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답변 내역

공복에 먹는 블랙커피 과연 몸에 안좋은가요?
안녕하세요. 결론적으로, 공복에 진한 블랙커피를 마시는 것은 위 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 커피의 카페인은 위산 분비를 촉진하고, 위장 운동을 억제하여 소화불량을 악화시킬 수 있습니다. 특히 공복 상태에서는 위산이 과다 분비되기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 만약 습관을 고치기 어렵다면, 농도를 약하게 해서 마시거나 식사 후에 마시는 것이 좋습니다. 부작용으로는 속 쓰림, 소화불량, 구토, 위궤양, 위암이 있을 수 있으며, 이를 방지하기 위해 적절한 대처 방법이 필요합니다. 적당량의 커피는 건강에 도움이 되지만, 지나친 섭취는 피해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.12
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우리가 자주 먹는 파나 대파에는 어떠한 영양소가 들어 있나요?
안녕하세요.대파는 섬유질, 비타민 C, 칼륨, 알리신 등이 풍부하여 장 건강, 피로 해소, 면역력 강화, 혈압 조절, 항산화 작용, 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 되며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 그러나 과다 섭취는 소화불량 유발 및 혈액 응고 방해 성분으로 수술 전후에는 주의가 필요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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사골 국물에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 사골 국물은 콜라겐, 글루코사민, 칼슘, 단백질, 비타민 B1, B2, B6, B12 등이 풍부하여 피부, 관절, 뼈, 근육, 신경 건강에 도움이 되며, 면역력 강화에 기여합니다. ㅂ그러나 과다 섭취는 칼로리, 지방, 콜레스테롤 과다 섭취와 관련돼 체중 증가, 고혈압, 고지혈증의 위험을 증가시킬 수 있으므로 하루에 1~2컵 정도가 적절하며, 다양한 채소와 과일과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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고기부위중 우설에 영양소에 대해 알고 싶어요
안녕하세요. 우설은 소의 혀로, 단백질이 풍부하고 지방이 적은 고기로 단백질, 지방이 함유되어 있으며, 비타민 B1, B2, B6, B12, 철분, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부합니다. 우설에는 근육 형성과 회복에 도움되는 단백질, 빈혈 예방에 기여하는 철분, 신경 건강 및 혈액 생성에 필요한 비타민 B12, 혈압 조절과 신경 근육 기능 유지에 도움되는 칼륨, 혈당 조절과 뼈 건강에 기여하는 마그네슘이 풍부하게 함유돼 있습니다. 그러나 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 섭취를 제한하고, 혀의 특성상 잘 익혀 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 조리법으로 활용 가능하며, 술안주로도 적합합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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숙취해소에 도움을 주는 식단은 어떻게 구성하면 될까요?
안녕하세요. 숙취는 알코올 분해로 생기는 독소로 인한 증상으로, 수분 섭취와 숙취해소 음식을 선택하는 것이 도움이 됩니다. 토마토, 미나리, 아스파라거스, 바나나, 우유, 해장국 등이 숙취해소에 도움이 되는데, 이를 활용한 식사와 수분 섭취가 효과적입니다. 매운 음식과 고지방 음식을 피하고, 아침 식사를 거르지 않으며 술을 마신 후 24시간 이내에 숙취해소 식단을 고려하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 환자 식단
24.01.12
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돼지껍데기 100g당 칼로리 문의입니다.
안녕하세요. 돼지껍데기 100g당 칼로리는 250~280kcal입니다. 돼지껍데기는 지방 함량이 높기 때문에 칼로리가 높습니다. 돼지껍데기 100g에는 지방이 24g 함유되어 있으며, 단백질, 콜라겐, 칼슘 등이 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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케일을 녹즙형태로 공복에 갈아마시면 어떤 효능이 있나요?
안녕하세요.케일은 베타카로틴, 비타민C, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부한 슈퍼푸드로, 공복에 케일 녹즙을 마시면 혈중 콜레스테롤 수치 개선, 체중 감량, 변비 예방, 피부 건강, 면역력 강화에 도움이 될 수 있습니다. 케일을 녹즙으로 섭취할 때는 케일의 신선도를 확인하고, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주며, 사과와 물과 함께 믹서기에 갈아주면 됩니다. 또한, 칼슘 흡수를 높이기 위해 우유나 요거트와 함께 섭취할 수 있습니다. 그러나 임신 중이거나 중성지방 수치가 높은 경우에는 식이요법과 함께 케일 녹즙을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있으나, 일반적으로 식이요법과 운동과 함께 활용하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.01.12
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라면에 건면이 있는데 이거 일반라면보다 뭐가 좋은가요?
안녕하세요. 건면과 유탕면은 면을 만드는 공정에서 차이가 있습니다. 건면은 반죽을 건조시켜 만드는 반면, 유탕면은 반죽을 기름에 튀겨 만듭니다. 이로 인해 영양성분에서도 차이가 있어 건면이 유탕면보다 칼로리와 지방 함량이 낮으며, 더 많은 식이섬유를 가지고 있습니다. 건면이 유탕면보다 건강에 더 좋은 선택일 수 있으나, 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 제품을 선택할 때는 영양성분을 확인하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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콩나물황태 해장국 영양과 성분
안녕하세요. 콩나물황태해장국은 콩나물과 황태를 주재료로 한 음식으로, 콩나물은 식이섬유가 풍부하여 소화 촉진과 변비 예방에 도움이 되며, 비타민 C, 비타민 A, 칼륨이 함유돼 피부 미용과 면역력 강화에 기여합니다. 황태는 단백질과 칼슘이 풍부하여 피로 회복과 뼈 건강에 도움이 되며, 타우린과 베타인이 간 기능 개선에 도움이 됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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차를 물보다 많이 마시면 안좋나요?
안녕하세요.보리차, 옥수수수염차, 헛개차, 과일차, 허브차 등에는 카페인이나 이뇨 작용을 하는 성분이 함유되어 있어, 과도한 섭취 시에는 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 카페인은 이뇨 작용을 통해 체내 수분을 배출시켜 탈수증을 유발할 수 있고, 이뇨 작용 성분은 칼륨 배출을 촉진하여 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 따라서, 물보다 차를 대체하는 것은 건강에 좋지 않으며, 하루에 충분한 양의 물을 마시는 것이 중요합니다. 이러한 차들은 하루 1~2잔이 적당하며, 하루 카페인 섭취량은 400mg 이하로 제한하는 것이 좋습니다. 특히 신장 질환이 있는 경우에는 섭취에 주의해야 합니다. 차를 마실 때 카페인 섭취량을 제한하고, 이뇨 작용을 하는 차는 과다 섭취하지 않도록 주의하며, 탈수증을 방지하고 신장 질환이 있는 경우에는 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.01.12
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