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조용한참새226

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오리엔탈 소스와 발사믹 소스의 차이는 무엇인가요?

이번에 샐러드에 뿌려 먹을 드레싱 소스를 하나 사려고 알아보고 있는 중인데요. 드레싱 소스라고 하면 오리엔탈 소스와 발사믹 소스가 가장 유명한 것 같습니다. 그런데 이 두 소스가 무슨 차이점이 있는지는 잘 모르겠습니다. 이 오리엔탈 소스와 발사믹 소스는 각각 어떤 소스이며 이 둘은 무슨 차이가 있는지 궁금합니다.

4개의 답변이 있어요!

  • 정직한불곰268

    정직한불곰268

    -오리엔탈 소스

    간장, 식초, 참기름, 설탕, 마늘, 생강 등을 사용합니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 요리에서 많이 사용되는 재료들입니다. 달콤짭짤한 맛이 특징이며, 일반적으로 발사믹 소스보다 저렴합니다.

    -발사믹 소스

    포도즙을 오랜 시간 발효시켜 만든 식초입니다. 이탈리아가 원산지이며, 올리브 오일, 설탕, 향신료 등을 첨가합니다. 달콤새콤한 맛과 부드러운 풍미를 갖고 있습니다.

    보다 저렴한 소스를 원하면 오리엔탈 소스

    프리미엄한 맛을 원한다면 발사믹 소스

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    오리엔탈

    주 사용처= 아시아의 요리

    강원도,중국 요리에 영감받아서 만들어진 드레싱

    발사믹 소스

    이탈리아 발사믹 식초를 기반으로 하여금

    만즐어 졌으며 이탈리아 요리에서 많이 사용함

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    오리엔탈 소스는 간장ㆍ설탕ㆍ식초ㆍ식용유 각종 향신료를 혼합한 소스입니다. 간장의 진한 맛과 식초의 산미가 특징입니다.중국식ㆍ일본식 요리의 장을 대체할 수 있으며 스시나 덮밥 등에도 사용됩니다.

    발사믹 소스는 발사믹 식초를 기반으로 한 소스로 발사믹 식초는 포도즙을 발효시켜 만든 식초로서 고유의 단맛과 산미가 있습니다.

    발사믹 소스는 이 발사믹 식초를 기반으로 만들어지며 종종 단맛을 부각시키기 위해 설탕이나 꿀 등이 추가될 수 있습니다.

    이탈리안 요리에 자주 사용되요.

  • 고상한바다꿩102

    고상한바다꿩102

    안녕하세요 알아봤더니

    오리엔탈소스는 아시아요리에 주로 사용되고 있으며, 발사믹소스는 이탈리아의 발사믹 식초를 기반으로

    만들어졌으며 이탈리아 요리에서 주로 사용된다고 합니다