냉동실에 얼려서 보관하면 유통기한이 늘어나는건가요?

사람들이 오랫동안 먹을 식재료들 같은 경우에는 냉동실에 얼려서 많이들 보관하시는데

냉동실에 얼려서 보관을 하면 유통기한이 늘어나는 건가요? 아니면 사라지는 건가요?