고구마는 어떻게 보관해야 오래갈까요?

Question

아버지께서 고구마 농사를 지으시는데

까먹고있다가 상당수가 썩었는지 쓴맛이 나서 버리게 됬어요

어떻게 보관해야 오래갈까요 ?

오래간다면 얼마까지 오래 보관할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아버지가 손수 농사 지은 고구마가 썩어서

속상하시겠습니다.

고구마는 통풍이 잘되고 어두운 곳에

보관을 하여야 오래 갑니다.

통풍이 안되면 금방 썩어 버리기 때문에

상자안에 넣어서 상자에 구멍을 뚫어서 베란다 같은 곳에

놓으면 오래 보관 할수 있습니다.