샐러드먹을때 발사믹소스를 많이 먹잖아요
그런데 발사믹소스는 어떻게 만든건가요?
주로 원재료는 어떤 것들이 들어가냐는 것이죠
안녕하세요. 클래식한백로39입니다.
발사믹 소스는 이탈리아의 모데나 지방에서 생산되는 전통적인 식초로, 포도주를 발효시킨 후 오크통에서 숙성시켜 만듭니다. 발사믹 소스는 10년 이상 숙성된 것이 가장 맛이 좋으며, 숙성 기간이 길수록 가격이 비싸집니다. 발사믹 소스는 다양한 요리에 사용되며, 특히 피자, 파스타, 샐러드에 곁들이면 맛이 좋습니다.
