소고기 프라임등급인데 맛이 떨어지는 이유가뭔가요?

Question

고기파는 프렌차이즈에서 미국산 프라임등급 꽃등심을 시서먹어봤는데 엄청 맛이없더라고요

찾아보니 프라임은 최고등급이고 고급레스토랑에서나 쓰인다는데 너무 맛이없던데 왜이런건가여? 한우가 너무 맛있는걸까여

Answer 1

수입산소고기를 먹어보면 아무리 좋은 등급이라고해도 한우의 맛을 따라올 수 없습니다. 미국산소고기가 그나마 맛이좋다고하지만 한우에비해 질기고 마블링이 적어 고소함도 적습니다

Answer 2

소고기가 맛이 별로 없으셨나보네요 ㅠㅠ 저도 수입산 소고기 자주 먹는데 저는 맛있게 먹고있어요 ㅎㅎ

당연히 한우가 마블링도 좋고 그러니 맛이 좋겠지만 수입산도 마블링 괜찮고 잘만 구우면 맛좋다고 생각해요 ㅎ