Q. 액체속에 탄소가 들어갈 수 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.탄산음료는 일반적으로 이산화탄소 가스가 물과 설탕, 인산 등의 성분이 혼합된 용액에 용해되어 있습니다. 탄산은 높은 압력에서 물 속에 용해될 수 있지만, 낮은 압력에서는 용해도가 낮아져서 가스 상태로 방출될 수 있습니다.따라서, 탄산음료 안의 탄산은 높은 압력에서 용해되어 있지만, 음료가 개봉되고 공기가 들어오며 압력이 낮아지면 탄산 가스는 용액에서 빠져나와 거품이 생기게 됩니다. 이러한 현상은 아따한 원리(Ackermann's principle) 또는 리베티의 법칙(Le Chatelier's principle)이라고도 합니다.