눈에 보이지 않는 미세플라스틱을 장기간 섭취하게 되면 어떻게 되나요?
안녕하세요,미세플라스틱은 보통 음식물 섭취와 호흡을 통해서 체내로 유입이 되고, 입자 크기에 따라서 생체 내에 거동이 결정이 된답니다. 보통 150 이상의 입자는 소화기관을 거쳐서 대부분 분변으로 배출되나, 150 미만의 입자는 장관벽 흡수가 가능하면서 20 이하의 미세 입자는 혈관과 림프곌르 통해서 전신으로 순환이 가능하겠습니다.이런 미세입자가 간, 신장, 심장같이 주요 장기에 축적이 되면 물리적인 자극을 주어서 세포 내 산화 스트레스와 만성적인 염증 반응을 유발하게 됩니다. 플라스틱 제조 과정에서 첨가된 프탈레이트나 비스페놀A와 같은 독성 화학의 물질이 체내에 용출이되며 내분비계를 교란하고, 생식 능력 저하와 면역 체계 이상으로 이어질 수 있답니다. 연구로 보면 나노 플라스틱은 혈액-뇌 장벽(BBB)까지 통과한다거나, 세포막을 직접적으로 투과해서 미토콘드리아 기능을 저해하고 유전적인 손상을 초래할 가능성도 제기되고 있답니다.장기 노출시 대사 질환과 심혈관 질환의 발병 위험이 조금 증가할 수 있다는 것이 중론이 되겠습니다.궁금증이 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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알파셀 혈당 세이프 하루 3개 먹어도 될가요
안녕하세요,제품 사진 잘 보았습니다. 보니까 식후 혈당상승을 억제하는데 좋은 귀리 섬유질과 난소화성말토덱스트린, 그리고 알파시클로덱스트린을 주 성분으로 하는 제품이랍니다. 이런 성분들은 쌀밥과 같은 정제 탄수화물이 체내에 빠르게 흡수가 되는 것을 늦춰서 혈당 수치가 빠르게 치솟는 혈당 스파이크 현상을 방지하는데 중요한 역할을 합니다.질문주신 하루 3회 섭취는 매 식사 시마다 발생하는 혈당 변화를 안정적으로 관리하기 위한 적절하고 효과적인 방법이랍니다. 해당 제품은 일반적인 건강기능식품의 안전한 권장 섭취량 범위 내에 있어서 하루 세 번 식사와 같이 챙겨 드시는것에 너무 걱정하실 필요가 없으며, 안심하고 꾸준히 드셔도 되겠습니다.그러나 섬유질 성분의 특성상 갑자기 섭취 횟수를 늘리실 경우 개인의 체질에 따라서 일시적으로 복부 팽만감이나 가스가 차는 느낌을 받으실 수 있겠습니다. 평소보다 수분 섭취를 충분히 늘려주신다면 이런 불편함 없이 더 원활한 소화와 배변 활동에도 좋을 것입니다. 현재처럼 질문자님에게 잘 맞는 관리법을 유지하시어, 혈당을 안정적으로 조절해주신다면 장기적인 건강 증진에 큰 보탬이 될 것입니다. 꾸준한 실천으로 활기차고 건강한 일상을 이어가시길 응원하겠습니다.
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참치통조림 제조 과정에 대해 정확한 정보 알려주세요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.보통 원어의 신선도 유지부터 최종 멸균까지 엄격한 HACCP(식품안전관리인증기준) 절차를 준수한답니다.[원어 확보, 자숙 공점] 먼저 태평양 원양에서 어획한 가다랑어를 선상에서 영하 40도 이하로 급속 냉동해서 공장으로 운반을 합니다. 입고된 참치는 해동 후에 내장을 제거하고, 고온의 증기를 사용하는 자숙(Pre-cooking) 공정을 거치게 됩니다. 이런 과정은 살코기를 부드럽게 해서 뼈, 껍질을 분리를 용이하게 하고, 담백한 맛을 살리는 기초가 되겠습니다.[정밀 클리닝, 충전] 자숙된 참치는 클리닝 단계로 이동하게 됩니다. 이곳에서 숙련된 작업자들이 수작업으로 껍질, 뼈, 지느러미, 그리고 비린내의 원인이 될 수 있는 검붉은색 혈합육을 정밀하게 제거를 해줍니다. 선별된 순수 살코기는 자동 충전기를 통해서 규격별 캔에 담기고, 여기에 풍미를 더하는 식물성 기름(카놀라유, 대두유)과 야채수, 정제수를 일정 비율로 주입을 합니다.[밀봉, 레토르트 살균] 주입이 모두 끝나면 캔 내부의 공기를 뽑아내어 진공 상태로 만들고, 시머(Seamer)로 완전 밀봉을 합니다. 마지막 단계는 레토르트(Retort) 살균입니다. 120도 이상의 고온, 고압에서 일정시간동안 가열해서 부패 원인균을 완전히 사멸을 시킵니다. 이런 공정 덕에 방부제를 전혀 넣지 않고도 상온에서 장기 보관이 가능한 보존성을 갖추게 된답니다. 이후에 냉각, 이물질 검사를 거쳐서 제품이 완성이 됩니다. 감사합니다.
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아침밥 챙겨 드시는 분들 어떻게 드시나요?
안녕하세요,바쁜 아침 약 복용을 위해 식사를 챙기려는 노력을 진심으로 응원합니다. 시간이 부족하실 경우 조리 과정이 거의 없는 간편 영양 조합을 활용하시는 것이 중요합니다. 추천드리는 방법은 전날밤 미리 준비해두는 오버나이트 오트밀이랍니다. 귀리에 우유나 두유를 부어서 냉장고에 넣어두기만 하시면 아침에 바로 꺼내서 드실 수 있어서 효율적입니다.식감이 가벼운 것을 원하시면, 그릭요거트에 견과류, 냉동 블루베리를 곁들여 보시길 바랍니다. 단백질, 섬유질을 모두 챙기실 수 있어서 약 복용 전에 위벽을 보호하기에 좋습니다. 좀 더 든든한 식사를 원하시면 통곡물 식빵 한 쪽에 써니싸이듭 계란후라이나 수란, 더 간단하게는 삶은 달걀이나 구운란, 반숙란같은 조리 된 제품을 권장드립니다. 달걀은 주말에 미리 삶아두면 아침에 껍질만 까서 바로 드실 수 있겠습니다.씹는 것조차 부담스러운 상황이시면 첨가물이 없는 두유, 단백질 쉐이크에 바나나 한개를 곁들이는 것도 방법이 되겠습니다. 비타민 보충을 위해 방울토마토나 사과 반쪽, 딸기 한 줌을 더하시면 더 좋은 영양 균형을 맞출 수 있겠습니다. 한 아름 챙겨드실 필요는 없으시고, 질문자님이 매일 지속할 수 있는 간단한 메뉴부터 시작해 보시길 바랍니다.약 흡수를 돕기 위해서 식사 전에 미지근한 물 한 잔으로 위장을 깨워주시면 좋습니다. 건강한 아침 식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
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단백질을 웨이트 없이 유산소만 해도 먹어야하나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.단백질은 운동 유무와 상관없이 꼭 드셔주셔야 하는 필수 영양소입니다.보통 단백질을 근육질, 탄탄한 체형을 만들기 위한 전유물로 생각할 수 있습니다. 대부분 매체에서 그런 이미지이기도 하구요. 그러나 사실 체중 감량 과정에서 단백질의 역할을 더욱 입체적이랍니다. 유산소성 운동은 심폐지구력을 향상시키며 체지방을 연소시키나, 칼로리 제한이 동반되는 다이어트 특성상에 있어서 인체는 부족한 에너지를 보충하려고 체내 근단백질을 분해해서 사용하는 이화 작용을 일으키게 됩니다. 이때 단백질 공급이 원활하지 않으면 체지방과 근육량까지 함께 감소하게 되며, 기초대사량 하락으로 이어져서 다이어트 정체기나 요요 현상을 초래할 수 있습니다.단백질 섭취가 살을 찌게 할까 봐 걱정하시는 부분은, 영양적 소화 메커니즘을 고려하시면 염려하지 않으셔도 된답니다. 단백질이 탄수화물, 지방에 비해서는 소화와 흡수 과정에 있어서 더 많은 에너지를 소모하는 식사유발성열발생(TEF) 효과가 높습니다. 그리고 포만감을 오랫동안 유지해주니, 전체적인 칼로리 섭취량을 자연스럽게 조절하는데 좋답니다.단백질 자체가 살을 찌우는 것은 아니고, 활동량 대비 지나치게 많은 전체 칼로리를 섭취했을 때 살이 찌게 되는 것입니다. 유산소 운동 위주의 식단에서도 체중 1kg당 대략 1.2~1.6g 범위의 양질의 단백질을 매일 규칙적으로 섭취하셔서, 근손실을 방지하고 대사 효율을 높이시는 것이 건강하고 탄력있는 몸을 만들 수 있는 방법이 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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밥을 얼리면 왜 칼로리가 낮아지나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.저항성 전분의 형성때문입니다.밥을 지은 후 냉각, 냉동하는 과정에 있어서 칼로리가 낮아지는건 저항성 선분의 형성이랍니다. 쌀의 주성분인 전분이 가열시 수분을 흡수하며 팽창하는 호화(Gelatinization) 과정을 거쳐서 소화되기 쉬운 상태가 된답니다. 그러나 이 밥을 낮은 온도에서 냉강을 하시거나 냉동하게 되면, 호화되었던 전분 분자들이 다시 불규칙하게 엉기면서 결정 구조를 형성하는 노화현상이 일어나게 된답니다. 전분 구조가 치밀해지며 소화 효소인 아밀레이스가 쉽게 분해할 수 없는 저항성 전분으로 변하게 되는 것이랍니다.일반적인 전분은 소장에서 포도당으로 분해되며 체내에 빠르게 흡수가 되나, 저항성 전분은 섬유질이나 유사한 성질을 가져서 소장에서 흡수되지 않고 대장까지 이동하게 된답니다. 일반 전분이 1g당 약 4g칼로리의 열량을 내지만, 저항성 전분은 약 2kcal 수준의 에너지만 발생시키게 됩니다. 냉동 후 해동한 밥은 양을 섭취하시더라도, 실질적으로 흡수가 되는 칼로리가 줄어들면서, 혈당 수치가 빠르게 상승하는 것을 억제하고, 인슐린 감수성을 개선하는데도 좋은 영향을 미칠 수 있겠습니다. 감사합니다.
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위염과 역류성 식도염이 있을때 좋은 음식
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.위염과 역류성 식도염, 점막의 손상인 미란이 확인된 상태에서는 처방된 약물 복용과 같이 위벽을 보호하고 위산 역류를 막는 생활 관리가 병행되어야 합니다. 먼저 위 재생을 돕는 비타민U가 많은 양배추와 점막 보호 효과가 있는 마, 위산을 중화하는 알칼리성 식품인 감자르 삶거나 쪄서 섭취하시는 것이 좋습니다.브로콜리, 바나나, 단호박처럼 부드럽고 자극이 적은 채소, 과일을 선택하시어, 단백질은 기름기가 없는 살코기, 흰 살 생선, 두부를 조리해서 섭취하시길 바랍니다. 그에반해 위산 분비를 과하게 촉진하고 식도 괄약근을 약화시키는 탄산음료, 카페인, 알코올, 맵고 짠 음식, 산도가 높은 감귤류, 지방 함량이 높은 튀김, 초콜릿은 증상이 완화될 때까지 제한하시는 것이 좋습니다.생활 습관에 있어서는 한 번에 너무 많은 양을 드시기보다 조금씩 자주 드시어, 음식물은 입에서 충분히 씹어서 죽처럼 만들어 쌈키는 것이 위 소화 부담을 줄일 수 있겠습니다. 삭후 최소 3시간동안은 눕지 않고 가벼운 산책을 해주시는 것이 좋고, 수면시에 왼쪽으로 누우시거나 상체를 약간 높에 유지해서 역류를 물리적으로 차단하는 것이 중요합니다.복부를 압박하는 꽉 끼는 옷을 피하시고, 금연, 금주를 실천해서 규칙적인 식사시간을 유지하는 것이 점막의 빠른 회복과 재발 방지에 중요한 역할을 합니다. 철저한 식단과 올바를 자세로 4주간 집중 회복 기간 동안 위 건강을 조속히 되찾으시길 응원합니다.빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.
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다이어트방법 꿀팁 알려주세요 운동 안하고 빼는범
안녕하세요,있지만 꽤나 다양한 식습관, 생활습관을 지켜주셔야 합니다. 하루 한 끼니만 드시는데도 체중 변화가 없으셔서 답답하시겠습니다. 보통 1일 1식을 오래 하시다보면 신진대사가 떨어지며 대사 저하가 올 수 있습니다. 운동 없이 단기간 감량을 원하시면 칼로리보다는 인슐린 수치를 낮추는데 집중해주셔야 합니다.현재 1일 1식보다 14~16시간 공복을 유지하는 간헐적 단식(하루 2끼는 드시는 것이 좋습니다)을 규칙적으로 시행하셔서 대사 유연성을 확보해보시길 바랍니다. 식사시에는 채소 > 지방/단백질 > 복합탄수화물 순서로 섭취하셔서 혈당 스파이크를 방지해주시는 것이 중요합니다. 영양 비중은 탄수화물 20, 단백질 30, 지방 50정도의 저탄고지 형태를 권장드리며, 당질 섭취는 하루 70~100g 정도로 제한하시고, 설탕, 밀가루, 액상과당, 가공식품, 술은 꼭 피하셔야 합니다.식사 습관도 중요하며, 포만 호르몬인 렙틴이 분비될 수 있도록 한 입당 20회 이상 씹고, 20분 이상 천천히 식사를 해보시길 바랍니다. 격한 운동 대신에 식후 30분 뒤 15~20분 정도 가볍게 산책하시는 것만으로 지방 축적을 막는데 효과적입니다. 하루 1.5~2L의 수분을 섭취하시고, 7~8시간의 숙면을 취하셔서 스트레스 호르인 코티솔을 관리해주셔야 체지방 연소 모드가 활성화 된답니다.기초대사량의 110~120%정도, 아니면 기초대사량+300~400kcal을 더한 양 정도의 총칼로리를 설정하셔서 영양을 충분히 공급하시고, 건강한 지방(올리브유, 아보카도)과 동물성 단백질(고기, 계란, 생선)을 끼니당 매번 구성해주시면 운동 없이도 건강한 감량이 가능하겠습니다.너무 무리하지 마시어, 건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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마운자로 맞아보신 분들 계신가요??
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.제 지인 중에 두 분이 마운자로 맞고 있는데, 두분 다 보름정도는 약간 속쓰리고 메쓰거운 불편함 말고는 별 증상이 없다고 했습니다.마운자로 사용을 앞두시고 부작용에 대한 걱정이 크시겠지만, 우려하시는 췌장염이나 탈모는 임상 데이터상 발생 빈도가 현저히 낮고, 충분히 관리가 가능한 영역입니다. 췌장염의 경우 대규모 임상 시험에서 투약군의 1% 미만에서 보고될 정도고 극히 드문 부작용이며, 만약 평소에 과도한 음주를 하지 않으시고, 고중성지방 혈증이 없으시면 염려하실 정도는 아닙니다.탈모도 약 성분이 직접 모근을 공격하는게 아닌, 단기간에 체중이 빠르게 빠지면서 몸에 겪는 영양 불균형에 의한 휴지기 탈모인 경우가 많습니다. 적절한 단백질 섭취와 영양제 복용을 병행하신다면 충분히 부작용을 예방할 수 있는 부분입니다.아까 언급드렸듯이 흔하게 나타나는 증상이 질문하신 속 쓰림, 메스꺼움같은 소화기 쪽 불편감입니다. 이유가 약물이 위에 음식물 배출 속도를 늦춰서 포만감을 유지하는 과정에서 발생하는 자연스러운 반응으로 보셔도 되겠습니다. 보통 투여 초기나, 용량을 올릴 때 잠깐 나타났다가 몸이 적응하면서 점차 사라지는 특징이 있어요. 식사량을 조금 조절하시고, 기름진 음식을 피하는 것만으로 보통 위장 장애는 완화가 된답니다.현재 마운자로가 현존하는 비만 치료제 중에 가장 강한 효과를 입증한 만큼, 너무 막연하게 걱정하시기 보다, 전문의와의 상담을 통해서 질문자님 기저 질환을 확인하시고 용량을 단계적으로 증량하시는 것이 안전하겠습니다.올바른 처방이 동반되신다면 부작용에 대한 우려를 충분히 덜고 건강하게 체중을 감량하실 수 있겠습니다. 감사합니다.
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매일 저녁식사로 머 먹을지 항상 고민입니다
안녕하세요,매일 반복되는 저녁 메뉴 고민.. 정말 난제 중의 난제라 생각합니다. 대충 때우긴 좀 그렇고, 그런데 딱히 당기는건 없는 그 기분, 저도 그런적이 종종 있었습니다. 이럴때는 아무래도 테마를 지정하는 것도 결정장애를 해결해줄 수 있을거에요.1) 이국음식: 입맛을 깨우는 별미로, 똠얌궁이나, 치킨 마살라 커리같은 메뉴로 새로운 자극을 주는 것도 방법입니다.2) 식감: 식감이 즐거운 요리로 겉은 바삭한데 속은 촉촉한 규카츠나, 입안에 감기는 뇨끼는 씹는 재미가 있어서 식사 후 만족도가 높은 편입니다.3) 변형: 파스타 대신에 들기름 막국수나, 아삭한 식감을 살려 차돌박이 숙주볶음처럼 깔끔한 메뉴는 어떠실까 합니다.4) 건강식: 토핑이 많은 연어/닭가슴살 포케나 국물에 채소, 고기를 든든히 드시는 샤브샤브는 속도 편하고 영양도 좋습니다.매번 메뉴를 짜내는 에너지를 줄이시려면, 평소 맛있어 보이는 음식을 메모장에 기록해보시길 바랍니다.(안 적으면 나중에 되면 까먹더라구요.) 이렇게 결정장애가 오실 경우 메모장을 켜서 하나씩 메뉴를 하나씩 도장깨기 하는 것입니다.아니면 제철 식재료를 검색해서 봄동비빔밥, 달래양념장, 냉이된장국처럼 이렇게 제철요리 테마를 정하는 것도 방법이 되겠습니다. 건강한 저녁식사 되시길 바랍니다. 감사합니다 ^ ^
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