돼지갈비는 언제부터 먹기시작하였나요?

Question

돼지갈비를 즐겨먹는 편이라 갑자기 궁금해진건데 어느시대부터 최초로 만든사람은 누구인가요?? 만들게된 계기는 어떤거죠??

Answer 1

돼지갈비에 대한 정확한 기록은 없지만

한국에서는 돼지 고기에 대한 선호도가 높은 나라였고

특히 양념으로 고기를 재서 먹는 것이 잘 발달된 나라여서 돼지 갈비가 만들어진 것으로 보입니다.

Answer 2

아무래도 돼지고기를 먹다 보니 거기에 양념을 해서 먹어 본게 어떨까 하는 아이디어가 생겼고요 그것이 언제부터 생겼는지는 아직 알려진게 없어요

Answer 3

돼지 갈비에 대해서 최초 먹은 사람은 기록되어 있지 않지만 대체로 한국에서 돼지를 잡고 앙념을 하는 문화는 과거부터 있었고 사람들이 흔히 떠올릴 수 있는 음식으로 엄청 오래 전부터 먹게 된 것으로 생각합니다. 지금의 돼지 갈비 형태는 아니지만 수육도 일종의 돼지 갈비 요리가 될 수 있기 때문입니다.