딸기쨈 쉽게 하는 방법이나 레시피 궁금합니닷

Question

예전에 어디선가 전자렌지도 딸기잼을 쉽게 하는 방법을 본거같은데

정확한 레시피 아시는분은 레시피좀 알려주세요~

이번에 들어온 딸기는 많은데 ... 약간 처지곤란이네요ㅠㅠ

Answer 1

안녕하세요. 눈부신낙타265입니다.

딸기 쨈을 만드는 방법은 다음과 같습니다:

### 재료:

- 신선한 딸기 500g

- 설탕 300g

- 레몬 주스 2큰술

- 물 2큰술

### 준비 단계:

1. 딸기는 깨끗이 씻어 준비합니다.

2. 딸기의 꼭지를 제거하고 작게 잘라줍니다.

### 조리 단계:

1. 대형 냄비에 잘게 자른 딸기를 넣고 설탕을 더해줍니다.

2. 중불에서 딸기가 부드러워질 때까지 젓가락으로 가볍게 섞어주며 끓여줍니다. (약 20분 정도)

3. 끓는 중간에 물과 레몬 주스를 조금씩 넣어줍니다. (설탕이 타지 않도록 주의)

4. 딸기가 부드러워지고 물기가 적어질 때까지 계속 섞어줍니다.

5. 불을 끄고 따뜻한 상태에서 믹서기로 곱게 갈아줍니다.

6. 냄비에 다시 넣고 중불에서 5분 정도 더 끓여주면 끝입니다.

### 보관:

- 쨈을 뜨거운 상태로 깨끗한 병에 담고 뚜껑을 닫아 식힌 후 냉장고에 보관합니다.

이렇게 하면 집에서 간단하게 맛있는 딸기 쨈을 만들 수 있습니다. 맛있게 드세요!