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답변 내역

대표적인 항산화음식인 마늘의 효늘에 대해서 궁금합니다
마늘은 항산화 작용을 통하여 활성 산소 제거, 면역력 강화, 혈압 및 콜레스테롤 감소, 항암효 효과, 소화 기능 개선 등의 효능을 제공하며, 피부 건강, 골밀도 증가, 당뇨병 및 치매 예방에도 도움이 됩니다. 그러나 공복 섭취 시, 속쓰림 등의 부작용이 있을 수 있으며, 혈액 희석제 복용자나 마늘 알레르기 환자는 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.03
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양배추즙은 변비에 효과가 있는걸까요?
양배추즙은 식이섬유, 수분, 칼륨, 비타민C가 풍부하여 장 운동을 활발하게 하고 변을 부드럽게 만들어 변비 완화에 도움이 될 수 있습니다. 질문자님께서 말씀하신 당근과 함께 착즙하면 식이섬유와 베타카로틴이 추가되어 효과가 더욱 좋아지게 됩니다.그러나, 복통, 설사, 구토 등의 증상이나 위궤양, 대장염 등의 질환이 있는 경우와 혈액 질환 치료제를 복용 중인 경우에는 섭취를 삼가야 합니다. 양배추즙 섭취 외에도, 규칙적인 운동, 충분한 수분 섭취, 적절한 식이섬유 섭취, 규칙적인 배변 습관도 변비 완화에 도움이 되며, 정도가 심한 경우에는 전문의와 상담하는 것을 권장드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.02
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콜레스테롤 수치가 높다고 나오네요. 콜레스테롤 수치를 낮추려면 어떤 식단을 짜야 하나요?
콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 포화지방과 트랜스지방 섭취를 줄이고, 불포화 지방, 식이섬유, 단백질이 풍부한 음식을 섭취하며, 과일과 채소를 많이 먹고 하루 8잔 이상의 물을 마시는 것이 좋습니다. 규칙적인 운동과 금연, 음주 제한도 중요하며, 이러한 식단과 생활습관 변경을 통하여 개인의 건강 상태에 따라 조정해야 합니다. 꾸준한 노력으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강을 개선할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.02
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과일 껍데기에도 섭취할 수 있는 영양소가 있나요?
과일 껍질에는 과육보다 더 많은 식이섬유, 비타민C, 칼륨, 엽산, 칼슘, 항산화 성분 등의 다양한 영양소가 풍부하여 장운동 촉진, 변비 예방, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 노화 방지, 면역력 강화, 질병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어, 사과 껍질은 과육보다 5배 이상의 식이섬유를, 포도 껍질은 7배 이상의 비타민C를, 귤 껍질에는 2배 이상의 항산화 성분을 함유하고 있습니다.그러나, 농약 사용 여부를 확인하고, 유기농 과일을 선택하는 것이 좋으며, 껍질을 깨끗하게 세척하여 섭취하며, 두꺼운 껍질은 피하고, 섭취에 주의해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.02
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커피는 하루 몇잔 정도 마셔야 몸에 헤롭지 않은가요?
건강한 성인의 하루 최대 카페인 권장 섭취량은 400mg이며, 아메리카노 한잔에는 150ml당 약 100mg의 카페인이 들어 있으므로 하루에 1~2잔 정도가 적당하지만, 불면증, 불안감, 두통, 심장 두근거림, 소화 장애 등의 증상이 나타나는 경우라면 섭취량을 줄여야 하며, 임산부나 모유 수유부, 카페인 민감자, 특정 질환자는 주의가 필요합니다. 카페인 섭취를 줄이는 방법으로는 하루 섭취량에서 점차 줄여가고, 카페인 함량이 낮은 커피나 디카페인 커피, 허브티 등을 선택하며, 충분한 물 섭취, 규칙적인 운동, 충분한 수면을 취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.02
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욱하는 성격 개선하는데 도움 되는 음식 있나요?
욱하는 성격 개선에 도움이 되는 특정 음식은 없지만, 스트레스 해소, 뇌 기능 개선, 감정 조절에 도움이 되는 영양소가 풍부한 음식을 꾸준히 섭취하면 도움이 될 수 있습니다. 마그네슘이 풍부한 아몬드와 기타 견과류, 오메가3 지방산이 많은 연어와 호두, 프리바이오틱스가 포함된 요거트와 김치, 항산화 성분이 많은 블루베리, 콜린이 풍부한 달걀, 비타민K와 엽산이 많은 브로콜리 등이 좋습니다.또한, 다크 초콜릿, 녹차, 레몬은 감정 조절에 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 음식만으로는 한계가 있으므로 운동, 충분한 수면, 명상 등과 함께 음식을 섭취하는 것이 효과적이며, 특정 질병이나 알레르기가 있는 경우에는 전문가의 진료 및 상담이 필요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.02
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잡곡밥은 백미밥보다 포만감이 얼마나 오래 가나요?
잡곡밥은 백미밥보다 식이섬유 함량이 높고, 혈당 지수가 낮아 소화 속도가 느리기 때문에 포만감이 오래 지속됩니다. 잡곡밥을 섭취한 사람들은 백미밥을 섭취한 사람들보다 2~3시간 더 오래 포만감을 느끼고, 식사 후 4시간 동안 덜 배고픈 느낌을 받았다는 연구 결과도 있습니다. 따라서, 포만감을 오래 유지하고 건강을 위해 잡곡밥을 섭취하는 것이 좋으며, 처음에는 소화 부담을 줄이기 위해 잡곡의 비율을 조금씩 늘려가는 것이 좋으며, 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.02
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백미밥 외에 다른 밥 종류는 혈당 스파이크가 안오나요?
백미밥은 혈당 지수가 높기 때문에, 혈당 스파이크를 유발할 수 있습니다.그러나, 잡곡밥, 현미밥, 퀴노아와 같은 혈당 지수가 낮은 종류를 선택하면 혈당 상승이 완만하여 당뇨병 및 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 혈당 스파이크를 줄이기 위해서는 혈당 지수가 낮은 식품을 선택하고, 식이섬유가 풍부한 반찬과 함께 섭취하며, 적은 양을 자주 섭취하고 물을 충분히 마시며, 규칙적인 운동을 하는 것이 중요합니다. 만약 당뇨병이나 혈당 조절에 어려움을 겪는 상태라면, 전문적인 도움을 받는 것이 필요합니다.따라서, 혈당 스파이크를 줄이고 건강을 유지하기 위해서는 백미밥 대신 혈당 지수가 낮은 밥 종류를 선택하고 식이섬유가 풍부한 식품과 함께 섭취하는 것을 추천드립니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.06.02
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수박도 식이 섬유가 들어 있나요? 있다면 얼마나 있나요?
수박은 다른 과일에 비해 식이섬유 함량이 조금 낮지만, 변비 예방, 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 포만감 유지 등의 효능을 제공할 수 있으며, 오트밀, 현미, 귀리, 렌틸콩, 아보카도, 브로콜리, 사과와 같은 다른 식재료에도 식이섬유가 풍부합니다.식이섬유는 건강에 매우 중요하며, 이러한 다양한 식품을 균형 잡힌 식단에 포함하여 충분한 식이섬유를 섭취하여 건강을 유지하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.02
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단백질 결핍이 발생하면 인체에 어떤 영향을 미칠 수 있나요?
단백질은 근육, 피부, 면역 체계 등 우리 몸의 핵심 부분을 구성하며 부족하면 근육 약화, 피부와 머리카락과 손톱의 영양 결핍 문제, 면역력 저하, 부종, 성장 및 발달 이상 등의 다양한 심각한 문제를 초래할 수 있습니다. 일반적으로 하루에 체중 1kg당 0.8~1g 정도의 단백질을 섭취하는 것이 권장되며, 육류, 닭고기, 생선, 계란, 콩, 견과류, 유제품 등이 풍부한 단백질을 공급합니다. 단백질 부족 시에는 위와 같은 증상이 나타날 수 있으니, 적절한 식단을 구성하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.06.02
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