양파 껍질 쉽게 까는 방법 있나요?
양파 껍질을 제거할 때 칼로 일일이 벗겨내는게 저는 너무 번거롭던데요. 이방법 말고 더 쉽게 벗겨낼 수 있는 방법이 있을지 궁금합니다.
안녕하세요. 위대한메추라기66입니다.
양파 꼭지 위 아래 부분을 약간 자르고 붙어 있는 꼭지 잡고 뜯어내고 안 벗겨진 나머지는 흐르는 물에 씻으면서 벗겨내면 잘 벗겨져요
안녕하세요. 오뽀로동입니다.
양파의 최상단 머리 부분의 껍질을 속살이 보이게 두세겹 한번에 뜯어 내주면 귤껍질 벗기듯이 쉽게 벗겨낼 수 있습니다.
안녕하세요. 유소유소유입니다.
양파의 상/하부를 조금 잘내 낸 다음에 세로로 두세곳 칼집을 내어 줍니다.
그리고 칼집난곳으로 앙파껍질을 벗기면 쉽게 벗겨집니다. 또한 물에 충분히 담궈줬다가
껍질을 까면 조금더 효과적입니다. ㅎ
안녕하세요. 활달한해바라기153입니다.
양파껍질 벗기는법은요
위아래 중 한 곳의 꼭지를 90%정도 썰어주세요.
이때 모두 잘라내는 게 아니라..
몸체에 붙어있을 정도만 써는것이 중요해요.
나머지 꼭지 역시 같은 방법으로 달랑거릴 정도로
썰어주세요.
이제 썰린 양파의 위아래 꼭지를 모두 잡고
당겨주세요.
이렇게 하면 양파 껍질이 100% 벗겨지지는 않아도 대부분 제거되요. 나머지 잔껍질은
이미 제거된 부근의 껍질을 잡고 벗겨주면 쉽게 벗길수 있어요
안녕하세요. 반듯한거위249입니다.
TV에서 소개된 방법인데요.
양파껍질을 그냥 벗기시는것보다
물속에서 벗기면 맵지 않다고 합니다.
양파껍질을 물속에서 벗기면
양파의 매운성분을 내는 성분인
아릴프로피온이라는 휘발성 최루물질이
물에 흡수되서 맵지 않게 벗길수 있다고 합니다.
