음식물 쓰레기를 냉동실에 얼리는 이유는 무엇인가요?

Question

얼려서 버리는 이유는 무엇인가요? 제때 버리지 못할때 방법인지요? 얼려서 보관하게 되면 그 주변에 균이 퍼지지는 않는건지요! 위생상 문제 없는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 냉동실에 보관하는 것은 추천 드리진 않아요

냉동실에 두는 이유가 음식물이 미생물에 의해 썩는 것을 억제하는 건데요

이러면 냄새가 덜나는거죠

다만.... 이것도 상하기 전에 넣는거지 일반적으로 관리를 못하면 안하는게 맞아요