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안녕하세요.
안녕하세요. 공학박사학위(생명공학)를 취득하고 식품기사/식품기술사 자격증을 보유하고 있습니다. 지금은 식약처로부터 기능성 식품 소재 인정을 위한 연구 및 개발을 담당하고 있습니다. 생명공학에 대한 다양한 지식을 보유하고 있으며 특히, 천연물 분야에 깊은 지식과 경력을 가지고 있습니다. 감사합니다.
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단백질 보충하기 좋은 음식은 뭐가 있을까요??
안녕하세요. 1) 단백질의 1 g은 보통 4 kcal를 가지고 있습니다.2) 단백질은 2가지 종류로 구분할 수 있습니다. 식물성단백질과 동물성단백질입니다.식물성 단백질: 콩, 두부, 견과류, 곡류동물성 단백질: 계란, 닭고기, 닭가슴살, 생선 등참고부탁드립니다. 감사합니다.
건강관리 /
다이어트 식단
1일 전
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건강검진을 받을때 공복유지 시간은 왜 8시간 이상이어야 하나요??
안녕하세요. 공복을 유지하는 것은 정확한 측정을 위한 조치입니다.커피나 물 등이 미치는 영향에 대해서 2가지로 생각할 수 있습니다.1) 농도: 음료나 물에는 수분이 많습니다. 이를 마시게 되면 혈액에서의 성분들, 혈당, 콜레스테롤 등등의 농도가 낮아질 수 있습니다. 가령 실제는 100의 농도인데 물을 마심으로써 90으로 낮아질 수 있습니다. 이러한 농도의 낮아짐으로 정확한 값을 확인할 수 없습니다.2) 성분: 물 내의 미네랄 또는 음료의 성분(커피-카페인 등)은 당과 중성지방 등등에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 정확한 혈액 내의 성분 측정에 방해가 되거나 정확한 수치를 확보하는데 어려움을 줍니다.따라서, 8시간 이상 먹는 것과 마시는 것을 금함으로써 정확한 수치를 확보하고자 함입니다.감사합니다.
건강관리 /
식습관·식이요법
1일 전
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야식으로 누룽지를 먹으면 살이 찔수있나요?
안녕하세요.맞습니다. 이는 어느 정도 사실입니다.우선, "저녁"이라는 시간이 살을 찌게 할 수 있습니다. 저녁은 상대적으로 활동량이 적기 때문에 운동, 활동을 통한 칼로리로 당이 소모되기 보다는 지방으로 저장되기 쉽습니다.추가로, 누룽지는 대부분 당으로 구성되어 있습니다 .그래서, 지방으로 전환되기가 매우 쉽습니다. 그래서 쉽게 칼로리가 축적될 수 있습니다.간식으로 조금 먹는 것은 괜찮을 수 있으나, 자주 그리고 많이 먹으면 체중에 미치는 영향이 매우 큽니다.가급적 드시지 않으시는 것을 권장드립니다.감사합니다.
건강관리 /
기타 영양상담
1일 전
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김창희 영양전문가
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