저는 바삭하게 익힌 삼겹살을 엄청 좋아하는데요 그런데 제가 삼겹살을 구우면 이상하게 너무 타고 맛이 없어요 바삭하게 안 타게 굽는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 무릎아파어깨아파입니다.
삼겹살을 태우지 않으려면 잘 달구어진 불판에 고기를 올리고 자주 뒤집어 타지않게 하고 다 익은 고기를 가만히 나두어 타는 경우가 많으니 스텐튀김망을 불판에 올리고 고기를 올려놓으면 좋아요 고기 두께가 앏으면 더 잘 타게되니 적당한 두께의 고기를 입맛에 맛게 찾는것이 좋겠습니다
안녕하세요. 내마음가는대로룰루랄라니나노입니다.
삽겹살 기름을 닦아내지 않고 튀기듯이 구우면 타지않고 바삭하게 구워집니다. 다만 주변에 기름이 튀어서 뒷처리가 힘들어요ㅠㅠ
안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.삼겹살을 안태우고 바싹하게 굽는방법은 센불로 온도를 올리고 익히시작하면 온도을 낯쳐서 구워드시면 됩니다.
안녕하세요. 롱의자숏의자132입니다.
처음에 불판이 어느정도 달궈진 상태 즉
불판위에 손바닥 댔을때 0.5초동안 견디는 뜨거움때
고기를 올려놔야 맛있게 구워지고요.처음엔 센불로 굽다 어느정도 익으면 그때부터는 중불로 구우면 안타게 구울수 있어요.
