안녕하세요 성심껏 답변 드릴 김경렬 전문가입니다.
Q. 얼음이 녹지 않게 하려면 어떤 모양이나 원리를 이용해야할까요?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.드라이아이스가 승화할 때 주변의 열을 많이 빼앗아 가는 작용으로 주변에 있는 물품을 시원하게 보관해 주는 비결입니다.만략 드라이아이스가 없다면 얼음에 소금을 뿌리면 좀 더 길게 냉기를 유지할 수 있습니다.얼음에 소금을 뿌리면 먼저 얼음이 조금 녹게 됩니다. 조금 녹은 얼음은 물이 되고 이 물에 의해서 소금이 또 조금 녹습니다. 얼음과 소금이 녹으면서 주위의 열을 빼앗아가므로 주위는 온도는 낮아집니다.
Q. 우리가 알고 있는 딸기는 실제로는 열매가 아니라고 하던데...
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.딸기는 꽃턱 부분이 과육으로 자라난 헛열매이며 과육은 식용합니다.즉 딸기의 진짜 열매는 과육 부분이 아니라 겉에 있는 깨알처럼 생긴 것입니다.비슷한 경우로 꽃이 열매처럼 자란 무화과가 있읍니다.
Q. 유리가 만들어지는 과정이 알고 싶어요
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.유리는 여러가지 원료로 배합, 용해, 성형, 급냉, 서냉 과정을 거쳐서 여러가지 형태의 유리제품을 만들 수 있습니다.배합과정소다와 석회등의 원료들을 섞는 과정. 배합과정에서는 이 원료들을 아주 잘, 골고루 섞는 것이 중요합니다. 조금이라도 잘 섞이지 않은 부분이 있으면 품질에 영향을 주는 요인으로 작용하기 때문 입니다.용해과정배합과정 후 잘 혼합된 원료들을 용해로(furnace)에넣고, 1300-1500℃까지 가열 시킵니다. 이때 원료들이 녹으면서 끈적끈적한 액체(유리물)상태로 변하게되는 것입니다.성형과정펄펄 끓는 녹은 유리물을 성형틀안에 부어 넣습니다. 성형틀은 보통 금속조가 사용됩니다. 이 금속조에서는 용해공정에서 제품성형에 알맞게 용해된 유리물을 적절한 두께(제품형태)로 만들어 주며 이 과정중에 품질에 영향을 주는 많은 요소들이 결정되어 집니다.서냉과정유리물이 급속하게 굳어진 경우 유리는 매우 불안정한 상태가 됩니다. 이때는 살짝만 건드려도 그냥 깨져 버리게 됩니다. 이에 성형된 유리물을 서냉로에 넣고 서서히 온도를 낮춰가면서 완전한 제품의 유리가 탄생하게 되는 것 입니다.
Q. 냉장고를 처음 개발한 사람은 누구인가요?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.1925년에 제너럴 일렉트릭이 출시한 전기 압축식 냉장고인 모니터 탑(Monitor Top)은 역사상 최초의 대중용 냉장고로 평가되고 있읍니다. 모니터 탑은 작동 부품이 냉장고의 꼭대기에 위치한 원형상자에 설치되었기 때문에 붙여졌던 이름입니다.제너럴 일렉트릭은 오디프렌(Abbe Audiffren)의 특허를 매입한 후 8년 동안의 노력 끝에 모니터 탑을 개발할 수 있었읍니다.
Q. 피부 노화 방지를 위해 자외선 차단제를 바르는데, 자외선은 어떠한 과정으로 피부를 노화 시키나요?
안녕하세요. 김경렬 과학전문가입니다.자외선 파장이 가장 긴 UVA는 피부 속 '진피층'까지 뚫고 들어오는데요.먼저, 표피에 닿은 UVA는 피부 지질 구성 성분을 손상시켜 피부 장벽을 약하게 만듭니다.이후 UVA가 피부 기저층을 자극함에 따라, 우리 피부는 UVA에 대한 방어 기전으로 갈색의 멜라닌 색소를 생성하게 되는데, 이때 과하게 침착된 부위에는 기미나 잡티 등을 유발해 심미적인 문제를 만들어냅니다.또한 진피층까지 침투하여 진피 내 콜라겐 합성을 저하시키고 히알루론산 양을 감소시켜 피부의 수분과 탄력을 감소시키고 주름이나 피부 처짐 등의 노화를 일으키게 됩니다.