녹차와 말차의 차이는 무엇인가요??

Question

녹차를 살때 녹차가 있고 말차가 있던데 뭐가 다른가요?? 아이스크림같은 거에도 말차 녹차 있던데 맛이 다른가요?? 알려주세요 ㅎㅎ

균형잡힌영양설계 · Accepted Answer

녹차는 어린잎릉 말린 그대로를 사용하는 것입니다.찻잎을 우려내서 섭취하는 거구요.말차는 녹차를 갈아서 분말형태로 만든 것입니다.가루를 섞어서 마시는 형태구요.녹차보다 간편하게 섭취가능하기 때문에 수요가 늘어나고 있습니다.

무덕이 · Answer

녹차는 중국에서 유래된차로 잎의 형태로 우려내서 먹는 깔끔한 맛이고 말차는  일본에서 유래된차로 분말 형태라 부드럽고 진한맛이 특징입니다

페퍼민트 · Answer

녹차와 말차의 경우 제조 방법과 재배 방식에서 차이를 가지는데요, 말차의 경우에는 채엽 25일 전부터 햇빛을 차단하기 때문에 녹차에 비해 더 짙은 녹색을 띠며, 부드러워진 잎을 곱게 간 것이고 녹차는 생엽을 따서 말린 찻잎을 의미하는 것입니다.

anonymous · Answer

녹차는 마른 찻잎을 뜨거운물에 우려서 먹는것이고 말차는 찻잎을 갈아서 가루로 만들어 물에 타먹는 것이라고 들었던 기억이 납니다.^^

보미야보미야 · Answer

녹차는 찻잎을 말리고 최대한 그대로 물을 부어서 우려내서 마시는 것이고말차는 녹차의 찻잎을 갈아서 그 분말을 사용해서 녹차를 만들고 마시는 것입니다.

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