 함량에서 큰 차이를 보입니다. 식물성 기름은 포화지방산 함량이 낮고 불포화지방산 함량이 높으며, 동물성 기름은 그 반대입니다. 영양학적으로는 포화지방 섭취를 제한하고 불포화지방 섭취를 늘리는 것이 좋으며, 식물성 기름을 섭취하는 것이 권장됩니다. 트랜스 지방 섭취는 최소화해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.02
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쌀을 도정하면 영양분이 없어진다는데, 사실일까요?
안녕하세요.도정된 쌀은 영양분을 일부 손실하지만, 주요 성분인 탄수화물은 여전히 유지되기는 합니다. 현미, 칠분도미, 오분도미는 백미보다 식이섬유, 비타민 B, 미네랄, 항산화 성분이 풍부합니다. 영양 섭취를 우선시한다면 쌀겨층, 배아를 적게 제거한 것알 선택하는 것이 좋으며, 소화 기능이 약한 사람은 백미를 고려할 수 있으며, 선택은 개인별 취향에 맞게 하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.02
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참치 성분중에 DHA는 어떤 영양소 인가요?
안녕하세요. DHA는 뇌, 시력, 심혈관 건강에 중요한 역할을 하는 필수 지방산으로, 참치는 DHA 함량이 높은 대표적인 식품 중에 하나입니나. DHA는 뇌 발달과 기능, 시력 발달과 유지, 심혈관 건강 등에 도움 되며, 성인은 하루에 250~500mg의 DHA를 섭취하는 것이 좋으며, 과다 섭취는 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.02
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견과류는 실제로 다이어트 도움이 될까요?
안녕하세요. 견과류는 다이어트에 도움이 될 수 있으며, 포만감을 증가시키고 혈당을 조절하여 과식을 방지하며 건강한 지방을 함유하고 단백질도 풍부하게 함유하며 에너지를 제공하기 때문입니다. 그러나 아침 식사를 견과류만으로 대체하는 것은 영양 불균형을 초래할 수 있으며, 균형 잡힌 식단의 일부로 적당량 섭취하는 것이 중요합니다. 견과류를 섭취할 때 주의해야 할 점으로 적당량 섭취, 과다 섭취 주의, 음료와 함께 섭취, 무가당 견과류 선택 등이 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.01
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다이어트중에 치킨 먹어도 되바요?
안녕하세요.다이어트 중에도 치킨을 먹을 수 있으나 적절한 선택과 섭취량 조절이 중요합니다. 가슴살이나 날개를 선택하시는 것이 좋고, 찜이나 구이를 선호하는 것이 좋습니다. 섭취량은 한 번에 1~2개 정도로 제한하고, 채소나 샐러드와 함께 섭취하면 포만감을 느끼며 칼로리를 줄일 수 있고, 후라이드보다 훈제 치킨을 선택하고, 껍질을 제거하며 매콤한 양념을 피하는 것이 좋습니다. 하지만 개인의 체질과 건강 상태에 따라 효과가 다를 수 있으므로 균형 잡힌 식단과 운동을 함께 고려해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.01
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