제가 평소에 굴을 좋아하는데요 그런데 지금 굴이 제철이라서 굴찜을 집에서 만들려고 하는데 혹시 그냥 찌면 비린내가 많이 날까요 비법이 있나요?
안녕하세요. 철저한불곰149입니다.굴은 찜을 하면 비린내는 조금나지만 개인의 식성에 따라 차이가 납니다.그런데 생각보다 많이는 못 먹습니다
안녕하세요. 예리한메추리23입니다.
맛술이나 소주를 넣고 스팀으로 찌세요. 비린맛이 한결 덜합니다. 굴은 생으로 먹어도 맛있죠
