식중독과 장염 차이는 무엇인지요?

와이프가 어제 저녁부터 토하고 설사하며 식은 땀이 많이나서 식중독인가 하고 응급실에 갔는데 의사선생님이 장염이라고 하시네요. 식중독과 장염의 증상이 비슷한데 어떤 차이가 있는지요?