안녕하세요
일반 집에서 밥(쌀)을 할 경우, 냉동보관 하지 않으면 금방 쉬어 먹지 못하는경우가 많은데요
햇반의 경우 어떤 원리에 의해서 오래 보관할수 있는 건가요?
(완전히 다 가공 후에, 건조시켜 수분을 없애버렸기 때문에 오래보관이 가능한건가요?)
