안녕하세요 정철 전문가입니다.
화학
Q. 향수의 향은 화학제품인가요? 아니면 자연에서 얻는 향인가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.향은 화학적인 것도 있고 자연적인 것도 있습니다 .에센셜오일이라 불리는 것은 자연의 향을 오일 형태로 취한것입니다. 하지만 에센셜오일은 가격이 높아 주로 합성향을 많이 사용합니다.
화학
Q. 감자의 갈변을 막기 위해서는 어떤것을 하는것이 좋은가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.가장 간단한것은 공기중에서는 갈변이 일어나지만 물에 담가 놓으시면 방지할 수 잇습니다. 물에 담가 놓으시면 됩니다 .
화학
Q. 빵에 식물성유지, 혼합 올리브유가 트랜스지방이 될수있나요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.트랜스 지방이란 이중결합구조가 트랜스 상태로 되어 있는 지방, 오일을 뜻합니다. 결국 불포화 지방산을 가지고 있는 오일에서 나타나는 형태입니다. 따라서 식물성오일이나 올리브오일에서 나타날수 있습니다.
화학
Q. 헬륨은 왜 화학 반응을 잘 하지 않는 건가요?
안녕하세요. 정철 박사입니다.헬륨가스는 불활성 기체물질입니다 활성이 없다라는 것은 그 자체로 이미 안정하기 때문에 다른 반응을 할 필요가 없다는 것입니다
화학
Q. 이온음료가 이온음료인 인 이유에 대해
안녕하세요. 정철 박사입니다.이온은 사람이 살아가는데 매우 중요한 요소 입니다. 나트륨 칼륨 칼슘 마그네슘등은 적정량 인체에 있어야 하는 이온들입니다. 이런 이온을 보충해주는 음료로 홍보하는 것입니다.