빵은 밀 이외에는 만들 수가 없는걸까요?

Question

빵은 보통 밀가루로 만든다고 해서 영양가가 없는 것으로 생각을 많이 하잖아요?

근데 생각이 드는게 밀 아니고 다른것으로 만들수는 없나 생각이 들어서 질문합니다.

Answer 1

안녕하세요. 총명한쌍봉낙타255입니다. 쌀로 만들거나 곡물로 만든 빵이 요즘에 많이 나오고 있습니다. 밀가루로 만드는 거는 가격이 저렴하기 때문에 그런 거고 쌀로 만든 거는 엄청 비쌉니다. 곡물로 만든 빵도 너무 비싸고요.

Answer 2

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 밀가루 처럼 글루텐이 풍부해서 빵을 만들때 수율좋고 가공쉽게 되는 곡물이 드물어요