방학에 아이들의 아침밥으로 어떤 메뉴를 만들어 먹이는게 좋을까요?

Question

겨울방학이 본격적으로 시작이 되었네요. 매일 아침 밥을 해 먹이는 게 고민인데. 방학 동안에 아이들이 아침에 일어나서 간단하면서도 영양가 있게 먹을 수 있는 아침 메뉴로 어떤 것이 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

방학 중 아이들 아침밥은 부담없이 먹기 쉬운 형태로 탄수화물과 단백질, 유제품을 활용한 식단을 추천합니다. 주먹밥이나 김밥처럼 손에 들고 먹기 쉬운 메뉴에 달걀이나 참치 등을 더하면 에너지 보충에 도움이 되며, 달걀 요리와 토스트, 죽이나 미음 같은 소화가 편한 메뉴도 아침 식사로 좋습니다. 가끔 시간이 부족한 날에는 요거트와 과일, 우유를 곁들인 간단한 식사도 좋으며, 메뉴를 번갈아 준비해 아이들이 부담 없이 아침을 먹는 습관을 유지하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문 글 잘 읽어보았습니다.

겨울방학을 맞아 아이들의 건강한 성장을 돕는 아침 식단으로, 고단백, 건강한 지방, 저당, 가공식품 최대한 제외한 세 가지 메뉴를 공유 드립니다.

1) 그릭 요거트볼: 아보카도, 그릭요거트, 베리류, 제철 과일을 활용해 전날 밤에 미리 준비하셔서 냉장 보관해두시면 좋습니다. 혈당 안정과 장 건강에도 좋으며, 아침에 바로 꺼내 먹기 좋습니다.

2) 계란 채소 스크램블: 달걀에 다진 콜리플라워, 브로콜리, 당근, 양파, 토마토와 함께 볶아주시는 것이 좋습니다. 영양 밀도가 높은 단백질 식단으로 성장기 아이들에게 좋은 아미노산을 공급할 수 있습니다.

3) 참치 야채 주먹밥: 기름기를 뺀 야채와 다진 채소를 밥(정제 탄수화물이나, 적당히는 괜찮습니다)에 섞어 한입 크기로 만드는게 좋습니다. 가공육(햄)이나 설탕이 많은 시판 소스 대신 저당 소스나, 생들기름, 김을 사용해 나트륨과 당을 줄여주는 것이 좋습니다.

끼니당 첨가당 10g 미만으로 제한하시고, 흰 빵, 면, 떡, 과자같은 정제 탄수화물은 피하시는 것이 좋습니다.

참조가 되셨으면 합니다 ^ ^