안녕하세요? 아하(Aha) 약료 분야 전문가 이상호 약사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.
일상생활에서 몇번 섭취하는 경우면 크게 상관이 없습니다.
크게 토마토의 공복섭취를 피하라고 얘기하는 이유는 3가지가 있습니다.
1. 토마토속에 펙틴이란 성분이 위산을 만나면 소화가 어려운 형태로되어 소화불량을 일으킨다.
2. 토마토속 유기산 성분들로 인해 위가 상할수 있다.
3. 토마토속 라이코펜과 같은 좋은 성분들은 공복에는 흡수가 잘 안된다.
특히 1번이나 2번의 이유로 공복 복용을 피하라는 말을 많이 들을수 있는데요.
적당히 조금 드시는것은 상관없습니다. 정말 과도할 정도로 수시로 공복에 드시거나 평소 위가 약하신 분이라면
영향이 있을수 있겠으나 그렇지 않은경우는 크게 걱정하시지 않으셔도 됩니다.
오히려 3번 처럼 좋은 성분들은 약간 기름진 음식과 함께 섭취해야 소화효소 분비로 인해 흡수가 잘되기 때문에
식후에 드시는 것을 권장드리는 편입니다.