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당 떨어진다는 어떤 느낌인지 궁금합니다.
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.보통 당이 떨어진다는 의학적으로 혈중 포도당의 농도가 낮아지는 저혈당(Hypoglycemia) 증세를 의미한답니다. 우리 몸, 뇌의 주 연료인 포도당이 부족해지게 되면 인체가 에너지 고갈 신호를 내보내게 된답니다. 이게 단것이 당기는 심리적인 욕구와 몇 가지 생리학적인 변화가 생기게 됩니다.[신체적인 신호]1)손떨림, 식은땀: 근육, 신경계가 예민해지고 가벼운 떨림이 있습니다.2)가슴 두근거림: 심박수가 빨라지고 불안한 느낌이 든다 합니다.3)어지럼증, 허기: 보통 대부분 느끼는 상황이고 기운이 빠지고 어떤 사람은 눈앞이 아찔해지는 경우도 있습니다.[정신적인 신호]1)집중력 저하: 뇌에 공급될 포도당이 부족하니 약간 머리가 멍해지는 '브레인 포그' 현상이 있습니다.2)감정 예민: 사소한 일에도 짜증이 난다거나, 무기력해져 텐션이 떨어지게 됩니다.>>> 결국 에너지원이 떨어져서 몸, 마음 기능이 일시적으로 저하된 상태를 뜻합니다. 정말 상태가 좋지 않거나, 당뇨병을 앓고 있는 분들은 흡수가 빠른 주스(100~150ml)를 섭취해서 혈당을 보충해주는 것이 필요하며, 일반인은 가볍게 사탕이나 초콜릿을 1~2개 드시는 것이 낫습니다. 이후 가볍게 단백질 간식(삶은 계란, 치즈, 단백질 음료)을 챙겨주시는 것도 좋습니다.답변에 참조가 되셨으면 합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.15
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미역국에 고기 대신 새우나 해물로 육수를 내는데요. 오만둥이와 미역의 영양적인 궁합이 맞나요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.미역, 오만둥이 조합이 영양학적으로도 괜찮은 궁합입니다. 육류 대신 해산물 활용하는게 혈관 건강, 소화 측면에서도 좋죠.1) 혈관 정화: 미역의 알긴산(식이섬유)은 체내 노폐물, 나트륨 배출을 도와주며, 오만둥이에 많은 타우린 성분이 간 기능을 활성화시켜 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 두 식재료가 만나서 혈액을 맑게 하고 혈압을 조절해주는데 시너지 효과를 낸답니다.2) 신진대사, 항산화 효과: 오만둥이가 불포화지방산(EPA, DHA)과 미네랄이 풍부하답니다. 미역의 요오드 성분과 결합해서 갑상선 호르몬 합성을 도우며 신진대사를 원활하게 하고, 노화 방지에도 좋답니다.3) 저지방, 고단백: 육류 육수보다는 지방 함량이 낮아서 칼로리 부담도 적으나 해산물 특유 단백질, 칼슘을 보충할 수 있다보니 중장년층 혈관 관리와 다이어트 식단으로도 이상적이랍니다.따라서 오만둥이의 오독한 식감과 미역의 부드럽지만 약간 쫄깃함이 미각적으로도 괜찮은 조화를 기대할 수 있겠네요.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
26.01.15
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먹고 남은 두부를 썰어서 냉동보관합니다. 해동하면 질겨지고 식감이 이상합니다. 두부를 얼려서 먹으면 영양이 어떻게 되나요?
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.두부를 냉동 보관하게 되면 수분이 빠져나가며 영양소가 응축이 되는 효과가 있답니다. 단백질의 절대적 양이 새로 생성되는건 아니나, 단위 무게당 함량이 생두부보다 약 6배까지 높아지니 다이어트시 적은 양으로 효율적 단백질 섭취가 가능하답니다.[얼린 두부 영양, 특징]갱년기 증상 완화와 뼈 건강에 유익한 이소플라본 성분이 냉동 과정에 파괴되지 않으며 안정적으로 유지가 됩니다. 해동 후 질겨지는 현상이 얼음 결정이 빠져나간 자리에 구멍(공극)이 생기기 때문이랍니다. 이게 영양 파괴가 아닌 물리적인 구조의 변화입니다. 수분이 빠진 만큼 단백질, 아미노산 농도가 높아지니 체지방 분해를 도우며 포만감을 오래 유지하는데 유리하답니다.[조리 팁]해동 후에 가볍게 눌러서 잔여 수분을 제거해주시면 식감이 더 쫄깃해진다고 합니다. 형성된 구멍 사이로 양념이 깊숙이 배어들기 때문에 조림, 찌개, 강정 요리에도 활용하시면 생두부보다 풍부한 맛을 느낄 수 있답니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.15
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살은 어떤식으로 빼나요 살을 빼고 싶습니다
안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.건강한 감량은 초절식, 굶기보다 1)인슐린 저항성 개선과 2)호르몬 균형에 있답니다. 식욕을 조절하기 힘든 것이, 급격한 혈당 변화로 인한 생리적인 반응일 가능성이 높답니다. 효율적인 조절법을 공유 드리겠습니다.[식사 순서의 재구성]식사 시 식이섬유(채소) > 단백질/지방 > 탄수화물 순서로 섭취하시는 것이 좋습니다. 식이섬유가 장에 먼저 막을 형성해서 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주고, 이게 인슐린 과다 분비에 의한 '가짜 허기'를 억제해줍니다. 게다가 술, 정제탄수화물<설탕, 액상과당(각종 디저트, 가공식품, 음료), 밀가루(빵, 제과, 튀김)>은 체중 감량에 상당히 방해가 되니 최대한 피하시는 것이 다이어트에 이롭습니다.[단백질과 수분 섭취의 최적화]포만감을 유지하는 '렙틴' 호르몬을 활성화하기 위해서 끼니마다 단백질(동물성 단백질20~30g이상, 무게로 100~150g정도: 살코기, 가금류, 생선, 계란)을 충분히 포함시키는 것이 좋답니다. 게다가, 뇌는 갈증을 배고픔으로 착각하는 경우가 많아서 식욕이 돋을 때 레몬물이나 탄산수를 먼저 마시는 습관이 필요합니다.(가짜 허기 완화에 좋기 때문입니다)[실내 활동량(NEAT) 극대화]운동에 대한 압박보다, 집 안에서 1시간마다 5분씩 움직이는 비운동성 활동량을 늘려보시는 것도 방법입니다. 정체된 신진대사를 깨우면서 지방 연소 모드를 유지하는데 효과적이랍니다.지속 가능한 다이어트가 무조건 참는 것이 아니고, 드시는 전략을 바꿔가는 것입니다. 위의 방법들을 참조하셔서 하나씩 실천해보시는 것을 제안드립니다.건강한 다이어트를 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
26.01.14
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당뇨는 어떻게하면 좋아지는걸까요?
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.당뇨는 한 번 생기게 되면 완치라는 표현보다 혈당을 정상에 가깝게 안정화해 합병증 위험을 낮추고, 경우에 따라서 약을 줄이거나 중단할 정도로 '관해(호전 상태)'를 만드는 것을 목표로 한답니다. 혈당을 올리는 요인을 줄이며 인슐린 저항성을 낮추는 생활을 꾸준하게 유지하는 것이랍니다.큰 효과는 체중 관리입니다. 보통 복부지방이 줄게되면 간, 근육의 인슐린 저항성이 개선이 되니 공복혈당, 식후혈당이 같이 좋아지는 경우가 많답니다. 식사는 탄수화물을 무작정 끊기보다는 '양, 질'을 관리하는 쪽이 좋답니다. 단 음료, 빵/과자, 흰쌀밥/면같이 빨리 흡수가 되는 탄수화물을 줄이고, 단백질, 채소, 적당한 지바을 같이 챙겨서 식후 혈당 상승은 완화시키는게 좋답니다. 식사 순서를 채소, 단백질/지방, 복합탄수화물 순으로 드시고, 야식, 과식 빈도를 최소화하는게 필요합니다.운동은 약만큼 강력하답니다. 주 150분 내외 유산소에 더해 근력운동을 병행하시면 근육은 포도당을 잘 쓰게 되어서 혈당이 안정된답니다. 식후 20분 싸이클이나 걷는 습관이 식후 혈당을 낮춰주는데 실용적이랍니다. 여기에다가 수변 부족, 만성 스트레스, 잦은 음주가 혈당을 올리면서 식욕을 자극하니 관리를 해야합니다. 마지막으로 자가혈당(아니면 연속혈당측정), 당화혈색소, 혈압/지질/체중을 정기적으로 확인하면서, 필요할 경우 약을 일찍, 제대로 사용하는 것이 합병증을 막는 안전한 방법이 되겠습니다. 당뇨는 습관으로 잡아가는 것이라 어려운 병이 맞으며, 작은 변화라도 오랫동안 유지를 해야하는 전략이 필요합니다.참조가 되셨으면 합니다 ^ ^
건강관리 / 환자 식단
26.01.14
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레몬을 매일 조금씩 먹으면 몸에 좋은가요?
안녕하세요,질문 글 잘 읽어보았습니다.레몬에는 비타민 C가 풍부해서 면역 기능 유지와 피로 회복에 기여하고, 철분 흡수를 촉진해서 빈혈 예방에 좋습니다. 게다가 레몬에 함유된 구연산이 침, 위산 분비를 자극해서 소화를 도우며 식사 후에 혈당이 급하게 오르는것을 완만하게 해주기도 합니다.물에 레몬즙을 타서 드시는 습관이 수분 섭취량도 자연스럽게 늘려주는 장점도 있답니다. 충분한 수분 공급이 신진대사 유지, 노폐물 배출에도 좋으며, 평소에 물을 잘 마시지 않는 분들에게 특히 실용적인 방법이 되겠습니다. 레몬에 들어 있는 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 통해서 세포의 노화를 억제하며 심혈관 건강 관리에도 좋은 영향을 준답니다.하지만 레몬은 산도가 높은 식품이라서 섭취 방법에 유의가 필요합니다. 공복에 원액을 그대로 마시게 되면 위 점막을 자극해서 속쓰림, 위장 불편을 유발하며, 장기간 반복이 되면 치아 법랑질이 약해질 위험도 있답니다. 반드시 물에 충분히 희석해서 드시어, 섭취 후에는 입안을 물로 헹구는 것이 바람직하답니다. 하루 기준으로 레몬1/2개~1개 분량 정도를 물에 희석해서 꾸준히 섭취하는 방법이 건강 효과와 안정성을 같이 고려했다고 보시면 되겠습니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
26.01.14
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육류를 별로 좋아하지는 않는데 감자탕은 시래기가 있어서 좋아하는 편입니다. 감자탕이 다이어트 하는 사람에게도 괜찮은 음식인가요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.감자탕이 다이어트시 어떻게 먹느냐에 따라 훌륭한 단백질 보충원이 될 수 있겠습니다. 질문자님같이 국물을 배제하고 건더기(등뼈, 시래기) 위주로 섭취하는 방식이 영양학적으로 좋습니다.[영양학적 분석, 장점]삼겹살처럼 불판에 굽는 방식보다는 물에 삶아내는 감자탕 등뼈가 조리 과정에 기름기가 일부 제거가 됩니다. 이는 보쌈을 선호하시는 것과 마찬가지로 지방 섭취를 줄여주는 효가가 있답니다. 시래기는 식이섬유가 많아 포만감을 오래 유지해주고, 다이어트시 발생하기 쉬운 변비도 예방해줘요. 칼슘, 비타민도 있어서 영양 불균형을 막아준답니다.[주의 요소]감자는 양질의 복합 탄수화물이나 전분 함량이 높답니다. 다이어트 중이시라면 감자는 1/2개 정도로 제한하시어 고기, 새리기 위주로 드시는 것이 좋겠습니다. 국물을 마시지 않더라도 시래기 자체에는 간이 배어 있을 수 있답니다. 식 후에 충분한 수분을 섭취하셔서 나트륨 배출을 도와주는 것이 좋겠습니다.질문자님의 식습관(건더기 위주, 국물 배제)을 유지하신다면 감자탕은, 고단백/고식이섬유 식단으로서 다이어트에 좋은 대안이 되겠습니다. 육류가 당길 현재처럼 시래기를 곁들인 등뼈 고기를 드시는 것을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 다이어트 식단
26.01.14
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아무렇지않은척버텨온오늘의기록들은속절없다
안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.보니까 크레아틴 관련 질의가 있는 것 같네요. 조금 정리해서 설명 도와드리겠습니다.[크레아틴 복용 시 야간뇨(소변) 관련]크레아틴 자체가 이뇨 작용을 하지는 않습니다. 크레아틴은 수분을 근육 세포 안으로 끌어들이는 성질이 있답니다. 그렇기 때문에 몸이 수분을 더 머금게 됩니다. 만약 자다가 소변이 마려우시게 된다면, 크레아틴 복용 시 물 섭취량을 평소보다 더 드셔서 그렇게 되는 과정으로 이해하시면 되겠습니다. 잠들기 2~3시간 전에는 수분 섭취를 조절해보시어, 크레아틴을 가급적 활동양이 많은 낮 시간이나 운동 전후 복용하시는 것을 권장드립니다.[크레아틴, 맛, 식감]순스 크레아틴 모노하이드레이트는 무색, 무취, 무맛으로 이해하시면 됩니다. 아무 맛도 나지 않는 것이 정상이랍니다. 물에 완벽하게 녹지가 않고 약간 모래알 같은 서걱거리는 식감이 있습니다. 뭔가 맛이 느껴진다면 제품이 변질된 것일 수 있어서 확인이 필요하겠습니다.[크레아퓨어]크레아틴을 알아보면 가장 많이 보이는 이름입니다. 독일의 A사에서 생산하는 고순도 크레아틴 브랜드로 보시면 됩니다. 불순물(디시안디아미드)이 거의 없는 99.9% 이상 순도를 보이고, 세계적으로 안전하고 신뢰도 높은 원료라고 합니다. 그래서 이 제품을 많이들 선호하십니다.[크레아틴 주 효능]크레아틴이 현존하는 영양제 중에 많은 연구가 이루어지고 다양한 효과가 검증되고 있습니다.1) 에너지(ATP) 재합성: 고강도 운동시 근육이 사용하는 주 에너지원인 ATP를 빠르게 재생성해서 수행 능력을 높여준다 합니다.2) 평소 8~10개 치던 무게를 12개 이상 더 할 수 있게 하거나, 더욱 무거운 무게를 들 수 있는 힘을 내어줍니다.3) 근 부피 증가: 근육 세포내에 수분을 보유하게 해서 시각적으로 근육이 더욱 커 보이는 펌핑 효과를 준답니다.4) 피로 회복: 운동 후에 근육 손상을 줄이면서 회복 속도를 앞당기는데 좋습니다.T I P > > > 크레아틴은 안전한 성분이나, 충분한 수분 섭취(하루 2.5L 이상)을 꼭 병행해주셔야 신장이 무리가 가지 않는답니다. 현재처럼 한 스쿱 평평하게(하루 3~5g) 드시는 방법은 괜찮은 복용법입니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 기타 영양상담
26.01.14
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식욕을 낮출 수 있는 방법은 무엇일까요?
안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.스트레스가 이만저만이 아니겠습니다. 하시모토 갑상선염, 쿠싱증후군 이력이 호르몬의 체계(코르티솔, 갑상선 호르몬)을 교란해서 가짜 배고픔(쾌락적인 허기)을 유발하기 매우 쉬운 환경을 만들어 줍니다. 현재 겪고 계신 증상이 에너지가 부족하기보다, 뇌가 보상 작용으로 도파민을 갈구하는 현상일 수 있으니 참고 부탁드립니다. 물론 정확한 진단은 내과, 정신건강의학과에서 진단이 필요하겠습니다.[생리학적 최적화]하시모토염으로 인해 갑상선 기능이 미세하게라도 저하가 되면 뇌는 부족한 에너지를 채우기 위해서 식탐을 부추기게 됩니다. 주치의와 상담해서 약물 용량 조절이 필요한지 확인해주세요. 정제 탄수화물(설탕, 밀가루, 액상과당)은 꼭 줄이시고 식단에 단백질, 식이섬유 비중을 높여서 인슐린 수치를 안정시켜야 혈당 스파이크를 막고, 식탐 회로가 잠잠해진답니다.[행동, 정서적 대응]입으로 무언가 넣고 싶은 욕구가 강하실 경우 칼로리가 거의 없는 오이, 콜라비, 무설탕 껌/사탕을 활용해주시는 것이 좋습니다. 씹는 행위 자체가 뇌의 포만 중추를 자극하고 스트레스를 완화시켜줍니다. 황태도 나쁘지는 않으나 과식은 피해주세요. 씹는것을 선호하지 않으면, 무가당 탄산수를 100~200ml씩 허기나, 먹고 싶을 때 드셔주세요. 생각보다 배가 불러 허기가 순간 사라집니다. 지루함이나 정서적으로 공허함이 원인이면 음식보다는 10~15분을 가벼운 산책, 좋아하는 음악/영상 감상으로 주의를 돌리면 일시저인 식탐 신호가 사라지게 됩니다.답변에 조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다.감사합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.14
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잦은 과식은 식습관에 안좋은 영햘을 미칠까요?
안녕하세요,질문 내용 잘 읽어보았습니다.운동량 증가에 따른 에너지 요구량 상승으로 섭취량이 늘어나는데, 원래 이게 자연스러운 반응으로 보셔도 됩니다. 허나 신체가 필요로 하는 에너지 충족과 조절 능력을 벗어난 생리적인 과식은 구분짓는게 필요합니다. 왜냐하면 잦은 과식이 건강상 리스크를 초래할 수 있기 때문입니다. 몇 가지 원인을 설명 도와드리겠습니다.1) 대사 스트레스, 인슐린 저항성: 한 번에 많은 양의 열량이 유입이 되면 췌장이 이를 처리하려고 인슐린을 많이 분비하게 됩니다. 이런 과정이 반복이 되면 세포 인슐린 민감도는 떨어져서 장기적으로 보면 대사 질환의 원인이 될 수 있답니다.2) 호르몬 불균형: 포만 신호를 보내는 '렙틴' 호르몬의 민감도를 낮춰버려, 배가 불러도 계속 먹게 되는 '렙틴 저항성'을 유발하기도 합니다.3) 산화 스트레스 증가: 너무 많은 음식물을 소화와 대사하는 과정에 활성산소가 많이 발생해서 체내 세포 노화, 염증 반응을 촉진시킬 수 있습니다.TIP > > > 만약 운동을 병행하신다면 양을 늘리기보다, 영양 밀도가 높은 식단을 구성짓는 것이 필요합니다. 한 번에 폭식하기보다, 싯사 횟수를 세분화해서(예시 두 끼니 메인식사, 한 끼니 간단식, 운동 후 보충식) 혈당의 급격한 변화를 막아서 위장 부담을 줄여가는 방향을 권장드립니다.건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^
건강관리 / 식습관·식이요법
26.01.14
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