제주도의 명물로 알려진 흑돼지는 일반 돼지에 비해서 높은 가격대를 형성합니다. 그런데 고기 자체는 똑같이 붉은 색인데 고기만 보고 흑돼지인지 일반돼지인지 구분이 가능한가요?
안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.
단순하게 고기가 썰어진 것만 봐서는이 고기가 흑돼지인지 아니면 일반 돼지인지 구별하기는 힘들 것으로 보입니다.
다만 육류 도미나 유통쪽에 종사하시는 분들의 경우에는 알 수 있는 방법이 있을지도 모르지만 일반인의 경우라면 알기란 불가능이라고 합니다.
안녕하세요. 강력한여새275입니다.
저는 구분을 못합니다. 육류업에 계신분들은 하실수 있을 듯 합니다. 장사 하려면 증명서도 있구요.
