요즘 사먹는 과일들은 다 당도가 높아서 밀가루만큼 과일이 안 좋다는 인식이 있던데 근거 있는 말일까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.고당도 과일류는 정제 밀가루만큼 주의가 필요한 식품입니다.옛날에 과일은 풍부한 섬유질, 유기산도 많고, 덜 달았습니다. 지금 하우스 재배 과일들이 소비자의 선호에 따라서 당도가 극대화되고 상대적으로 섬유질 비중은 낮추는 방향으로 진화했기 때문입니다.이렇게 개량된 과일을 너무 과하게 섭취하게 되면 과당이 간으로 직접 전달되니 지방간을 유발하고, 혈당을 빠르게 치솟게 하는 혈당 스파이크를 일으키니 인슐린 저항성을 악화시키게 됩니다. 정제된 탄수화물인 밀가루 음식을 많이 섭취했을 때와 거의 같은 대사적인 문제를 야기할 수 있기도 합니다.건강한 섭취를 위해서는 과일은 기호 식품, 간식으로 인식하는 태도가 필요합니다. 대처법으로 식후 즉시 디저트로 드시기보다 식간에 종이컵 한 컵 분량(80~100g)만 섭취하셔서 인슐린 부담을 최소화 시키는 것이 좋습니다. 가급적 껍질째 섭취해서 개량 과정에서 부족해진 섬유질을 보충하고 당 흡수 속도를 물리적으로 늦추는 것이 필요합니다. 샤인머스캣, 망고처럼 단맛만 강한 품종보다 베리류, 토마토, 아보카도같은 당질과 혈당 지수가 낮은 식품을 섞어 드시는 것이 좋습니다.과일은 단독으로 드시기보다는 견과류, 그릭요거트 같은 단백질, 지방군과 곁들여서 혈당 반응을 완만하게 조절하는 지혜가 필요하겠습니다. 감사합니다 ^ ^
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신장도 침묵의 장기라고 하던데 신장에 좋은 식습관은 물자주 마시는 것 외에 어떤 식으로 먹어야 좋을까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.신장은 한 번 손상되면 회복이 어려운 침묵의 장기가 맞으며, 일상적인 식습관 관리가 중요합니다. 야뇨증이 고민이시면 수분 섭취 타이밍을 조절하는게 필요합닏. 기상 직후부터 오후 4지 이전까지는 하루 권장량의 70% 이상을 집중적으로 1~2시간 나눠서 채워주시고, 취침 3시간 전부터는 섭취량을 최소화해서 방광의 부담을 줄여주시는 것이 좋겠습니다.식단 구성에 있어서 몇 가지 원칙을 제안해 드리겠습니다.1)저염식: 나트륨은 신장 혈관의 압력을 높일 수 있습니다. 국물 요리는 피하시고 소금 대신에 고춧가루, 식초, 허브같은 천연 향신료로 맛을 내어서 염도를 조금 낮춰보시길 바랍니다.(그런데 과한 저염식은 좋지 못합니다. 하루 되도록 1,500~2,000mg 정도의 나트륨은 채워주세요)2)단백질: 하루 체중 x 2.5g이상의 고단백 식단은 신장에서 걸러내야할 질소 노폐물을 늘려서 과부하를 유발하게 됩니다. 고기, 생선, 계란, 두부같이 단백질을 하루 체중 x 1.2~1.6g 범주에서 매 끼니 적당량 나눠서 드시는 것을 권장드립니다.3)혈당 관리, 통곡물: 당뇨는 신장 질환의 큰 원인입니다. 정제 탄수화물보다 섬유질이 많은 보리, 고구마를 선택하시되, 신장 기능이 이미 저하된 케이스면 잡곡 속의 칼륨, 인 수치를 고려해서 조리법을 조절해주셔야 합니다.4)가공식품: 가공육, 탄산음료에 포함된 인공 첨가물인 인산염은 신장에서 배설되기 어렵고 뼈 건강에도 좋지 못하니 가급적이면 자연식품 위주로 섭취해주시길 권장드립니다.식습관 개선과 더불어서 정기적인 소변 검사로 단백뇨 여부도 체크해주시는 것이 필요합니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다.
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대변을 수십년간 아침에한번보게되는데
정말 좋은 습관이시고, 건강한 장 환경을 뜻하기도 합니다.인체는 잠에서 깨어난 직후나 음식물을 섭취한 뒤 대장의 운동이 활발해지는 위대장 반사 현상을 겪게 되며, 아침 배변은 이런 생체 리듬과 자율신경계가 조화롭게 기능하고 있다는 의미입니다. 규칙적인 배변은 대변이 장 내에 머무는 시간을 일정하게 관리해서 수분 흡수를 조절하고, 대장점막이 유해 물질에 노출되는 시간을 줄여주게 됩니다.배변 특정 시간대보다는 규칙성이 더 중요하며, 아침 시간대의 배변은 하루의 컨디션을 관리하면서 심리적인 안정감을 확보하는데도 이점이 있겠습니다. 배변 횟수도 중요한 기준인데, 보통 하루 3회에서 일주일 3회 사이를 정상 범위로 간주하고 있습니다. 그러나 횟수를 따지는 것도 중요한데, 대변의 형태가 어떤지, 배변시 너무 힘이 들어가지는 않는지, 배변 후 잔변감이 없는지가 중요합니다.질문자님처럼 장기간 일정 패턴을 유지하신 경우라면 장의 연동 운동 능력이 안정적으로 정착된 상태입니다. 이런 습관은 대장 질환 예방과 전신대사와 면역 체계 유지에도 좋은 영향을 미치니 현재 식단과 생활 리듬을 지속하시는 것이 바람직 하겠습니다.이렇게 배변 습관 컨디션은 건강한 노후를 위한 기본적인 신체적인 기준에 하나라고 할 수 있겠습니다. 감사합니다 ^^
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생돌김 vs 옥돌김 vs 파래김 뭐가 좋아요
안녕하세요,정말 모두 비슷하긴 합니다만, 질문자님의 건강 목표에 따라 달라지겠습니다. 파래김은 세 종유중에 미네랄이 많습니다. 칼슘, 철분 함량이 높아서 빈혈 예방과 뼈 건강에 유리하고, 파래 속의 메틸메티오닌(비타민U) 성분은 위를 보호하는데 좋은 효능이 있습니다.생돌김, 옥돌김은 단백질, 섬유질이 많습니다. 일반 김보다는 조직이 치밀해서 단백질 함량이 높은 편이고, 식이섬유는 혈당 상승을 억제해주고 장내 환경 개선에도 효과적인 편입니다. 옥돌김은 돌김 중에서도 식감이 뛰어나게 개량이 된 종자라 영양적으로 생돌김과 비슷하나 미네랄 밀도가 좀 더 높습니다.(근데 거의 비슷해요..)평소 소화력이 약하시가 있거나, 빈혈 기가 있으면 파래김을, 다이어트 중이시거나 근력유지를 위해 단백질 섭취를 조금이나마 늘리고 싶으시다면 돌김류(물론 메인 단백질 반찬으로 단백질 할당량을 채워주셔야 합니다)를 선택하시는 것이 좋겠습니다.언급하신 김은 모두 휼륭한 식품이니, 글을 참조해보시어, 맛있는 김 잘 선택해보시길 바랄게요. 감사합니다 ^^
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학교에 어떤 간식을 들고 가야 할까요?
안녕하세요,먼저 추천드리는 선택지는 온라인 쇼핑몰에서 쉽게 찾을 수 있는 이른바 인간사료형 벌크 스낵입니다. 브*콘, 고구마 스틱, 누네*네같은 식품들은 1~2kg 단위로 만 원 내외에 구매할 수 있어서 양이 정말 압도적입니다. 이런 과자들은 지퍼백에 소분해 가져가면 여러날 친구들과 부족함 없이 챙겨 드실 수 있고, 바삭한 식감에 하나씩 집어 먹기에도 좋습니다.오프라인에서 바로 구매하고 싶으시다면 이*트 노브랜드나, 홈*러스같은 곳에 가보시길 바랍니다. 노*랜드 감자칩이나 체*치즈볼같은 통 제품은 5천원이내 저렴한 가격임에도 일반 브랜드 과자보다는 양이 훨씬 많습니다. 통 형태 제품은 과자가 부서질 걱정이 없어서 학교에 들고가기에도 편하고, 팝콘, 씬크래커류는 호불호가 거의 없어 단체 간식으로도 괜찮습니다.좀 더 깔끔하고 위생적인 공유를 원하시면, 개별 포장된 하*보 미니 젤리 팩이나 대용량 프레첼(땅콩잼 들어간게 맛있습니다) 박스 제품도 좋답니다. 개당 단가는 낮지만 친구들에게도 하나씩 나눠주기 좋아 간식템으로 무난합니다. 단짠 조화를 적절히 섞어 준비하신다면 풍성하고 맛있는 간식 타임이 될 것입니다. 감사합니다.
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술을 애매하게 마시면 온몸레 근육통 생기는데
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.말씀하신 증상이 알코올로 인한 근병증의 일종으로 볼 수 있습니다.(정확한건 병원 진단이 필요합니다). 주 원인이 알콜 분해 과정에서 생성이 되는 독성 물질인 아세트알데히드입니다. 간이 알코올을 해독하는동안 이런 물질이 혈류를 타고 전신으로 퍼지면서 근육 세포에 염증 반응을 일으키고 산화 스트레스를 유발하게 됩니다. 그리고 알코올 대사시 간은 포도당 합성보다 알코올 분해를 우선시하니 근육 내 젖산 배출이 지연되면서 운동직후 유사한 뻐근함이 지속이 됩니다.종아리에 통증이 집중되는 이유가 알콜의 강한 이뇨 작용에 따른 전해질 불균형 때문이랍니다. 수분과 같이 마그네슘, 칼륨같이 근육 수축과 이완을 돕는 필수 미네랄이 배출되는데, 심장에서 멀어 혈액 순환이 상대적으로 더딘 하체 근육이 이런 결핍에 예민하게 반응해서 경련성 통증을 일으키게 됩니다.만취 상태에서는 중추신경이 일시적으로 마비가 되어 통증 신호를 감지하지 못하지만 실제 근육 손상이 조금 진행되고 있는 상태입니다. 그에 반해 정신이 멀쩡한 애매한 상태에서는 신경계가 정상 작동하니 신체가 보내는 염증과 탈수 신호를 고스란히 인지하게 된답니다. 종아리 통증은 몸이 알코올로 인해 탈수, 전해질 고갈 상태에 빠졌다는 상태로 이해해주시면 좋겠습니다. 감사합니다.
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위장관련 안좋아 부종 심하고 신진대사 원활하지 않을 때
안녕하세요,위장 기능이 떨어지시고, 부종에 몸이 쑤시다니, 일상에 큰 피로를 주셨을 것이라 생각합니다. 말씀하신 국물 요리와 자극적인 양념은 나트륨 함량이 꽤 높아서, 체내 삼투압 현상에 의해서 과한 수분을 머금게 하고 혈액 순환을 방해하며 부종을 유발할 수 있습니다. 취침 직전 식사는 소화 기관에 혈류가 집중이되며 전체적인 신진대사를 떨어뜨리고, 노폐물 배출을 지연시켜서 근육통과 같은 전신 통증을 일으키기 쉽기 마련입니다.개선하기 위해서는 건식 위주의 식단을 고려해보시길 바랄게요. 국물 섭취는 우선 최소화하는 것이 중요합니다. 식재료는 되도록 찌거나, 데치는 조리법을 선택해서 나트륨 농도를 낮추는 것이 필요합니다. 식사 시간은 가급적이면 취침 3~4시간 전에 마치셔서 위장이 충분히 쉴 수 있는 시간을 확보해 주시길 바랍니다.(되도록이면 4~6시간은 비워주시는 것이 속이 편하긴 합니다.)체내 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 많은 식품(토마토, 호박)을 챙겨 드시고(나트륨 칼륨 비중 1:2로 나트륨2,000mg, 칼륨 4,000mg 내외로 맞추는 것이 좋습니다), 붓기가 심하시면 브로멜라인 영양제를 고려해보시길 바랄게요. 그리고 위장 온도를 높여 신진대사를 돕는 생강차나 대추차를 곁들이는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.더 나아가 식후 15분~20분정도 가벼운 산책은 혈액 순환을 촉진해서 다음날 아침 부종과 통증을 줄이는데 좋겠습니다.(수분 섭취는 체중 x 30~33ml 범주로 1~2시간마다 100~200ml씩 틈틈히 드셔주시고, 되도록 수치가 표기된 500ml~1L 개인 텀블러를 챙기시는 것이 편합니다)작은 습관 변화가 몸의 대사 체계를 정상화하는 첫 걸음이 될 것입니다. 감사합니다.
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마운자로 위고비를 맞는게 더 좋을까요?
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.친구분의 감량 정말 대단하시네요. 마운자로, 위고비중에 고민이 되실텐데 마운자로가 위고비보다는 체중 감량 효과면에서 통계적으로 더 강하기도 합니다. 위고비가 한 가지 호르몬(GLP-1)에 작용한다면, 마운자로는 두 가지 호르몬(GLP-1, GIP)에 이중 작용을 해서 혈당 조절과 식욕 억제를 더 강하게 돕기 때문이랍니다.그러나 효과가 선명한 만큼, 구토, 미식거림, 변비같은 소화기 부작용도 개인차에 따라서 강하게 나타날 수 있습니다. 정말 중요한 부분이 이런 약들이 지방을 직접 태워주는건 아니며 적게 먹을 수 있도록 식욕을 잡아주는 용도이긴 합니다. 약물로 식욕을 누르는 동안 건강한 식단과 운동 습관을 몸에 익히지 못하면, 투약을 중단했을 경우 체중이 다시 돌아가게 되는 요요 현상을 피하기 어렵답니다.(매달 고가의 비용이 발생하는 것도 무시 못하죠..)말씀대로 적당히 먹고 적당히 운동하시는 것이 근본적으로 정답이긴 합니다. 그러나 이런 과정이 어렵다면 되도록 병원에서 상담으로 질문자님의 건강 상태에 맞는 약제를 처방하시고, 올바른 생활 습관을 위한 보조 역할로 단기간 활용하시는 것도 효율적인 대안이 될 수 있겠습니다.참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^
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이 재료들은 모두 건강한 재료들인가요?
안녕하세요,첨부하신 사진 잘 확인해 보았습니다.보리추출분말과 맥아추출분말, 치커리는 카페인에 민감한 분들을 위한 좋은 대체재입니다.보리는 소화 증진과 식이섬유 공급에 유익하고, 치커리는 프리바이오틱스 역할을 하는 이눌린이 많아서 장 건강에 좋습니다. 그러나 가공 과정에서 포함된 말토덱스트린, 이산화규소, 프로필렌글리콜, 트리아세틴은 향료를 안정화하거나 가루 뭉침을 방지하기 위한 식품 첨가물입니다. 물론 식약처 승인을 받은 안전한 성분들이나 영양적 이점은 없고, 말토덱스트린은 당지수(GI)가 높아서 혈당 변화에 민감하신 분들은 과다 섭취를 주의해주셔야 합니다. 쓴맛이 나는 나린진, 보충된 비타민B군은 영양 보충 면에서 좋지만, 인공 향료와 복합첨가물이 포함된 가공식품이긴 합니다.커피의 카페인 부작용을 피하는 용도로는 적합하나, 순수한 건강식처럼 수시로 드시기보다 기호품으로서 하루 1~2회 이내로 적절히 조절해서 드시길 권장드립니다.현재 제품도 괜찮지만, 정제되지 않은 대안을 찾으신다면 첨가물이 없는 원루 100% 형태의 제품을 격일로 병행해보시는 것도 방법이 되겠습니다. 건강한 식습관을 응원합니다. 감사합니다 ^ ^
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다이어트에 직빵인거 있나요 알려주세요
안녕하세요,질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.현재 질문자님 신체조성이시면 이미BMI상 건강한 정상 체중 범위에 계시네요! 이 상황에서 10kg을 더 감량하셔서 51kg라는 미용 체중으로 진입하시려면 적게 드시기보다 신진대사를 속이는 영리한 방법이 필요합니다. 현재 정체기가 온 이유가 몸이 낮은 칼로리에 적응해서 에너지를 아끼는 절전 모드에 들어갔기 때문이랍니다.[식단] 두부 위주의 단일 구성보다는 탄수화물 사이클링을 도입해 보시길 바랍니다. 3~4일은 저탄수화물, 하루는 중/고탄수화물(현미밥, 고구마, 보리, 통곡물빵같은 양질의 탄수화물)을 섭취해서 대사 저하를 막아야 합니다. 두부만 드시기보다 달걀, 생선, 돼지, 오리, 닭, 소, 해산물, 그릭요거트같이 단백질원을 다양화 시키고 하루 체중 x 1.6g이상을 3~4번 나눠 드셔야 포만감과 체지방 분해에 효과적입니다. 칼로리는 기초대사량 + 300~400kcal정도로 셋팅해보시길 바랄게요. 탄단지 구성은 2:3:5 정도를 권장드립니다.[운동] 러닝같은 일정 강도의 유산소보다 고강도 인터벌 트레이닝과 홈트 맨몸 운동이나 웨이트 트레이닝 비중을 높이시는 것이 중요합니다. 최소 주 3회를 권장드리며, 현재 체중에서는 근육량을 지키면서 체지방만 걷어내는 것이 중요한데, 근력 운동은 운동 후에도 칼로리를 태우는 애프터번 효과를 일으킬 수 있습니다. 스쿼트, 힙브릿지, 런지같은 하체 근력 운동과 플랭같은 코어 운동을 꼭 포함시켜주시고, 15~20분 정도 인터벌 형식 유산소 운동을 병행해 보시길 바랍니다. 휴식도 정말 중요한데 매일 7시간 이상 규칙적인 숙면은 체지방 분해 호르몬 분비를 도와줍니다.건강한 다이어트를 응원합니다. 감사합니다.
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