상한 계란을 구별할 수 있는 방법이 어떤게 있나요
계란의 유통 기간을 모를 때 냉장고에 좀 오래된 계란이 있는데 상했는지, 안상했는지 알아볼 수 있는 좋은 방법은 어떤 방법이 있나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 굉장한재규어112입니다.
상한 계란을 구별하는 몇 가지 방법이 있습니다:
1. **냄새**: 상한 계란은 부패된 냄새가 납니다. 계란을 껍질로부터 조심스럽게 냄새를 맡아보세요. 이상한 냄새가 난다면 상한 계란일 가능성이 있습니다.
2. **외관**: 상한 계란은 껍질에 크랙이나 손상이 있을 수 있습니다. 또한 껍질의 색상이 이상하게 변할 수 있습니다.
3. **물방울**: 신선한 계란은 껍질에 물방울이 많이 생기지 않습니다. 반면에 상한 계란은 껍질에 많은 물방울이 생길 수 있습니다.
4. **물속에서의 떠오름**: 상한 계란은 물에 담그면 바닥에 바로 떨어지지 않고 물 위에 떠 오를 수 있습니다. 신선한 계란은 물 속에 바로 가라앉습니다.
5. **내부 검사**: 만일 의심스러운 계란이 있다면, 깨어보세요. 상한 계란은 내부에 이상한 냄새가 날 수 있고, 흔들렸을 때 안에 액체가 흔들리거나 응고해 있을 수 있습니다.
이러한 방법들은 상한 계란을 구별하는데 도움이 될 수 있지만, 가능하다면 상한 계란을 피하는 것이 좋습니다.