생활
바나나 갈변 현상 방지하는 방법 있나요?
안녕하세요.
과일을 좋아해서 자주 사먹곤하는데요. 바나나도 좋아해서 가끔 사는데 다른 과일과 다르게 바나나는 금방 색이 변하고 상해버려 한송이를 사도 다 먹지 못하는 경우가 종종 있네요. 좀 오래 안상하게 보관하는 방법 있나요?
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 잔잔한파도입니다.
익은 바나나를 냉장고에 보관하면 갈변이 느려집니다. 바나나의 껍질이 검게 변하는 것을 늦춰줍니다. 단, 냉장고에 보관하면 바나나의 외관이 어둡고 껍질이 검게 변할 수 있으나 속은 여전히 신선하게 유지됩니다.
안녕하세요. 갸름한허스키245입니다.
포일에 바나나 꼭지를 감싸 보관하게 되면 갈변현상 방지 효과가 있어 갈변현상을 늦추는 효과가 있습니다.
안녕하세요. 포근한가재189입니다. 방지는 못하지만 최대한 느리게 갈변할수 있습니다. 바나나 전용걸이 보관대를 사보시는걸 추천드립니다
안녕하세요. 떳떳한진돗개와286입니다.
바나나 꼭지를 쿠킹호일로 완전하게 감싸서 바닥에 닿지 않게 매달아서 실온에 보관하면 오래 놓고 드실 수 있습니다. 바나나 전용 보관대를 구매해놓으면 유용하게 사용이 가능합니다.