식재료를 냉장상태로 보관하면 최대 몇일까지 보관하는게 좋나요?

식재료를 오래 보관하려면 냉동실에 꽁꽁얼린다음에 녹여서 다시 쓰곤 하는데

식재료를 냉장실에 넣어두게 되면 최대 몇일까지 두고 쓰는게 좋나요?