건조 야채 믹스 당질이 궁굼합니다. 답변 부탁드립니다.

Question

혈당이 높아 야채를 많이 섭취하려고 당근. 포고버섯. 파슬리. 양파. 양배추 이렇게 건조해서 야채밥으로 식사하려고 합니다.혈당에 괜찮은가요? 답변 부탁드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

야채를 건조시키면 칼로리. 식이섬유. 비타민. 미네랄 등이 풍부하게 들어있습니다. 식이섬유는 변비 예방. 다이어트. 혈당조절 등에 도움이 됩니다.