안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
화학
Q. 카놀라유, 포도씨유 등 이러한 식용 기름의 성분 차이는?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.식용유의 종류에 따라 성분과 특성이 다릅니다. 카놀라유는 포화 지방산이 낮고, 오메가3, 오메가6, 오메가9 불포화 지방산이 풍부합니다. 발연점이 높아 다양한 요리에 적합합니다. 포도씨유는포화 지방산이 낮으며, 오메가6 지방산과 항산화제인 토코페롤을 함유하고 있습니다. 발연점이 높아 튀김 요리에 적합합니다. 올리브유는 단일불포화지방산이 많아 심장 건강에 좋습니다. 발연점이 낮아 드레싱으로 주로 사용됩니다.각 식용유는 지방산 조성과 발연점의 차이에 따라 용도가 다릅니다.
화학
Q. 과학실험할때 겉불꽃과 속불꽃이 색깔이 다른이유가?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.과학 실험에서 겉불꽃과 속불꽃의 색깔이 다른 이유는 불꽃의 온도와 산소 공급량에 따른 차이 때문입니다. 겉불꽃은 불꽃의 외부 부분으로, 산소가 충분히 공급되어 완전 연소가 이루어지며, 보통 파란색을 띱니다. 반면, 속불꽃은 불꽃의 내부 부분으로 산소 공급이 부족하여 불완전 연소가 발생하며, 주로 노란색이나 주황색을 나타냅니다. 이러한 색깔 차이는 불완전 연소 시 생성되는 탄소 입자에 의해 발생합니다.
화학
Q. 에탄올이 가열될 때 원자배열이 왜 바뀌는지 궁금합니다
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.에탄올이 가열될 때 원자 배열이 바뀌는 이유는 주로 화학 반응과 관련이 있습니다. 에탄올을 가열하면, 에탄올 분자 내의 원자들이 더 높은 에너지를 가지게 되어 분자 간의 상호작용이 변화합니다. 이러한 변화는 에탄올이 기화되면서 더 큰 자유도를 가지게 되는 분자 운동을 촉진합니다. 또한, 가열된 상태에서 혼합물일 경우, 에탄올과 다른 물질 간의 상호작용에 의해 끓는점이 변화할 수 있습니다. 이는 혼합물의 조성과 온도에 따라 달라질 수 있습니다.
화학
Q. 아침에 머리를 만질때 헤어젤을 사용해서 뜨는 부분을 내리는데 젤의 어떤성분이 머리카락을 고정시킬까요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.헤어 젤의 주요 성분 중 하나인 폴리비닐 피톨리돈은 머리카락을 고정시키는 역할을 합니다. 이 성분은 젤이 머리카락에 발라졌을 때 얇은 필름을 형성하여 모발을 고정합니다. 또한, 잔탄검과 같은 점증제도 포함되어 있어 젤의 점성을 높여 모발을 더 효과적으로 고정시킵니다. 이러한 성분들이 결합하여 헤어 젤이 머리카락을 원하는 스타일로 유지할 수 있도록 돕습니다.
화학
Q. 알코올로 소독을 하면 세균이 죽는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.알코올이 세균을 죽이는 이유는 알코올이 세균의 세포벽과 단백질을 파괴하기 때문입니다. 에탄올은 세균의 세포막을 뚫고 들어가 단백질을 응고시키고, 삼투압으로 인해 세균을 탈수시킵니다. 이 과정에서 세균의 구조가 손상되고 기능이 상실되어 죽게 됩니다. 에탄올 농도가 70-80%일 때 가장 효과적인 살균력을 발휘하며, 100% 농도에서는 오히려 외부 단백질만 응고시켜 내부로 침투하지 못하게 합니다.
화학
Q. 생활속 중화반응은 뭐가 있을까요?(빠른 답변이 필요해요!!)
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.생활 속에서 흔히 볼 수 있는 중화반응의 예시로 위산 과다로 속쓰림에 복용하는 제산제는 위산(HCl)과 반응하여 중화시킵니다. 제산제에는 탄산수소나트륨(NaHCO3)이나 수산화마그네슘(Mg(OH)2)이 포함되어 있습니다. 또한 벌이나 개미에 물렸을 때 암모니아수를 바르면 산성 물질과 염기성 암모니아가 중화되어 통증이 줄어듭니다.김치 신맛을 제거하는 것도 중화반응 예입니다. 신 김치에 소다(Na2CO3)를 넣어 산성을 중화시켜 맛을 개선합니다.
화학
Q. 염기 라는 말은 어떤 뜻인지 궁금합니다
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.염기라는 단어는 화학과 생물학에서 각각 다른 의미로 사용됩니다. 화학적 의미로 염기는 수용액에서 산을 중화하여 염을 생성하는 물질입니다. 수산화 이온(OH⁻)을 방출하며, 일반적으로 쓴맛과 미끈미끈한 성질을 가집니다. 대표적인 염기로는 수산화나트륨(NaOH)과 암모니아(NH₃)가 있습니다. 생물학에서는 염기서열이란 DNA나 RNA의 염기 배열을 의미하며, 이는 유전 정보를 저장하고 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 이처럼 염기는 맥락에 따라 화학적 또는 생물학적 의미를 갖습니다.
화학
Q. 인공지능이 미래에 미치는 영향은 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.인공지능(AI) 기술의 빠른 발전은 직업 시장과 사회 구조에 큰 영향을 미치고 있습니다. AI는 반복적이고 단순한 작업을 자동화하여 일부 직업을 대체할 수 있지만, 동시에 새로운 기술을 관리하고 유지하는 직업을 창출합니다. 특히,특사무관리, 법률, 건축 및 엔지니어링 분야에서 변화가 클 것으로 예상됩니다. AI는 또한 데이터 과학자, AI 개발자와 같은 기술 집약적 직업을 부상시키며, 평생 학습과 재교육의 중요성을 강조합니다.
화학
Q. 아랍인들이 채택했다는 3원소설의 원소는 무엇이 있나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.아랍 연금술사들이 채택한 3원소설의 원소는 수은, 황, 소금입니다. 이 이론은 모든 금속이 수은과 황으로 이루어졌다는 가설에서 발전했으며, 이후 소금이 추가되어 3원소로 확립되었습니다.
화학
Q. 점도, 길이는 intensive property인가요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.점도는 intensive property(세기성질)로, 물질의 양에 관계없이 일정한 특성입니다.길이는 extensive property(크기성질)로, 물질의 양에 따라 변하는 특성입니다.