Q. 약탄산수를끊여 먹어도될까요? 끊였을영양소손실은없나요?
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.탄산수에는 이산화탄소가 포함되어 탄산 특유의 청량감을 제공합니다. 끓이면 이산화탄소가 기체로 빠져나가면서 일반적인 물처럼 되어버립니다. 즉, 탄산 특유의 맛이나 청량감은 사라지게 됩니다. 탄산수는 보통 기본적인 물에 이산화탄소만 추가된 형태이며, 특별히 특정 영양소가 포함되어 있지는 않습니다(예외적으로 미네랄 탄산수는 칼슘, 마그네슘 같은 미네랄을 포함할 수 있음). 따라서 끓이는 과정에서 탄산수의 본연의 특성 외에 건강에 영향을 주는 영양소가 손실되는 걱정은 적습니다.
Q. 화학 반응이 아무 힘을 가하지 않아도 자연스럽게 이루어지는 이유는??
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.화학 반응이 "자동으로" 일어나는 것처럼 보이는 이유는 사실 모든 반응이 에너지와 관련되어 있기 때문입니다. 겉으로 보기에 힘을 가하지 않은 것처럼 보여도, 분자와 원자 수준에서는 다양한 에너지와 상호작용이 작용하고 있습니다.화학 반응의 핵심은 자발성이라는 개념에 있습니다. 이는 열역학에서 이야기하는 자유 에너지(예: 깁스 자유 에너지, ΔG\Delta G)에 의해 설명됩니다. 만약 반응 과정에서 자유 에너지가 감소한다면 (ΔG하지만, 대부분의 화학 반응은 반응이 시작되기 위해 활성화 에너지라는 초기 에너지를 필요로 합니다. 어떤 반응은 주변 환경에서 이 에너지를 얻거나, 섞는 과정에서 입자들이 서로 접촉하며 반응할 수 있는 위치에 도달하게 되는 것입니다.
Q. 화재 발생 시 생기는 연기는 치명적인 위험 요소라고 하는데요
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.화재 연기는 불보다 더 위험할 수 있는 치명적인 요소로, 다양한 유해 성분을 포함하고 있습니다. 화재 연기의 유해 성분으로 일산화탄소는 산소보다 혈액에 더 잘 결합해 산소 공급을 방해하며, 심각한 경우 질식사로 이어질 수 있습니다.시안화수소는 플라스틱이나 합성물질이 탈 때 발생하며, 세포 호흡을 방해해 치명적입니다.염화수소는 호흡기와 폐에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.기타 독성 물질로 아크롤레인, 포름알데히드 등 눈과 호흡기를 자극하는 물질이 포함될 수 있습니다.연기 흡입 시 응급 처치 요령으로 연기가 없는 신선한 공기가 있는 곳으로 신속히 이동하거나 호흡이 어려운 경우 산소 마스크를 사용하거나 인공호흡을 통해 산소를 공급합니다.젖은 천이나 수건으로 입과 코를 막아 연기 흡입을 최소화하며 증상이 없더라도 병원을 방문해 혈액검사나 산소포화도 측정을 받는 것이 중요합니다.