보통 생선회는 가을~겨울철에 날씨가 추워질 때면 맛있다고 합니다. 그래서 여름철에는 바이러스도 있고 맛이 없기에 추천하지 않던데 맛이 없는 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
그것보다 산란기 때의 생선이 맛이 없습니다
산란기때는 생선이 알을 품고 있으면 영양분이 알로
가게 되어 생선의 맛이 떨어지는데
시장에서 볼 수 있는 흔한 생선들은 대부분 봄에
산란기인 경우가 많아서 봄 생선이 맛이없습니다
