고기만 보고 흑돼지인지 일반돼지인지 구분이 가능한가요?
제주도의 명물로 알려진 흑돼지는 일반 돼지에 비해서 높은 가격대를 형성합니다. 그런데 고기 자체는 똑같이 붉은 색인데 고기만 보고 흑돼지인지 일반돼지인지 구분이 가능한가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀여운팬더곰238입니다.
단순하게 고기가 썰어진 것만 봐서는이 고기가 흑돼지인지 아니면 일반 돼지인지 구별하기는 힘들 것으로 보입니다.
다만 육류 도미나 유통쪽에 종사하시는 분들의 경우에는 알 수 있는 방법이 있을지도 모르지만 일반인의 경우라면 알기란 불가능이라고 합니다.