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소고기와 생선(조기)은 단백질 구조가 다른가요? 생선이 소화가 잘 되는 이유가 궁금합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.소고기와 생선의 단백질은 구조가 다르긴한데요이게 결국 아미노산이 모여서 만든 단백질이라 아미노산 단위로 보면 차이는 있어도 유사하답니다.즉 구조는 다르지만 둘다 비슷한 아미노산을 가졌다입니다.
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된장차가 몸에 좋다고 하는데, 어떤 역할을 하기 때문에 건강에 좋은건지요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 된장차가 건강에 일부 좋은데요된장에는 포스트바이오틱스라는 유산균 산물들이 잇어요이것을 마시는거죠
발효음식 발효시키는 원리가 궁금합니다!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 이는 여러가지 이유가 있는데요소금을 절이는 이유는 수분을 빼기와 환경 조성이라고 보면 되요 산도를 맞추는거죠 수분을 빼고 환경을 잘 조성하면서 곰팡이나 유해균이 덜 자라요수분이 없으면 잘 못자라지만 결국 자랄만한 수분을 가지고 있고 음식물을 분해해서 수분도 얻어요진공밀폐용기에 넣고 발효를 혐기성균만 발효를 해서 맛의 변화 또는 곰팡이가 생겨요
아침에 과일을 갈아 마시는 것이 건강에 안좋다는데 왜 그렇죠?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 이는 사람에 따라 차이가 있는데요아침에 과일 갈아 먹으면 당이 많아서 혈당이 급격히 오르기 때문입니다.그런데 반대로 학생들에게는 유기산이 잘 공급되어 공부 기억력에 빨리 생겨요
러브버그가 익충이라는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.우선 현재 러브버그 양을 봤을때는 해충에 가깝습니다.그리고 익충이라는것은 썩은 나무나 잎을 분해해 흙에 영양분을 제공할수 있답니다.
미생물의 크기는 어느정도나 되는건가요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.미생물의 어원을 보시면 정말 작은 생물이랍니다.그런데 이것에 대한 기준은 따로 없고 현미경으로 보실수 있는 생물을 대부분 미생물이라고 하긴해요
노화는 계절의 영향을 받을수가 있을까요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.우선 관련성이 전혀 없진 않습니다.예를 들면 여름철에 햇빛과 열에 의해 피부 지방 산화가 빨라져 노화가 빨라지는거죠썬크림이 그래서 중요하답니다.
떡볶이를 너무 좋아하는데 마라탕과 떡볶이
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.둘다 칼로리가 나트륨이 매우 높은 음식인데요떡볶이는 탄수화물이 높고마라탕은 지방과 나트륨이 특히나 높아요소량만 드세요
유산소만으로 살빼신분? 근력운동x
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 유산소만으로 빠질수 있는 한계가 온듯 합니다.10키로는 근육으로 발달하면서 잘 안빠지는 경우가 있어요인바디 체크한번 해보세요 아마 오히려 지금이 결혼전보다 더 건강해져 있을가능성이 있어요
5.0 (1)
러브버그가 익충이라고는 하지만 너무 많다고 생각하지 않나요?
안녕하세요. 정준민 전문가입니다.우선 현재 러브버그는 익충이 아니랍니다.해충에 더 가까운 양을 가지고 있답니다 소량 존재할때는 익충이 가까운거죠
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