계란으로 후라이 맛있게 해먹는 방법을 알려주세요
안녕하세요 계란후라이는 참 맛있고 영양가가 좋은데요 계란으로 후라이 맛있게 해먹는 방법을 알려주세요 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
달걀프라이는 취향에 따라 써니사이드업, 반숙, 완숙 이렇게 익힘정도 조절을 합니다. 노른자를 터뜨린 것을 좋아하는 사람이 있고, 안터뜨리는걸 좋아하는 사람도 있죠. 저는 개인적으로 반숙을 좋아하는데 그 중에서도 노른자의 안쪽이 완전 안익은게 아니라 조금 질퍽해질만큼은 익힌걸 좋아합니다. 이렇게 만드는 방법은 일단 달걀을 상온에 10분정도 놔둬서 냉기를 없애주고, 프라이팬에 식용유를 둘러 골고루 퍼지게 해요. 그 다음 프라이팬에 달걀을 깨넣고 테두리가 살짝 바삭하다 느껴질때까지 익힙니다. 그 후에 노른자가 터지지 않게 조심히 뒤집고조금 익히다가 노른자부분을 터지지않을만큼 숟가락 볼록한 부분으로 통통 두드려서 노른자 내부에서 액체가 섞이는데 그렇게 조금 더 익히고 먹습니다. 그러면 열이 고루 퍼져서 달걀프라이를 반으로 잘랐을 때 노른자가 치즈처럼 걸죽하게 흘러 나오는데 정말 맛있습니다
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
계란 후라이는 사람마다 다를 수 있습니다
누구는 완숙을 누구는 반숙을 좋아하죠.
반숙같은 경우는 후라이팬에 식용유를 두르고 계란을 올린다음 흰자가 반익을때 가스불을 끄고 3~5분정도 그대로 두면 반숙이 됩니다
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
1.콩식용유 이런거 대신 올리브유를 쓴다.
2.소금을 넣거나 후추를 살짝 뿌려준다.
3.아니면 파슬리가루를 살짝 뿌리거나치즈가루를뿌리거나 피자치즈를뿌린다.