드라이아이스를 만드는 과정에서 꼭 액체를 거쳐 만들어야하나요?

드라이 아이스를 만드는 과정이 이산화탄소를 냉각하여 액화시킨다음 그 액체이산화탄소를 팽창하여 더 냉각되어 고체이산화탄소인 드라이아이스를 만드는 것으로 알고있는데 단순히 기체상태인 이산화탄소를 온도를 낮추어서 바로 고체로 만들수는 없는건가요? 상평형 그림을 보면 1기압에서 -78.5도가 승화점인데 굳이 액체를 거쳐서 만드는 이유가 있을까요?