건강관리
디카페인 과 일반 커피속 카페인이 궁금합니다.
요즘 커피를 구매 하러 가면 디 카페인이라고 하는 커피의 종류를 볼 수 있는데
일반 커피와 디 카페인의 차이가 뭔가요 ?? 카페인량의 차이 말고 다른 특이점 뭐가 있나요 ..??
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디카페인 커피는 다양한 건강 분야에서 커피 대용품으로 알려지고 있습니다.
이는 불면증 환자뿐 아니라 카페인 섭취를 주의해야 하는 임산부도 마실 수 있다는 장점이 있습니다.
또한, 낮은 산도 수준을 갖고 있기 때문에 치아 손상도 덜 일으킵니다.
일반 커피에 들어 있는 천연 화학물질, 예를 들어, 클로로겐산은 면역력을 활성화하고 세포 노화를 늦출 수 있습니다.
하지만 디카페인 커피에 사용되는 커피콩은 이러한 효과를 제공하지 않습니다.
디카페인 커피는 일반적으로 아라비카 콩보다 지방 함량이 높은 콩으로 만들어지는데, 이는 콜레스테롤 수치와 심장의 장기적인 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.
디카페인 커피에 흔히 사용되는 콩은 로부스타로, 이는 체내에서 지방산 생성을 자극하는 지방이 많습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
디카페인은 일반 원두에 카페인이 함유가 되어 있는데 전처리 하는 과정에서
카페인을 뺀것을 말하는 겁니다.
카페인이 있고 없고 차이 입니다.