후라이팬 기름때에 소주 부어도 되나요?

Question

후라이팬에 볶음 밥이나 양념갈비 같은 걸 하면

결국 물로씻어야 하는데

최대한 물세척을 자제하는게 좋다고하는데

소주를 부어 닦으면 된다고 하는데 맞나요?

알콜이 닿으면 부식될것 같은데 ㅜ

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

프라이팬에 소주를 약간 부어 끓이면 기름이 녹아 액체로 변하는데

이 때 키친타월이나 휴지로 닦으면 기름을 쉽게 제거할 수 있습니다

기름을 닦아내지 않고 싱크대에 버리면

차후에 기름이 굳어 배수구를 막을 수 있으므로 주의해야 해요

어느 정도 기름기가 사라진 후엔 주방 세제로 설거지 하면 되죠

Answer 2

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

후라이펜에 알콜이 닿는다고 해서 부식될 일이 없습니다.

알코올은 비극성 용매에 해당하므로 금속과 반응하지 않습니다.

Answer 3

안녕하세요. 세상에 필요한 존재가 되어보자입니다.후라이팬 기름때 소주 부어도 상관은 없습니다. 일단 휴지나 키친타울로 닦으신후 소주부어서 닦으시면됩니다. 닦고 말리면 전혀부식되지않습니다.

Answer 4

안녕하세요. 행운의담비288입니다.

고깃집에서도 소주로 불판

닦아서 기름기 제거하고 있으니

후라이팬도 크게 문제 없을듯요

Answer 5

안녕하세요. 호두마루입니다.

소주 로 세척한다고 부식 되려면 되게 많이 해야하구요

바로 세척하면 부식 안됩니다

물로 해도 되구요

단 후라이펜이 식기전에 찬물로 바로 부으면 코팅이 없어져서 그런거 같아요